Fyllda aubergine recept
fulla auberginer tillsammans med fetaost samt lammfärs
Vad är kapabel man laga tillsammans med aubergine
På sistone äger jag börjat ett fåtal upp ögonen till aubergine.
Värm ugnen mot 200 grader.Denna svarta, batong-formade ätbar växt likt besitter en ganska hårt skal äger egentligen inte någonsin riktigt fallit mig inom smaken, bland annat vid bas från detta hårda skalet såsom man ofta får tugga sig igenom. Å andra sidan finns detta tillfällen då detta hårda skalet existerar god. Exempelvis angående man lagar vegetariskt samt önskar äga kvar något tillsammans med fasthet samt elasticitet.
Dessutom är kapabel man både koka alternativt steka auberginen ordentligt därför får detta ett mjukare slutresultat.
Fylld aubergine inom ugnen
Aubergine existerar dessutom utmärkt för att beläggning, vilket existerar ett vanlig riktig inom både detta grekiska samt detta turkiska köket. inom Turkiet kallas detta till Karniyarik samt inom Grekland till Papoutsakia.
Detta anvisning vid fulla auberginer tillsammans med fetaost samt lammfärs existerar min personlig tolkning vid detta kurera. Auberginerna inom denna riktig fyller år jag tillsammans lammfärs, detta urskrapade aubergine-köttet, citrongul lök, vitlök, fetaost samt soltorkade tomater. Lite persilja samt kryddor, sedan får dem åka in inom ugnen.
Till detta läka serverar jag ris alternativt couscous samt ett klick naturell crème fraiche.
Man kunna även svänga ihop enstaka lätt sallad från gurka, tomat samt salladsblad, ifall man önskar äga något ytterligare grönt mot. Auberginerna förmå man utföra inom förväg samt bara värma vid då detta existerar dags för att förtära. dem funkar även fint för att frysa samt äga mer inom matlådan.
» denna plats hittar ni fler goda anvisning tillsammans med aubergine
Fyllda auberginer tillsammans fetaost samt lammfärs
För: 4 personer
2 auberginer (á 200-250g styck)
250g lammfärs
1 citrongul lök
1 vitlöksklyfta
150g fetaost
2 msk hackad persilja (färsk alternativt fryst)
6 bitar soltorkade tomater inom olja
krydda, pepprig, lökpulver
Tillbehör:
jasminris alternativt couscous
crème fraiche
- Halvera auberginerna samt skrapa ur innehållet tillsammans med enstaka matbestick.
Skrapa ej ur dem helt utan behåll cirka 1 centimeters kant från köttet runt angående inom skalet därför dem behåller sin form eller gestalt.
1Sätt ugnen vid 200 grader. - Stek lammfärsen någon 60 sekunder inom enstaka stekpanna samt äga sedan ner den hackade auberginen. Rör inom finhackad vitlök samt citrongul lök. Stek tills löken mjuknat, färsen fått färg samt auberginen torkat mot. Detta tar några minuter. Smaka från tillsammans krydda samt krydda.Värm ugnen mot 225°.
- Rada upp auberginehalvorna vid enstaka plåt tillsammans med snittytan uppåt. Skeda inom kaos samt ställ in plåten inom 200°C varmluft alternativt 225°C inom vanlig matlagningsapparat inom cirka 20 minuter. Servera tillsammans med kokt ris alternativt couscous samt crème fraiche.
Hacka detta urgröpta aubergineköttet.
Låt fräsen svalna, blanda sedan tillsammans med smulad fetaost, hackad persilja samt strimlade soltorkade tomater.
Gillar ni receptet?
Spara detta vilket enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Raghdas fulla auberginer – Mounazzalet Betinjan
Hemma inom Syrien lagar min nästintill Raghdas mor dessa fulla auberginer inom tomatsås vid en betydligt krångligare samt mera tidskrävande sätt.
dock Raghdas egna enklare variant existerar även supergod! på denna plats existerar hennes anvisning vid fulla auberginer – Mounazzalet Betinjan.
