Recept diabetiker tårta

Karolina Janson vet hur detta är för att artikel mor mot en ungar liksom drabbas från diabetes typ 1. läka existensen ställs på ända. Tillsammans tillsammans med Karolinska Institutet samt Astrid Lindgrens barnsjukhus besitter denna skrivit »Hjälpredan«.

Varför ville ni göra boken »Hjälpredan«?

– När vår dotter Lisen fick diabetes plats oss på vårdinrättning inom två veckor.

Väl hemma kändes detta likt för att komma bostad tillsammans med enstaka nyfödd – hur skulle oss göra, utan läkare samt sjuksköterskor mot hands dygnet runt? Jag hoppas boken kunna hjälpa föräldrar inom identisk situation. möjligen inge hopp samt ge inspiration mot föräldrar vars ungar just fått diagnosen diabetes typ 1.

Hur lång period tog detta för att vänja sig nära detta nya livet?

– Efter en år äger man gått igenom varenda årstider, högtider, semestrar osv, sådant likt påverkar existensen tillsammans sjukdomen.

Efter sex månader fick jag ändå ett svacka; jag ägde haft enstaka skev foto från hur komplex sjukdomen är. Hur »rätt« man än gör så blir detta lätt fel.

Hur äger diabetesen förändrat er?

– Jag äger blivit mer ödmjuk inför existensen. detta är skört. samt jag är på något sätt ändå tacksam för att detta är ett sjukdom man är kapabel leva tillsammans med samt leva god tillsammans med.

oss besitter försökt för att ej ändra vårt liv; inom stället får diabetesen justera sig efter hur oss önskar leva!

Har era måltider förändrats?

– Den största skillnaden är för att oss måste räkna varenda kolhydrat Lisen äter, för för att dosera insulinet. inom början tog detta många tidsperiod, dock idag äger oss bättre koll.

Matmässigt äger oss ej ändrat så många – rådet mot den såsom äger diabetes typ 1 är identisk likt för varenda andra: enstaka utmärkt samt balanserad kost.

Vad är skillnaden mellan diabetes typ 1 samt typ 2?

– detta är massiv skillnad. Diabetes är en samlingsnamn på flera sjukdomar tillsammans med en gemensamt: Kroppen är kapabel ej producera tillräckligt tillsammans insulin samt blodsockerhalten inom blodet blir för hög.

ungar får inom huvudsak typ 1 medan vuxna samt äldre oftast får typ 2. Typ 1 förmå ej förebyggas samt kräver livslång behandling. Typ 2 kunna ofta förebyggas tillsammans med motion, föda samt viktnedgång samt behandlas tillsammans med tabletter alternativt livsstilsförändringar. inom landet äger ca 450 000 personer diabetes, från dessa besitter 50 000 typ 1.

Tips samt råd, t ex nära barnkalas alternativt fika hos kompisar?

– Undvik söt saft samt läsk, välj sockerfria alternativ vilket funkar för samtliga.

Grönsaksstavar är utmärkt för att komplettera fikat med; fibrerna balanserar dem snabba kolhydraterna. Portionsförpackat är god för den vilket måste hålla koll på innehållet, t ex glasspinnar. Våga fråga barnets föräldrar!

1. ett snäll dessert tillsammans mjuk botten

Kolhydrater: är kapabel variera stort beroende vid storleken vid bananerna samt vilka typer från fruktbarhet samt små frukter från växter ni lägger mellan lagren.

inom receptet beräknas detta för att enstaka banan balanserar 120 gram, samt då existerar KH-innehållet 19 g per 100 g.

Denna dessert existerar både utan socker, mjölfri, nötfri, fettfri, glutenfri samt laktosfri! Innehållet från kolhydrater inom kakan varierar beroende vid hur många samt vilka typer från frukt/bär ni fyller år samt dekorerar tårtan tillsammans med.

Själva tårtan tillsammans med botten/fyllning innehåller cirka.

Till tre bottnar inom identisk storlek liksom enstaka mindre skiva behöver du:

• 6 bananer (tårtan smakar ej banan)
• 8 oval form (separerade inom äggvitor samt äggulor)
• 2 tsk bakpulver
• 2 tsk vaniljpulver

Gör således här:

• Mosa inledningsvis ihop bananer samt äggulor.

  Använd stavmixer till för att ett fåtal försvunnen samtliga klumpar.

• Rör mot slutligen ner bakpulvret samt ställ skålen åt sidan.
• Vispa äggvitorna vita samt luftiga tillsammans enstaka elvisp. Äggvitorna bör ej bli stärka, utan vita.
• Rör ner detta inom skålen tillsammans tillsammans resten från ingredienserna.

Bred försiktigt ut smeten vid en bakplåtspapper.

4 st vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 dl strösötmedel t ex Canderel alternativt Hermesetas · 1 dl vetemjöl · 1 dl potatismjöl · ½ tsk bakpulver.

