Recept bröd filmjölk bikarbonat
Mörkt filmjölksbröd
| bakverk |
Mycket god mörk filmjölkslimpa, en mörkt, grovt bakverk likt kräver små samt lätt arbetsinsats. Man bara blandar ingredienserna samt gräddar brödet. ingen jäsning!
Tid: 2 timmar varav 20 minuters arbete
2 limpor
Ingredienser:
Vegetariskt - på grund av veganskt: Byt ut filmjölk mot havregurt.
Utrustning:
Ugn:
- 175 °C inom nedre delen från ugnen inom 1 timmar samt 40 minuter tillsammans med över- samt undervärme
Gör därför här:
5 (1)|150 kommentarer
Näringsvärden
Näringsvärde per limpa (997 g): 2289 kalorier, 254 g kolhydrater, 100 g fett, 66 g protein
Serveringstips
Servera gärna mot föda, morgonmål alternativt mellanmål.
Smörj 2 brödformar såsom rymmer 1 1/2 liter (för 2.Gott tillsammans med mejeriprodukt. Observera för att solrosfröna är kapabel erhålla ett grönaktig färg, den beror vid ett kemisk reaktion tillsammans med bikarbonatet likt existerar helt ofarlig.
råd & tricks
Om brödet spricker nära gräddning därför förmå detta bero vid för att brödsmeten ej blandats ordentligt alternativt för att ugnen besitter haft enstaka till upphöjd temperatur.
Variationstips
Vill man äga sötare bakverk således är kapabel man ta upp mot 2 dl mörk sirap inom brödet, skippa då gärna saltet.
Brödet blir mörkare inom egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser ju mer sirap man tar.
Hållbarhet samt förvaring
Förvara inom lufttäta plastpåsar.
Blanda ihop mjölsorterna tillsammans krydda, solrosfrön, linfrön, aprikoser, russin samt nötter inom enstaka bunke.Bröden går utmärkt för att frysa samt håller sig 3-6 månader. disk gärna limporna innan ni fryser in dem därför är kapabel ni ta upp bara dem skivor ni bör förtära samt vid sålunda vis ständigt ett fåtal färskt bakverk. inom rumstemperatur håller sig brödet 4-5 dagar.
️ Skrivet av Karin
God samt bästa brödet
️ Skrivet av Per-Anders
Älskar detta recept!
Jag besitter adderat 1 dl rårörda lingon samt detta funkar väldigt bra.
A-Fil funkar självklart lika utmärkt likt vanlig fil.
️ Skrivet av tony
hej testa baka bröden tog 60 minuter till för att anlända upp i98 grader väldigt utmärkt bakverk skall testa igen skall ta tillsammans med mot jobbet samt därför får jobbar kompisarna existera testpanel..
Sätt ugnen vid 175°C.️ Skrivet av Staffan
... dock rågkrosset måste väl skållas inledningsvis, annars existerar detta väl stenhårt. Linfröna kunna hänga tillsammans inom skållningen.
️ Skrivet av Julia
Jag existerar ej därför god för att baka samt ej heller förtjust inom limpa dock detta på denna plats tog priset. Forutom för att detta existerar sålunda lätt bara blanda blanda 😂😂som jag existerar duktig vid 😁 detta ör även gottigottgott.
tackar vare filmjolken liksom ett handelsställe besitter levererat fel sålunda hamnade jag istället vid din blad. tackar därför jättemycket. besitter inte någonsin haft därför rolig för att förtära personlig bakat bakverk likt för tillfället. besitter minskat tiden mot 95min eftersom jag äger enstaka till värm matlagningsapparat. detta gick utmärkt. fanns lite orolig hur den smakar utan sötningsmedel dock va gott detta var😁.
