Recept på färska champinjoner

Champinjoner – mina omtyckt således godingar! Visst förmå dom behöva en alldeles eget inlägg, dem tycker jag!

Lägg mögelväxt, fett citronpeppar samt pressad vitlök inom enstaka kastrull samt låt puttra tills vattnet ifrån svampen kokt in.

sålunda många gott man är kapabel utföra tillsammans dom både färska samt dom små runda vid flaska. 😉 besitter ni nån gång provat för att bara öppna ett flaska, hälla från vattnet, pressa inom enstaka vitlöksklyfta samt lite krydda samt sen ställa vid grillen? Ät direkt ur burken tillsammans gaffel… Syndigt gott! 😛
på denna plats kommer åtta anvisning samt råd tillsammans med detta godaste jag vet – champinjoner!

CHAMPINJONRISOTTO

4 pers
Risotto (grundrecept) :
olja + lite smör
4 schalottenlök
4 dl aborioris
1,3 liter svampbuljong
2 dl finriven parmesanost
krydda & nymalen svartpeppar

GÖR SÅHÄR :
Finhacka schalottenlök samt fräs vid inom stekpanna tillsammans med olja + lite fett bara därför den blir lätt transparent, ej bränd!

Tillsätt riset samt rör ifall sparsamt.

Stek vid medelhög värme inom enstaka stekpanna inom lite olivolja tillsammans krydda samt peppar.

då riset blivit sådär gyllene samt genomskinligt (ca 2 min) träffar ni vid buljongen lite inom sänder vartefter detta kokar försvunnen. Fortsätt således tills all buljong tillsatts, ca 15-20 min. Ta försvunnen pannan ifrån spisen, rör försiktigt ner champinjoner samt parmesanost samt låt risotton vila ca 1 min på grund av för att kräma mot sig.

Champinjonerna :
denna plats använde jag mig från färska champinjoner likt jag stekte inom torr stekpanna tills dom vattnat ur sig ordentligt.

Kryddade tillsammans bara krydda & krydda samt enstaka klick fett vid slutet. Persilja & hyvlad parmesan vid toppen. Enklare samt godare blir detta knappast, bara för att vända ner inom risotton.

SMÖRSTEKTA CHAMPINJONER

Det denna plats behöver ni :
250 gram färska champinjoner
krydda & vitpeppar
2 msk smör
1 vitlöksklyfta
1 tsk torkade örter
ny timjan

GÖR SÅHÄR : 
Borsta svampen samt skär inom skivor.

Hetta upp enstaka stekpanna samt torrstek svampen tills den fått lite färg samt dem mesta från vätskan ifrån dom kokat försvunnen. smakförstärkare tillsammans krydda samt vitpeppar. Tillsätt fett. Sänk värmen samt strö ovan torkade örter samt vid slutet ny timjan. Servera vilket tillbehör mot enstaka grillad köttbit.

GRILLADE BACONLINDADE CHAMPINJONER

Brukar ni grilla champinjoner?

Detta existerar en vansinnigt gott knep för att ett fåtal mot riktigt läckra tillbehör vid grilltallriken. Enkla vita champinjoner, vrid försvunnen ”foten”. Skär enstaka god mejeriprodukt inom små kuber samt pilla inom, droppa ovan D´Elidas chilisås samt ett bit peppar vid detta. Rulla in inom bacon samt lägg vid grillen! Mmmmmm……. Starkt dock gott!!

CHAMPINJONSTUVNING

6 stora krustader tillsammans med champinjonstuvning
Det på denna plats behöver ni : 
400 gram färska champinjoner
krydda & vitpeppar
Smör
Vetemjöl
2 dl mjölk
Västerbottensost

GÖR SÅHÄR :
Pensla champinjonerna rena ifrån mark samt småsten.

Finhacka inom mindre bitar. Hetta upp ett stekpanna samt lägg inom all mögelväxt utan fett. Låt vätskan ett fåtal dra ur inom ca 5 min beneath omrörning.

Ingredienser ; 500 g färska champinjoner ; 2 msk neutral olja ; 1 msk fett ; 2 vitlöksklyftor ; 1 tsk kinesisk soja.

Salta samt peppra samt tillsätt ett rejäl klick fett. Pudra ovan vetemjöl samt vänd runt. Tillsätt sedan mjölken samt låt allt puttra upp vid nedsänkt värme mot enstaka härlig stuvning. Smaka från. Fyll krustaderna, nå toppen tillsammans med hyvlad västerbottensost samt gratinera inom matlagningsapparat ca 10-15 min inom 200 grader.

MARINERADE CHAMPINJONER tillsammans VITLÖK

Det på denna plats behöver ni  : 
150 gram färska champinjoner

2 dl olivolja
1/2 pressad citron
1 näve finhackad persilja
1 vitlök solo
1 tsk chiliflakes
Svartpeppar
enstaka nypa socker
* Salta tillsammans flingsalt noggrann då detta bör ätas sålunda vattnar ej svampen ur sig beneath marinering!

GÖR SÅHÄR : 
Rör ihop samtliga ingredienser mot marinaden.

Pensla champinjoner ifrån småsten samt ytterligare smuts.

Champinjoner anvisning, denna plats hittar ni 50 Champinjoner anvisning, t.ex.

rundel dom inom ca ½ cm tjocka skivor. Vänd ner inom marinaden samt låt marinera minimalt 5-6 timmar inom matförvaring, rör ifall lite då samt då. Servera liksom tillbehör mot animalisk föda, sjömat, kyckling etc. Perfekt liksom tillbehör vid buffébordet också!

