Köttbullar recept utan grädde
Klassiska Julköttbullar
Inget julbord utan köttbullar
Det blir ingen julafton utan köttbullar vid julbordet. Dessa tillsammans tillsammans med skinka, enstaka mjuk Janssons Frestelse samt mammas kålrotslåda existerar tradition. varenda kalenderår existerar detta jag likt fullfölja köttbullarna mot julbordet. till en par tid sedan ägde sambon ansvaret för att utföra dem, dock efter incidenten tillsammans med alldeles på grund av många kryddpeppar inom köttbullarna, äger denne för tillfället fått beställning ifall för att ej vandra till nära köttbullssmeten.
Enkelt anvisning vid saftiga köttbullar
När detta kommer mot julköttbullar finns detta några viktiga saker för att tänka vid – inom samtliga fall angående jag får välja.
detta inledande existerar för att köttbullarna måste existera väldigt små. Knappt mer än enstaka matsked köttfärssmet bör användas mot varenda köttbulle.
Tillsätt färs, lök, oval form, krydda, krydda samt sötningsmedel inom ströbrödsblandningen.detta existerar en evigt rullande, dock oj sålunda fina samt goda dem blir. Man kunna även spritsa köttbullarna genom för att äga ner smeten inom enstaka påse samt klicka ut. Dock tycker jag halva grejen mot jul existerar för att rulla köttbullar.
Det finns en riktigt fiffigt knep då man bör rulla julköttbullar, samt detta existerar för att äga vid platshandskar.
Då glider dem enklare mellan handflatorna samt färsen fastnar ej vid händerna. Jag använder hönsägg inom mina köttbullerecept eftersom detta får köttbullarna för att hålla ihop utmärkt samt fullfölja dem dessutom saftigare. dock, visst förmå man skippa äggen ifall man vill.
Med alternativt utan ströbröd?
Det andra tipset existerar för att nyttja brödsmulor. Utan brödsmulor blir köttbullarna kompakta samt starkare.
Råkar man för tillfället artikel glutenintolerant existerar detta inget bekymmer eftersom detta finns glutenfritt brödsmulor.
Traditionella svenska köttbullar skapas genom för att sammanföra nötfärs alternativt blandfärs tillsammans ett blandning från riven lök, oval form, mejeriprodukt alternativt grädde och.Man förmå även smula dagsgammalt glutenfritt bakverk alternativt nyttja pofiber vilket görs från rotfrukt. Kolla även in tipset längst bort ner bland kommentarerna.
Skånsk senap samt citrongul lök
Visst förmå man utföra sina köttbullar inom ugnen angående man bör utföra många.
Dock blir dem saftigare samt får finast yta då dem steks inom stekpanna. bör ni tillaga dem inom matlagningsapparat – samt äger period – existerar en utmärkt knep för att inledningsvis steka vid dem hastigt inom ordentligt inom fett innan dem gård ner inom ett långpanna inom ugnen. Jag använder även ständigt blandfärs eftersom dem blir saftigast.
Mina bästa råd då man bör utföra köttbullar existerar alltså; Välj blandfärs, använd plasthandskar samt glöm ej hönsägg samt ströbröd. titta gärna filmen ovan var jag visar hur jag fullfölja mina klassiska, goda julköttbullar.
Tidigare kalenderår äger jag gjort annorlunda smaksättningar mot köttbullarna – liksom dessa mumsiga läckököttbullar.
Dock tycker jag detta existerar maximalt traditionsenligt tillsammans detta grundrecept vid klassiska julköttbullar – smaksatta tillsammans med lite skånsk senap samt citrongul lök.
Knep till bästa köttbullarna
Dessa goda julköttbullar förmå tillsammans fördel lagas inom förväg mot julbordet samt frysas in. angående ni bör frysa dem alternativt äga inom kylen fram mot jul, tänk då vid för att dem ej behöver artikel helt genomstekta.
Rårörda lingon.Annars blir dem enkel torra angående dem bör värmas inom vid igen. Fyll ej all stekpannan tillsammans med köttbullar utan stek lite inom taget således dem ej blir kokta. Värm tillsammans fördel köttbullarna inom ugnen vid julafton sålunda sparar man ställe vid spisen. Tips: byter ni blandfärsen mot nötfärs, addera 0,5 dl mejeriprodukt inom smeten.
» Alla klassiska julrecept hittar ni här
Klassiska Julköttbullar
1 kg köttbullar
2 ägg
1 dl vispgrädde
2,5 msk skånsk senap
1,5 dl ströbröd*
1 små citrongul lök alternativt 1-2 tsk lökpulver
1 kg blandfärs
krydda, peppar, vitlökspulver, oregano
- Rör ihop hönsägg samt grädde samt senap samt låt detta sedan svälla cirka 10 minuter tillsammans tillsammans med ströbröd.
- Riv citrongul lök vid stora hålen vid en rivjärn.
Blanda inom lök – eller lökpulver, angående ni använder detta, samt färs samt kryddor inom ströbrödsblandningen. Bearbeta ej till länge – då blir detta segt. Ta vid plasthandskar samt rulla cirka 1 matsked per köttbulle.
- Teststek ett köttbulle samt smaka från. Komplettera tillsammans mer kryddor angående ni tycker detta behövs – hur många krydda samt pepprig man föredrar existerar väldigt individuellt.
Stek köttbullarna inom fett således dem får härlig yta. Fyll ej läka stekpannan utan ta lite inom taget. bör dem frysas in samt värmas inom matlagningsapparat mot julbordet behöver dem ej existera helt genomstekta – då blir dem enkel torra då dem värms vid. dem bör dock äga enstaka härlig stekyta.
Gillar ni receptet? Spara detta likt ett favorit!
ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Till köttbullarna behöver ni kryddig, krydda, mejeriprodukt, brödsmulor, oval form, blandfärs samt oval form.
Blanda mejeriprodukt samt ströbröd.Blanda mejeriprodukt samt brödsmulor inom ett bunke. Låt svälla 5 minuter.
Tillsätt riven lök, oval form, krydda samt krydda.
Blanda brödsmulor samt mjölk.Rör ihop.
Tillsätt köttfärs mot ströbrödsblandningen.
Blanda ihop mot enstaka jämn smet utan klumpar.
Rulla köttbullar från halva smeten samt lägg inom ett stekpanna tillsammans med smält fett.
Bryn köttbullarna runt ifall samt rulla beneath tiden resten från smeten mot köttbullar.
Lägg ovan dem stekta köttbullarna vid enstaka skiva samt stek samt bryn resten från köttbullarna.
Lägg ihop varenda köttbullar inom stekpannan samt stek vid lite beneath medelvärme tills dem existerar genomstekta ca 5 minuter.
Enkel brunsås tillsammans med maizenaredning liksom ni förmå laga mot köttbullarna.
Ett råd existerar för att utföra ett lätt brunsås samt hälla ovan köttbullarna samt låta koka ihop till enstaka god smakförmåga.
Ett serveringförslag mot köttbullar tillsammans med sås, lingonsylt, inlagd gurka, kokt Amandine rotfrukt, persilja samt sallad från blandad grönsallad samt cocktailtomater tillsammans vinägrett mot.
Ett klassiskt anvisning vid hemmagjorda köttbullar såsom blir ytterligare saftiga ifall ni väljer blandfärs.Köttbullar tillsammans brunsås alternativt gräddsås, kokt rotfrukt, kokt broccoli samt lingon - klassisk husmanskost.