Maträtter under tian

Nudelwok, svamprisotto alternativt belugalasagne. för att förtära billigt behöver ej betyda för att detta existerar tråkigt alternativt smaklöst. inom Hanna Olvenmarks nya kokbok hitttar ni smakrika samt roliga anvisning vilket passar både buk, plånboken samt matlådan.

3 goda anvisning på grund av beneath tian per portion

För tre tid sedan startade dietisten Hanna Olvenmark sin hemsida Portionen beneath tian vilket för tillfället besitter blivit kokbok.

liksom namnet avslöjar således kostar varenda portion inom boken högsta tio kronor.

– detta plats faktiskt mina följare vilket började fråga efter ett läsning var recepten fanns samlade, säger Hanna Olvenmark.

Förutom billiga ingredienser därför går detta för att sänka matbudgeten tillsammans med minskat matsvinn, inköpslistor samt för att ta grabb ifall matresterna.

– Då reducerar även vårt avtryck vid jorden.

oss är kapabel utföra många mer än vilket oss tror samt jag önskar för att samtliga bör ett fåtal upp ögonen till det.

Det mesta inom boken existerar vegetariskt alternativt veganskt.

– oss måste vandra mot enstaka mer vegetarisk kosthållning.

ej således för att samtliga måste bli vegetarianer dock åtminstone flexitarianer. oss behöver ät mer grova spannål samt mindre från animalisk föda samt andra energikrävande varor, säger Hanna Olvenmark.

Hanna Olvenmark tycker även för att oss bör bli förbättrad vid för att notera inköpslistor innan oss springer inom väg mot affären.

– Inköpslistan existerar en jättebra verktyg.

ni sparar ej bara valuta utan även tidsperiod samt ni köper bara detta ni verkligen behöver.

ni hinner även kolla vilket ni besitter hemma därför ni ej köper sådant ni redan har.

Baljväxter samt då framför allt linser existerar Hanna Olvenmarks favoritråvara. tillsammans med krossade tomater samt kryddor hemma kunna denna då ständigt ett fåtal mot enstaka nödrätt.

Hanna Olvenmark pratar sig även varm angående för att oss bör satsa oftare vid för att ta tillsammans matlåda mot jobbet.

– Min bästa korrekt inom matlådan existerar pasta tillsammans med sås, detta blir gott efter uppvärmning.

besitter ni ett ugnsfast matlåda inom kopp kunna ni laga mot lasagnen direkt inom den, enklare blir detta ej, säger Hanna Olvenmark.

Hanna Olvenmarks bästa råd på grund av för att minska matbudgeten

• Planera sålunda för att ni använder upp detta ni besitter hemma samt ej köper sådant ni redan har.
• Titta, lukta samt smaka vid maten därför för att ni lär dig då livsmedlet existerar uselt inom stället till för att vandra vid bäst före-datum.
• Inför restmiddag ett alternativt numeriskt värde gånger inom veckan då ni lagar föda vid detta såsom redan finns.

  detta existerar en utmärkt sätt för att nyttja upp kvarlevor samt ger dessutom utrymme till kreativitet. enstaka bonus existerar för att maten känns gratis!

• Använd frysen på grund av för att ta grabb angående detta liksom behöver tas angående hand: vegetabilier alternativt fruktbarhet likt håller vid för att bli till gamla, överblivet bryggd dryck, ostskalkar, överblivet alkoholhaltig etc.
• Livsmedel vilket närmar sig sista förbrukningsdag är kapabel tillagas nära detta datumet samt erhålla flera dagars extra liv efter tillagning.

  ni behöver alltså ej förtära upp allt innan förbrukningsdatumet gått förbi, dock titta mot för att detta existerar tillagat innan.

• Kartlägg ditt matsvinn. Sätt upp ett lapp vid kylskåpet samt varenda gång ni slänger något därför skriver ni upp vad detta existerar. Slänger ni ständigt enstaka slatt mjölk? alternativt nyligen tillverkad spenat likt blivit helt mosig?
  Ärtcarbonara tillsammans med bearbetat med rök tofu · Gratäng tillsammans belugabolognese, ajvar samt keso.
• 

ifall ni förmå hitta en mönster är kapabel ni även utföra något åt det.

Hej Hanna! Berätta ifall din matlagning.

Med enstaka bakgrund liksom näringsexpert, en brinnande nyfikenhet för miljön samt erfarenhetav för att leva på studentbudget lagar jag föda liksom är god för både klimat, hälsa samt plånbok.

För mig är detta självklart för att den hälsosamma maten även ofta är den ekonomiska samt klimatsmarta maten.

Hur kunna man sänka sina matkostnader?

Laga din personlig föda, ät många baljväxter samt mindre kött, undvik för att slänga föda, försök för att handla inom säsong samt använd frysta grönsaker snarare än färska.

Har ni fler knep för för att spara både period samt valuta inom köket?

Storkok!

detta är en sätt för att få mer period mot annat samt spara valuta, dock också enstaka genväg mot för att undvika hitta på nya rätter för veckans varenda dagar. Recepten liksom jag besitter tagit fram för Buffé gör sig utmärkt för för att laga inom större mängder.

1. 1.

   En favorit!

   

   Currygryta tillsammans rotfrukt, blomkål samt paneer

   Betyg 3.1 från 5.

   1717 personer äger röstat

   Receptet äger 5 kommentarer. 5

   Servera ett gryta tillsammans rotfrukt, blomkål samt den från indien osten paneer tillsammans med smaker från citrongul curry samt koriander.

   Hanna Olvenmark, dietist.
2. 

ett färgstark samt prisvärd gryta likt mättar all familjen!

Currygryta tillsammans rotfrukt, blomkål samt paneer