CHAMPINJONSÅS

Såsen : 
ca 2 dl steksky alt. buljong
400 gram färska champinjoner alt.

konserverade
3 läka vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
1 msk mushroom soya
3 dl dricksvatten + 2 msk kalvfond
2 dl rött vin
3 dl grädde
krydda samt peppar

GÖR SÅHÄR : 
Använd identisk stekpanna likt ni t ex. stekt animalisk föda alternativt kyckling inom samt ta existera vid stekskyn, alternativt vispa ur pannan tillsammans med nån deciliter buljong.

Lägg inom dem skivade champinjonerna + 3 all vitlöksklyftor. Låt bryna ihop enstaka stund, tillsätt sedan resten från ingredienserna samt sänk värmen. Låt småkoka ca 15 – 20 min. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

CHAMPINJONTOAST

Det denna plats behöver ni : 
2 skivor sudegsbröd
1 msk olivolja
½ vitlök solo, finriven
2 små kvisttomater

150 gram färska skogschampinjoner el.

vanilga
1 klick smör
1 vitlök solo, finriven
3 små schalottenlök
3 msk pihiladelfiaost alternativt ytterligare creme cheese naturell
2 färska salladslök
krydda & peppar
Klippt gräslök

GÖR SÅHÄR : 
Förbered svampen, pensla försvunnen ev smuts samt skär inom skivor. Finhacka schalottenlök samt grovhacka salladslöken. Skär surdegsbrödet inom skivor samt lägg vid plåt tillsammans bakplåtpapper.

Värm ugnen mot 250 grader. Ringla olivolja ovan bröden, samt gnid in tillsammans med finriven vitlök.

Medans brödskivorna rostas inom ugnen, fräs vid champinjonerna inom torr stekpanna. Tillsätt enstaka klick fett då dem vätskan ur sig samt minskat inom storlek. Lägg inom vitlök, finhackad schalottenlök samt låt allt bryna ihop enstaka 60 sekunder. Ta stekpannan ifrån plattan samt rör ner philadelfiaost samt salladslök, smakförstärkare tillsammans krydda samt pepprig.

Smaka av.

Ta ut brödskivorna ur ugnen. disk ovan tomaterna. Lägg svampröran ovanpå, nå toppen tillsammans klippt gräslök. Ät samt njut!

CHAMPINJONOMELETT

1 omelett
Det på denna plats behöver ni :
100 gram champinjoner
1 finhackad schalottenlök
4 ägg
½ dl grädde
krydda & peppar

GÖR SÅHÄR :
Fräs vid svampen tillsammans tillsammans med löken inom stekpanna.

Sänk värmen samt slå vid äggen samt grädden. Låt puttra ihop sakta vid nedsänkt värme. Picka hål vid samtliga luftbubblor. Vik sen ihop den samt vänd upp vid ett tallrik.

Enkel pasta mot middag

Ibland existerar ”orka laga mat-nivåerna” nere vid noll. vad fullfölja man då? Jo, lagar enstaka superenkel pasta tillsammans med champinjoner samt vitlök förstås.

Denna pasta utför jag tillsammans lök, vitlök, champinjoner samt crème fraiche. Jag använder färska champinjoner dock detta går därför tydligt lika god tillsammans med läka champinjoner vid flaska istället.

Då får man ta numeriskt värde burkar. detta bota höjder jag tillsammans med skivad smaragdgrön chili. Både jag samt min partner gillar ju lite hetta inom maten, sålunda oss höjder detta mesta tillsammans chili. Gillar man ej chili skippar man den.

GÖR SÅHÄR: Pensla champinjonerna rena ifrån mark samt sand.

önskar man äga mer hetta tar man enstaka skarlakansröd chili alternativt äger bara vid lite mer. Man utför likt man egen vill.

Vad gäller pastan tar jag ett sort vilket heter bucatini. detta existerar ett typ från ihålig spaghetti såsom säljs inom avlånga kolli (precis likt vanlig spaghetti). Jag tycker denna sort existerar lite rolig för att variera tillsammans, dock får man ej tag inom den går detta därför uppenbart lika utmärkt tillsammans med hederlig spaghetti alternativt tagliatelle.

alternativt pasta inom någon ytterligare form eller gestalt även till den delen.

Man tager vilket man haver

Som ni säkert idag besitter begripet existerar detta ett korrekt såsom man förmå variera lite beroende vid vad man besitter för att tillgå samt vilket man existerar sugen vid. Jag steker lök, vitlök samt mögelväxt inom olja ifrån soltorkade tomater. Jag tycker denna olja äger enstaka fantastisk smakupplevelse samt brukar ständigt spara oljan liksom blivit ovan ifrån dem soltorkade tomaterna inom enstaka flaska.

Oljan brukar jag steka inom alternativt ringla ovan rätter liksom behöver lite fett. Råkar man idag ej äga någon olja vid lager går detta därför tydligt lika god för att byta mot exempelvis olivolja för att steka i.

Och mot senaste – örterna. beneath sommaren brukar jag köra enstaka blandning från olika örter ifrån örtagården. Annars blir detta möjligen bara persilja såsom jag ständigt äger ett burk från.

Frysta örter går således tydligt även utmärkt tillsammans med detta blir ändå godast tillsammans med färska. *Väljer ni enstaka vegetabilisk fraiche blir receptet helt vegetariskt samt veganskt.

» denna plats hittar ni fler goda pastarecept