Kalops recept barn
Kalops
Kalops existerar ju enstaka sann svensk klassiker. Typisk husmanskost såsom erbjuds mat eller dryck inom skolorna eftersom unge brukar gilla smakerna. 2 timmars kokning tycker jag räcker gott, dock önskar ni verkligen för att köttet bör falla isär sålunda koka gärna lite längre angående ni äger tid!
Många andra anvisning säger för att detta bör koka inom 1,5 timmar, dock risken existerar för att köttet ej blir riktigt mört då.
Har ni enstaka tryckkokare därför räcker detta tillsammans med 1 timmes koktid (motsvarar 2 timmar vanlig).
Missa ej för att kolla in vid vår stora inventering med Middagstips för barnfamiljer.
önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Kalops
Laga den gärna dagen innan till ännu bättre.
Ingredienser
- 900 g högrev
- 2 gula lökar
- 200 g morötter
- 2 msk smör
- 2 msk kalvfond
- 2 lagerblad
- 12 kryddpepparkorn
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl vatten
- 1 dl rödvin
- 1 tsk soja
- 1 tsk salt
- nymald svartpeppar ska egentligen existera vitpeppar inom en klassiskt kalopsrecept.
Gör därför här
- Skala samt klyfta löken.
skal samt rundel morötterna inom större bitar. Stek vid medans ni fixar tillsammans köttet. Ställ sen undan (det bör inom grytan då detta existerar 1 60 minuter kvar).
- Putsa köttet samt skär upp inom ca 3*3 cm grytbitar. Salta samt peppra.
- Lägg inom lite mer fett inom stekpannan samt bryn köttet vid upphöjd värme.En ganska lätt kalops tillsammans med god smak!
Lägg ovan inom ett massiv kastrull/gryta samt tillsätt lagerblad, fond samt kryddpeppar samt låt bryna inom 2 min beneath omrörning.
- Strö ovan mjölet samt blanda väl.
- Hetta upp vattnet inom snabbkokare samt tillsätt inom grytan tillsammans tillsammans alkoholhaltig (det bör täcka köttet) samt soja. koka upp samt låt puttra vid nedsänkt värme tillsammans med lock vid inom 2 timmar (eller gärna lite längre).
då detta existerar ca 1 60 minuter kvar förmå ni lägga inom morötter samt lök.
- Smaka från tillsammans krydda samt kryddig. Servera tillsammans kokt rotfrukt samt möjligen inlagda rödbetor.
Kalops stavas alltså tillsammans med en l samt ej kallops även ifall detta låter liksom så.
Filed Under: Gryta, Husmanskost, Middagstips ungar, anvisning, anvisning baserade vid ingredienser, Senaste
Igår då jag pratade föda på grund av enstaka hel fullsattsalong VIP kunder ifrån enstaka välkänd finansinstitut, råkade jag nämna kalops samt då spred sig, tillsammans automatik, en lyckligt samt igenkännande leende inom läka publiken.
Alla kunde uppleva doften från den enkel redda grytan vid högrev tillsammans lök samt morötter samt lagerblad, vitpeppar samt kryddpeppar. Man liksom får smaken inom munnen trots för att man ej existerar ens inom närheten från kalopsen.
Då - inom detta ögonblicket - bestämde jag mig till för att laga mot kalops beneath fredagen.
Våra vänner Lasse samt Johanna tillsammans med barnen Jade, Jordan samt Filip såsom snart försvinner mot Thailand igen skulle anlända samt Chelssy, ett kompis ifrån grannkvarteret mot enstaka från våra döttrar fanns även på denna plats.
Stort matbord alltså samt kalops mot några såsom inte någonsin smakat förr(!), kalops till suget barn!
En kalops sitter inom ryggmärgen, ej bokstavligt, dock såsom anvisning. detta borde den utföra vid plats samt ett vilket lagar föda inom land samt önskar sammanbinda längtan, lusten, igenkännandet, barndomen samt historien.
För den liksom ej vet bjuder jag anvisning ifrån min litteratur "Järnspisar, hackekorv samt tabberas"där kalopsen existerar huvud då Melker Melkersson inom Saltkråkan noggrann flyttat in inom Snickargården samt vilsen försöker ett fåtal fyr inom vedspisen.
Sotig, eländig samt misslyckad står han inom detta rökdoftande köket då fru Gustavsson tittar in leende tillsammans med ett emaljerad citrongul kastrull tillsammans lock inom händerna. denna får historien angående "ugglan inom skorstenen"rekapitulerad på grund av sig från dottern Tjorven samt går resolut fram mot spisen samt öppnar spjället, tar numeriskt värde steg tillbaka samt ler åt Melkersson samtidigt likt denna säger: "Jo, förresten, jag tog tillsammans med mig lite kalops denna plats likt ett slags flyttgröt angående detta skulle passa".
Själv köpte jag tillsammans mig en märgben såsom jag grillade tillsammans lök samt morot samt kokade inom fem timmar på grund av enstaka någotsånär limmig buljong, detta blev basen.
Välkomstkalops vid Saltkråkan
Det på denna plats behöver Du:
1 kg nötkött (högrev,
fransyska, märgpipa)
2 tsk salt
1 krm vitpeppar
3 msk vetemjöl
Till stekningen:
3 msk smör
2 mindre rödlökar
15 kryddpepparkorn
4 lagerblad
2 msk svampsoja
5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt buljong
2 morötter skurna inom 1 cm slantar
Så denna plats utför Du:
Skär köttet inom 3 cm tjocka skivor tvärs
över muskelfibrerna.
Bulta skivorna
kraftigt mot 2 cm tjocklek samt skär dem
i 2 cm breda bitar. Blanda krydda, peppar
och vetemjöl.
Vänd köttbitarna inom mjölblandningen.
Stek den grovhackade löken inom fett på
hög värme inom enstaka stekgryta. Sänk värmen
och lägg inom köttet. Tillsätt kryddpeppar
och lagerblad.
Vänd runt några gånger.
Koka vattnet alternativt buljongen samt vispa
i sojan. Häll blandningen ovan köttet
och lägg omedelbart vid locket. Låt det
hela koka upp kraftigt.
misstänkta och
vänd runt. Sänk värmen samt låt grytan
koka sakta inom 1 1/2–2 timmar till högrev
och 2 1/2 60 minuter till detta enklare köttet.
Lägg inom morötterna då detta återstår
30 minuters kokning. Smaka från med
salt samt pepprig. Servera direkt ur
stekgrytan tillsammans med rotfrukt.