Snabba baguetter recept

4 st50 g fermenterad 5 dl dricksvatten, fingervarmt 2 tsk krydda 2 msk rapsolja 12–13 dl vetemjölGÖR således HÄR1. Smula ner jästen inom enstaka bunke.

Tillsätt dricksvatten samt blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt krydda, olja samt vetemjöl, lite inom taget. Blanda ihop allt mot enstaka smidig deg. Knåda degen kraftigt inom 5 min således glutentrådarna blir starka.

2. Låt degen jäsa beneath bakduk inom ca 45 min. 3. Dela degen inom fyra delar.

Rulla ut dem mot baguetter, ca 35 cm, vid en mjölat bakbord. Lägg baguetterna på ett baguetteplåt alternativt enstaka vanlig ugnsplåt tillsammans bakplåtspapper (det går lika bra). 4. Skär några sneda snitt inom ytan vid bröden tillsammans enstaka vass verktyg. Pensla dem tillsammans vätska samt strö ovan lite mjöl (och eventuellt flingsalt) 5. Låt bröden jäsa beneath bakduk inom 25–30 min.

Sätt ugnen vid 250 grader. 6.

Skär upp enstaka baguette inom sneda portionsbitar.

Grädda bröden mitt inom ugnen inom 13–16 min. Ugnsvärmen förmå variera inom olika ugnar. Låt bröden svalna vid en galler utan bakduk på grund av för att behålla den knapriga skorpan. Förvara bröden inom ett papperspåse. angående ni lägger bröden inom enstaka plastpåsen blir skorpan mjuk.

Du möjligen även gillar...

10-minuters frukostfrallor

Degen tar bara några minuter för att blanda ihop samt gräddningen inom ugnen ca 10 minuter.

Snabbare bakverk förmå man ej baka! samt dem existerar ljuvligt goda.

Smula jästen inom ett bunke.

Allra godast existerar dem då dem ännu existerar lite ljumna. Njut från dem precis bakade bröden tillsammans fett samt mejeriprodukt alternativt något annat gott pålägg. 10-minuters frukostfrallor 10 st 5 …

Tekakor

Tekakor existerar magiskt gott – en favoritbröd vilket både unge samt vuxna brukar älska! kylapparat gärna in dem samt ta fram nära behov.

Tips! denna plats finns fler anvisning vid goda tekakor – klicka denna plats på grund av recept! Tips! Baka tekakor tillsammans med grovt mjöl – klicka på denna plats på grund av recept! Tekakor Ca 20 st 50 g fermenterad 6 dl …

VÖRTFRALLOR

De allra godaste, hembakade vörtfrallorna! Supersaftiga, mjuka samt helt underbara bakverk för att baka mot julbordet! Frallorna går lika utmärkt för att grädda vid ett vanlig ugnsplåt angående ni ej äger ett pajform, dock lägg dem då ganska tätt inom ett cirkel såsom vid bilden.

Messmöret kunna bytas ut mot filmjölk alternativt naturell yoghurt.

Baka ljuvligt goda …

Fler recept...

Snabblagat bakverk mot gryta samt soppa

Som återkommande gäst inom Landleys matlagning bör man nära detta denna plats laget känna till för att jag bakar tillsammans surdeg.

Jag startade min surdegsgrund inom start från pandemin. Man visste ju ej vad man ägde för att vänta sig, samt jag tänkte för att bakverk existerar ju ständigt gott för att äga hemma, oavsett angående man är kapabel erhålla tag inom fermenterad alternativt ej. Köper man vid sig enstaka massa mjöl är kapabel man baka bakverk beneath utdragen period eftersom detta existerar den enda enstaka surdeg lever från – en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mjöl.

Alltså började jag baka tillsammans med surdeg istället. Jag besitter även ständigt enstaka påse torrjäst inom skåpet angående jag kommer vid för att jag bör baka något inom sista sekunden. Oftast existerar detta pirogdeg jag använder torrjästen mot, alternativt pizzadeg.

Baguetter utan jäst

Man kunna även baka tillsammans bakpulver. detta blir självklart ej identisk sak, samt detta existerar milslångt ifrån en välbakad surdegsbröd.

dock detta går snabbt samt existerar perfekt ifall man ej besitter period för att jäsa brödet alls. Dessa superenkla samt snabblagade vridna baguetter kommer ifrån min inledande kokbok Grytor – lättlagat mot dagligt liv samt helg.

Kanske existerar detta just sålunda för att man bör förtära gryta, alternativt varför ej soppa, samt kommer vid för att man önskar äga bakverk mot. Då behöver man bara röra ihop ingredienserna, skapa degen mot baguetter samt hiva in dem inom ugnen.

detta går superfort. Jag brukar vrida degen innan den gård in inom ugnen sålunda blir detta snyggt samt lite mer dynamik inom detta färdiggräddade brödet, dock detta fullfölja man således tydligt såsom man vill.

Vill ni äga vitlöksbröd mot maten? Spana in detta anvisning sålunda får ni känna till hur man fullfölja dem färdiga baguetterna mot vitlöksbröd. bör ni ut vid picknick? Dessa snabblagade baguetter är kapabel sålunda uppenbart även fyllas samt tas tillsammans med ut vid picknicken.

» Här hittar ni fler brödrecept