Veganska kanelbullar recept torrjäst
Kanelbullar tillsammans med äpplen samt cream cheese frosting
Hej! :)
Hoppas allt existerar utmärkt tillsammans er.13 dl vetemjöl · 5 dl mejeriprodukt · 14 g torrjäst · 1 dl strösocker · 1 msk kardemummakärnor, mortlade · 1 tsk salt.
Idag delar jag tillsammans er från dom denna plats smarriga kanelbullarna tillsammans äpple samt cream cheese frosting. på denna plats inom Piteå existerar allting övertäckt från glittrande vit nederbörd samt temperaturen ligger runt -10. Jag älskar vintern samt njuter från hur snön utför allting vackert. vid kalla vinterdagar vilket dessa önskar jag naturligtvis baka något varmt samt gott för att erbjuda mina vänner vid.
vid studentområdet var jag bor existerar varenda nära, därför min ingång existerar ständigt öppen tillsammans med goda bakverk samt god stämning.
Dagens anvisning existerar perfekt då man bör erbjuda vid fika.Till degen: ● 130 ml baserad på växter mjölk.
Dessa bullar existerar ej bara kanelbullar, dem besitter äppelfyllning samt toppas tillsammans med Cream-cheese samt rostade mandlar. Jag är kapabel enkel yttra för att detta existerar något från detta godaste jag äger bakat!
Jag besitter ju ej gjort något blogginlägg sedan inom sommar. Mitt liv förändrades många inom start från hösten samt jag behövde ta ett små paus.
Smörfyllning.idag existerar jag jätteglad ovan för att anlända igen samt detta existerar perfekt för att börja tillsammans dessa saftiga samt mjuka bullar. Jag inbjöd in mina vänner, Hans samt Malin, vid fika inom helgen. Bullarna fick väldigt utmärkt recensioner: ”Helga, dessa bullar existerar förbättrad än sex” sa Malin samt Hans la mot ”Ja, Helgaaaa, detta på denna plats existerar den bästa bullen jag någonsin besitter smakat!!”
Jag kunna naturligtvis ej lova för att dessa bullar existerar förbättrad än sex, dock dem kommer nog väldigt nära!
I några veckor besitter jag velat baka något gott tillsammans med just äpplen. ett morgon kom jag vid idén för att utföra kanelbullar tillsammans äpplen inom fyllningen samt jag visste direkt för att jag ville äga mandlar inom dem, antingen inom fyllningen alternativt vid toppen.
Jag bestämde mig mot slut på grund av för att skära mandelflingor för att strö vid toppen efter för att dem kom ur ugnen samt detta blev noggrann likt jag ägde hoppats vid. detta går även jättebra för att äga mandlarna inom fyllningen.
Om ni ej gillar äpplen går detta givetvis god för att hoppa ovan dem. Använd gärna fantasin samt hitta vid enstaka spännande fyllning!
T.ex ljus choklad samt apelsin vore väldigt gott!
Jag tror för att jag måste ta mig enstaka bulle ur frysen samt förtära medan jag skriver detta på denna plats inlägget…
Cream-cheese frosting existerar i enlighet med mig ’the cherry on top’. detta utför bullarna ytterligare saftiga samt goda. Dessa bullar existerar likt sötsak, samt god bakverk existerar mitt favoritgodis!!
Tack sålunda många på grund av för att ni läste, hoppas dem smakar bra!
-Helga María
Kanelbullar tillsammans äpplen samt cream cheese frosting
Ingredienser
- 8-10 dl vetemjöl (börja tillsammans 8 samt lägg mot efter behov)
- 1 kolli torrjäst
- 1 1/2 dl socker
- En nypa salt
- 5 dl växtmjölk
- 100 gr mjölkfritt margarin
- 1 tsk kardemumma
- 200 gr mjölkfritt margarin
- 1 samt 1/2 dl farinsocker - brun farin (inte strö)
- 1 msk florsocker
- 2 msk kanel plus lite mer till för att strö ovan äpplen
- Äpplen (jag skar ner 2 små äpplen)
- 150 gr vegansk färskost (jag använde Oatlys påmackan)
- 100 gr mjölkfritt margarin
- 300 gr florsocker
- 1 msk vaniljsocker
Gör därför här
- Blanda samtliga torra ingredienser inom enstaka massiv skål.
- Smält margarin inom enstaka kastrull samt tillsätt mejeriprodukt.
Mjölken behöver ej värmas upp många, dock bör existera runt kroppstemperatur.
- Blanda dem torra samt blöta ingredienserna samt tillsätt mera mjöl angående detta behövs. Jag använde ungefär 9 dl. Degen bör ej existera på grund av torr; ni bör behärska trycka ner en rent finger inom degen utan för att den klibbar fast.Till toppingen.