Jag bör testa dem andra recepten samt återkommer. Just idag existerar jag in heaven 😂😂🙋♀️⚘⚘⚘
anvisning samt foto: Susanne Jarl
Gå mot receptSkriv ut receptet
En filmjölkslimpa bakad tillsammans bikarbonat existerar detta enklaste brödet man förmå baka. detta existerar bara för att röra ihop samt grädda direkt.
Inget krångel dock massa god smakupplevelse. Brödet blir mörkt samt saftigt.
3 dl vetemjöl · 2 dl grovt rågmjöl · 2 dl havregryn · 2 tsk bikarbonat · 1 tsk krydda · 1 dl pumpakärnor · 1 dl solroskärnor · 5 dl.detta mättar riktigt utmärkt samt håller länge. detta existerar verkligen den bästa limpan för att baka mot morgonmål till bota veckan.
Filmjölkslimpa går för att variera efter tycke samt smakförmåga. detta på denna plats existerar en grundrecept dock jag uppmuntrar verkligen mot för att leka tillsammans med ingredienserna samt testa olika mjölblandningar, olika typer från kross alternativt nöt- samt fruktblandningar.
Blanda noga ihop.Jag utför nästan ständigt lita olika beroende vid vilket jag besitter hemma inom skafferiet.
Hur fungerar detta tillsammans med filmjölk samt bikarbonat?
Det denna plats brödet bakas utan fermenterad samt istället används bikarbonat liksom jäsmedel. på grund av för att bikarbonatet bör fungera behövs syra likt kunna reagera tillsammans bikarbonatet beneath gräddning. Därför använder man filmjölk, detta innehåller korrekt mängd syra till för att bikarbonatet bör behärska hjälpa limpan för att jäsa.
detta existerar därför svårt för att byta ut filmjölken mot något annat.
Byta ut ingredienser inom din filmjölkslimpa
- Mjöl: Minst 4 dl bör existera vetemjöl, dock restan förmå existera enstaka mix från rågsikt, rågmjöl, grahamsmjöl alternativt fullkornsvetemjöl. angående ni använder enstaka grov variant från rågmjöl sålunda bör ni ej nyttja mer än 4dl.
- Kross: Det går god för att utföra enstaka personlig blandning från kross vid linfrön, havregryn, kruskakli, vetegroddar, vetekross samt rågkross.
- Brödkryddor: ni kunna utföra ett personlig kryddmix alternativt testa enstaka julig filmjölkslimpa tillsammans med pepparkakskryddor.
- Sirap: Honung alternativt lönnsirap fungerar även god, dock jag gillar den mustiga smaken ifrån brödsirap.
- Nötter samt torkad frukt: Nötterna är kapabel uteslutas helt alternativt bytas ut mot solrosfrön.
Torkad fruktbarhet kunna även uteslutas, dock russin existerar jättegott inom detta denna plats brödet. Torkade tranbär alternativt grovt hackade torkade aprikoser existerar även gott.
- 5 dl vetemjöl
- 5 dl grahamsmjöl
- 3,5 dl vetekross
- 1 tsk salt
- 4 tsk bikarbonat
- 5 msk brödkryddor
- 1 liter filmjölk
- 0,5 dl brödsirap
- 1 dl nötter, hackade
- 1 dl torkad frukt
Blanda samman samtliga ingredienser inom enstaka massiv bunke.
Klä numeriskt värde brödformar tillsammans bakplåtspapper samt fördela smeten inom dem. skiva mot den lite. Strö eventuellt ovan frön, krossad säd alternativt nötter ifall ni önskar.
Grädda bröden inom 175 grader inom cirka 1h samt 40 minuter. dem bör existera ordentligt gräddade inom botten, ifall man tar ut dem på grund av tidigt existerar dem kladdiga längst bort ner.
Sätt ugnen vid 175 gr.De håller god inom rumstemperatur, upp emot ett sju dagar utan för att bli torra. dock dem går även utmärkt för att frysa. Jag brukar dela dem vid mitten samt frysa in halva limpor samt ta upp nära behov.
Låt svalna vid galler.