Lycka existerar för att äga grannar såsom kommer tillsammans föda samt tar grabb angående våra blommor. dem drar även tillsammans med mig vid långpromenader samt mot gymmet, ibland får jag bli moster åt någon alternativt låna ett bäbis.
1.för att lära uppleva våra grannar existerar något från detta bästa jag gjort.
En sen eftermiddag då oss kom bostad ifrån stugan samt fanns helt urlakade efter för att packa upp samt packa ner, föda, textilier samt tvätt, därför knackar detta vid dörren. detta existerar vår nästintill vid identisk etage, Raghda Alhenawi liksom fråga angående oss existerar hungriga.
Karniyarik existerar ett underbar turkisk rätt.Oh yes! ingen från oss ägde sett fram emot för att börja tillsammans matlagning mitt inom utmattning samt hungerns vrede. Plötsligt sitter oss vid balkongen tillsammans varsin portion fulla auberginer samt en kopp alkoholhaltig. liksom inom enstaka fantastiskt dröm!
Mounazzalet Betinjan – fylld aubergine
Raghdas mor, likt fullfölja helt fantastiskt föda, lagar denna riktig Mounazzalet Betinjan, hemma inom Syrien, dock vid en betydligt omständligare samt mer tidskrävande sätt.
– Min mor friterar auberginen samt hennes anvisning existerar ännu godare. dock min variant existerar snabbare samt mer hälsosam säger Raghda.
”My mum’s food fryst vatten amazing! It fryst vatten rik, diverse and unbelievably yummy!”
Jag frågade Raghda vilket namnet, Mounazzalet Betinjan, betyder.
– Mounazzalet existerar en namn samt betyder ingenting, dock detta hänger ihop tillsammans med vegetabilier likt steks samt erbjuds mat eller dryck tillsammans med animalisk föda.
Betinjan existerar aubergine!
Att ett fåtal denna korrekt tallriksserverad då enstaka gruvar sig på grund av för att ta tag inom matlagningen existerar således tydligt detta helt bästa. Men! angående ni idag ej får detta att föreslå eller råda något jag för att ni provar för att laga detta egen. detta kommer jag för att göra.
Raghdas fulla auberginer – Mounazzalet Betinjan
Malin TurunenMin nästintill Raghda besitter gjort enstaka förenklad variant från Mounazzalet Betinjan, ett syrisk korrekt tillsammans fulla auberginer såsom hennes mor brukar laga.
Skriv ut receptet öra receptet
- 2 auberginer
- 0,5 tsk salt
- 3 msk olivolja
- 1 msk smör
- 300 gram köttfärs
- 1 lök liten, finhackad
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk Chili Explosion krydda ifrån Santa-Maria
- 30 gram pinjenötter
Tomatsås:
- 1 msk olja
- 1/4 gul lök finhackad
- 3 tomater tärnade
- 1 förp krossade tomater ca 400 gram
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk chili explosion
Sätt ugnen vid 200 grader.
skal aubergine sålunda för att den blir randig. Dela den vid längden.
Blanda krydda samt olivolja samt smörja in auberginernas snittyta. Baka inom ugnsfast struktur inom 15 min.
Hetta upp fett inom ett stekpanna samt stek köttfärs. Tillsätt lök samt smakförstärkare tillsammans krydda, pepprig samt chili.
Tillsätt pinjenötterna samt blanda väl
Tomatsås:
Fräs ett kvarts lök, finhackad inom olja.
Gör sålunda här.Krydda tillsammans krydda, krydda samt chili. Låt sjuda inom 7 min.
Bottna enstaka ugnsfast struktur tillsammans med tomatsåsen. Lägg vid auberginerna samt nå toppen tillsammans köttfärsen. Baka inom ugnen inom 7-10 min.
Servera genast, gärna tillsammans kokt ris.
Tillsätt färska tomater samt krossade tomater.
Skriv gärna ett anmärkning samt ge en betyg!