- Låt degen jäsa inom enstaka kopp övertäckt tillsammans med enstaka kökshandduk alternativt plastfolie inom ett timme.
- Dela degen vid hälften samt kavla ut plats samt enstaka separat. smörja vid fyllningen, rulla upp degen samt skär inom bitar.
- Lägg rullarna inom enstaka ugnssäker form eller gestalt, täck ovan tillsammans ett kökshandduk alternativt plastfolie samt låt vila inom ytterligare ett timme.
- Värm ugnen mot 200°C.
Jag använder under- samt övervärme.
- Grädda bullarna inom 12-15 minuter.
- Borsta bullarna tillsammans med sockerlag då ni tagit ut dem. Sockerlaget görs genom för att blanda 1 dl sötningsmedel samt 1 dl dricksvatten. Blanda tills sockret löses upp inom vattnet.
- Bre frostingen vid bullarna. slutligen från allt rostade jag mandelflingor inom enstaka kastrull samt strödde dem ovan bullarna.
Knåda degen lätt.
- Vispa ihop allt (utom äpplen)
- Hacka äpplen samt sprid ut dom ovan degen
- Vispa ihop margarin samt färskost
- Tillsätt florsocker samt vaniljsocker samt vispa ihop tills detta blir ett härlig frosting
Har ni lagat detta recept?
Saftiga hembakade kanelbullar – således denna plats får ni mot cafégoda bullar helt utan mejeriprodukt samt ägg
Knäckig, saftig samt tillsammans med ett givmild kanelfyllning, därför önskar dem flesta från oss njuta från kanelbullen.
Tro detta alternativt ej, dock detta går utmärkt för att ett fåtal mot enstaka klassisk kanelbulle utan varken fett alternativt mjölk.
Många från kocken Julien Huébers bästa anvisning blir mot då denne saknar någon ingrediens därför han blir tvungen för att förenkla alternativt experimentera. Hans saftiga kanelbulle hör mot den kategorin. detta på denna plats receptet gjorde han då han råkade artikel utan mejeriprodukt hemma.
– Jag tänkte för att jag provar för att baka tillsammans bara dricksvatten.
Till fyllning.Då fanns detta lika utmärkt för att utföra degen utan oval form samt fett, på grund av för att titta angående jag kunde erhålla mot ett god vegansk bulle. Jag blev egen överraskad ovan hur god detta blev, säger Huéber.
För för att ett fåtal mot enstaka saftig deg behövs fett, dock detta går utmärkt för att nyttja rapsolja eftersom kanelbullen får sålunda många smakupplevelse ifrån kanelfyllningen.
Rivet äpple inom fyllningen ger även bullen saftighet samt bidrar mot den knäckiga smaken liksom smöret vanligtvis brukar stå för.
Vill ni erhålla mot identisk knaprighet såsom konditoriets bullar bör ni pensla dem nygräddade bullarna tillsammans med sockerlag.
Då bildas enstaka tunn sockerhinna ovan läka bullen likt håller kvar fukten.
Juliens saftiga kanelbullar
Mängd: 1 plåt
Ingredienser
800-900 g vetemjöl
5-6 dl ljummet vatten
50 g fermenterad alternativt en försändelse torrjäst
1 dl socker
1 dl rapsolja
2 tsk stött kardemumma
5-10 g salt
Fyllning
100 g kokosolja
1 dl socker
1 msk kanel
lite salt
en stänk citronsaft
ett par äpplen, grovt rivna tillsammans skal
Sockerlag
1 dl socker
1 dl vatten
Instruktioner
Lös upp jästen inom vattnet samt blanda sedan inom sötningsmedel, kardemumma, rapsolja, krydda samt vetemjöl.
Låt stå inom ungefär 30-45 minuter.
Knåda alternativt slå degen sålunda den blir spänstig samt låt den sedan jäsa mot dubbla volymen.
Blanda kokosolja, sötningsmedel, kanel, krydda samt enstaka stänk citronsaft mot fyllningen.
Kavla ut degen mot ett 1 cm tjock rektangel samt bred ut fyllningen. Grovriv numeriskt värde äpplen ovan fyllningen.
Vik ihop degen.
Skär ut remsor likt ni tvinnar mot knutar.
Låt bullarna jäsa vid plåt beneath duk mot nästan dubbel storlek.
Grädda 8-10 minuter inom 225-250 grader.
Gör ett sockerlag tillsammans lika delar vätska samt socker.
Pensla bullarna tillsammans med sockerlag direkt då dem kommer ur ugnen. Sockerlagen blir såsom en skal vid bullen samt den behåller saftigheten längre.