Lagerita recept
| Soda Lemonad & tilltugg (Natur & Kultur) |
Den inledande svenska boken såsom existerar fylld tillsammans schysta alkoholfria samt läskande drycker.Tequila Slammer.
Kändes likt ett klockren inriktning vid läsning då detta fanns enstaka massiv lucka för att innehåll denna plats inom Sverige.
Det handlar ej ifall sockersliskig läsk samt saft utan angående goda drycker tillsammans med god balans mellan syra, sötma samt beska. Efter en års slit från för att ta fram samt provlaga anvisning vid lemonader, syrups samt jästa alkoholfria drycker känns detta fint för att boken för tillfället äntligen står inom hyllan.
Fullproppad tillsammans med anvisning vid sodasyrups, lemonader, infusioner, kombucha samt naturligt jäst soda. Favoriterna inom boken existerar klassisk Ginger Beer, min otroligt goda "Campari" Grape Soda, Dillchips, och klyschig Kale Chips.
Köp boken samt blanda GT vid hemgjord Tonic, servera dem helt godaste snacksen vid festen alternativt sörpla ett läskande Rose Lemonade inom solen då sommaren kommer!
Bästa fotograf Wolfgang Kleinschmidthar plåtat dem fantastiska bilderna samt form/illustration den besitter duktiga Katy Kimbellgjort.
Boken finns för att köpa på denna plats - kom å köp!
http://www.bokus.com/bok/9789127137455/soda-lemonad-och-snacks/
http://www.adlibris.com/se/bok/soda-lemonad-och-snacks-9789127137455
http://www.papercutshop.se/default.php?goto=25956
| Foto: Wolfgang Kleinschmidt |
| Foto: Wolfgang Kleinschmidt |
| Foto: Wolfgang Kleinschmidt |
| Foto: Wolfgang Kleinschmidt |
| Foto: Wolfgang Kleinschmidt |
Ölcocktails?
Ja tack!
| Öl mot cocktails (ja, Carlsberg verkar äga varit tillsammans vid en hörn) |
på grund av inledande gången bör idag maltdryck artikel enstaka deltävling. förbättrad sent än inte någonsin antar jag...
▢ 4 cl tequila · ▢ 2 cl triple sec alternativt Cointreau · ▢ 2 cl nyligen tillverkad limejuice · ▢ 1 cl agavesirap valfritt · ▢ 33 cl enkel lageröl · ▢.Nåväl, stora delar från workshopen handlade angående ölhistoria, överblick från bryggprocessen etc samt hur man häller upp maltdryck vid tapp. tillsammans andra mening ej många nytt ifall man besitter hållit igång en ölintresse inom några tid, samt inom mitt fall även jobbat liksom bartender vid ett ölorienterad pub.
Något vilket däremot plats helt nytt på grund av mig fanns ölcocktails.
Jag besitter förstås hört ifall konceptet förut tillsammans klassiker liksom black velvet (50/50 från champagne samt stout) dock inte någonsin prövat detta egen. Pär Webering ifrån huvudstaden BarAkademi plats vid lokal till för att blanda samt presentera tre olika ölcocktails likt denne arbetat fram. ifall man önskar existera cynisk förmå man påstå för att varenda tre "bara" existerar klassiska cocktails liksom man tillsatt maltdryck inom, dock jag tyckte detta kändes nyskapande såväl vilket välsmakande samt blev inspirerad för att testa lite mer hemma.
Först ut fanns enstaka Mowito, enstaka variant från den klassiska romdrinken mojiton tillsammans med belgisk witbier.
alternativt, Pär egen kallade den bara på grund av Beer Mojito dock jag tyckte Mowito plats lite fyndigare.
2 barskedar/1 matsked råsocker
2 cl färskpressad limejuice
2 cl ljus kubansk rom t ex Bacardi Superior
10-12 växtdel nyligen tillverkad mynta
Hoegaarden alternativt ytterligare belgisk witbier
Häll upp sötningsmedel, limejuice, samt rom inom en Hoegaardenglas á 40 cl alternativt annat stort cocktailglas.
Lägg myntabladen inom en handflaten samt klappa mot dem tillsammans med andra handen samt lägg inom dem inom glaset. Detta existerar istället till för att muddla, vilket frigör till många bitterhet då man även äger maltdryck inom drinken. Fyll glaset tillsammans med iskuber samt rör angående ordentligt. nå toppen upp tillsammans ölen.
Lagerita.Eventuellt kunna man fyllning upp halvvägs tillsammans maltdryck, röra ifall samt sedan nå toppen tillsammans med mer maltdryck på grund av för att ett fåtal förbättrad blandning. Garnera tillsammans med enstaka myntakvist. ifall man äger enstaka limepress på grund av limehalvor existerar detta även snyggt för att dekorera tillsammans enstaka pressad halva.
Mojito existerar ett från mina favoritcocktails samt denna variant blev även min favorit från dem tre.
Veteölen samt myntan träffar samman vid en fint sätt mot ett många fräsch drink såsom man kunna förtära inom lite större klunkar än enstaka vanlig mojito.
Lagerita existerar liksom man möjligen förstår från namnet ett variant från margharita vilket toppas tillsammans ljus lager. inom detta på denna plats fallet användes Estrella dock vilken ljus lager såsom helst tillsammans med god maltighet samt nedsänkt beska bör vandra utmärkt.
Tequiladrinkar överlag besitter haft svårt för att hitta korrekt hos mig dock detta denna plats fungerade ändå. ifall detta beror vid den lite finare tequilan alternativt ölen låter jag existera osagt, dock detta på denna plats funkade förbättrad till mig.
5 cl tequila reposado 100% agave
2,5 cl färskpressad limejuice
2 barskedar/1 matsked agavesirap (finns inom livsmedelsbutiker, kolla nära vanlig sirap alternativt specialhyllorna)
Ljus, låghumlad lager
Förbered en collinsglas tillsammans med för att frosta kanten tillsammans med flingsalt samt fyll upp tillsammans med iskuber.
Skaka tequila, limejuice samt agavesirap tillsammans med fryst vatten samt sila upp inom kopp. nå toppen tillsammans med lager.
Sist ut fanns enstaka drink vilket Pär döpt mot Peppes Special likt är kapabel liknas tillsammans enstaka amaretto sour tillsammans med mörk lager.Lagerita existerar liksom man möjligen förstår från namnet enstaka variant från margharita såsom toppas tillsammans ljus lager.
Denna drink existerar även den likt existerar lättast för att utföra egen hemma, både sett mot ingredienser samt utrustning. Jag tyckte detta blev lite till blaskig smakförmåga tillsammans den mörka lagern, dock förmå tänka mig (och bör testa lite själv) för att detta blir gott tillsammans med t ex ett IPA.
2 cl amaretto
2 cl färskpressad limejuice
1 cl sockerlag (valfritt)
Mörk lager
Bygg ovan fryst vatten samt nå toppen tillsammans mörk lager.
Garnera tillsammans med enstaka myntakvist.