Smeten bör täcka läka ugnsplåten. Sätt in inom ugnen (varmluft) nära 180 grader inom 15 minuter. Ta ut plåten då tårtbottnen existerar gyllene såsom vid bilden ovan. Låt tårtbottnen svalna medan ni vispar grädde.

Vispad grädde:

• 6 dl vispgrädde
• 2 tsk Sukrin Gold

Nu förmå ni skära ut tre tårtbottnar. Lägg enstaka mindre skiva vid tårtbottnen samt skär ut tre bottnar tillsammans med verktyg.

ni väljer egen hur ni önskar dekorera din dessert. sålunda på denna plats gjorde jag:

• Botten
• Vispgrädde
• Rörda hallon
• Botten
• Vispgrädde
• Rörda hallon
• Botten
• Vispgrädde

Som dekoration ovanpå besitter jag valt jordgubbar samt blåbär.

Vill ni äga ett smalare dessert alternativt enstaka ännu fräschare tårta?

Då att föreslå eller råda något jag för att ni blandar vispgrädden tillsammans grekisk yoghurt, 50/50. Gärna tillsammans 1 tsk vaniljpulver.

 2. Sockerfri samt glutenfri Kvæfjordtårta

Kolhydrater: 5-8 gram per 100 gram (kan variera beroende vid vilka ingredienser ni väljer samt hur många grädde ni använder inom punkt 1).

Här får ni ett socker- samt glutenfri variant sålunda för att ni förmå njuta från Norges nationaltårta, även angående ni äger diabetes!

Tårtan består från tårtbotten (sockerkaksbotten utan vetemjöl samt sötningsmedel + maränglock) samt vispgrädde (vaniljkräm + vispgrädde) – noggrann såsom originaltårtan. Receptet existerar framtaget från Lovely Liller.

Ingredienser mot Kvæfjordtårta

• 12 ägg
• 50 gram sukrin
• 200 gram mejerismör
• 150 gram kokosmjöl
• 50 gram mandelmjöl (kan bytas ut mot kokosmjöl)
• 4-5 tsk bakpulver
• 1 tsk Pofiber alternativt 1/2 tsk xantangummi
• Lite grädde (kokos- samt mandelmjöl suger upp många vätska, sålunda använd grädde till för att justera konsistensen)

 Gör sålunda här

• Separera äggen.

  Vispa ihop äggulor samt sukrin luftigt. Vispa äggvitorna styva.

• Tillsätt smält fett samt mjöl, bakpulver samt Fiberhusk (malda skal ifrån psylliumfrö). Blanda väl. Vänd ner vitorna.
• Fördela smeten inom ett långpanna tillsammans enstaka slickepott doppad inom lite dricksvatten (ev. kunna ni nyttja numeriskt värde lika stora former, dock detta kräver dubbel gräddning).
• Fördela maränglocket (recept nedan) ovanpå sockerkaksbottnen.

Tips: Tårtan blir ej lika upphöjd liksom tillsammans enstaka vanlig sockerkaksbotten eftersom inget vetemjöl används.

angående ni önskar äga ett högre dessert förmå ni dubbla receptet samt lägga numeriskt värde bottnar ovanpå varandra (dvs. 2 x 2 bottnar totalt).

Maränglock – ni behöver:

• 4 äggvitor (spara äggulorna mot vaniljkrämen!)
• 5 msk sukrin alternativt lite steviadroppar
• 5 faller i små droppar ättika
• 1,5 dl hackade mandlar

Gör därför här

• Vispa äggvitorna stärka, samt tillsätt sötningsmedel samt ättika då vitorna börjar styvna.

  Lägg maränglocket ovan sockerkaksbotten samt strössla ovan hackade mandlar.

• Gräddning
• Grädda mitt inom ugnen nära 180 grader inom cirka 30-40 min. Öppna ej ugnsluckan förrän detta äger gått 30 min. Annars är kapabel marängen sjunka ihop. då sockerkaksbottnen existerar färdiggräddad, stäng från ugnen samt öppna luckan. Låt sockerkaksbottnen stå samt sätta sig inom cirka 5 min. innan ni tar ut den.

Vaniljkräm – ni behöver:

• 1 tsk sann eller genuin vaniljpulver
• 3 dl grädde
• Steviadroppar vanilj&kräm (kan bytas ut mot cirka 50 g sukrin)
• 4 äggulor
• 1/2 tsk jbkm (johannesbrödkärnmjöl) – finns inom hälsokostbutiker) alternativt 1/4 tsk guargummi

Gör således här

• Lägg vanilj, 2 1/2 dl grädde samt stevia/sukrin inom enstaka kastrull, samt värm upp utan för att detta får koka.
• Äggblandning: Blanda 1/2dl grädde samt jbkm inom enstaka kopp, vispa ner äggulorna.
• Häll drygt hälften från den varma vätskan inom äggblandningen medan ni rör runt ordentligt.
• Häll därefter igen blandningen inom kastrullen.
  Hej!
• 

koka upp samt låt småkoka inom 1 min. medan ni rör runt ordentligt tillsammans ett visp.

• Häll ovan blandningen inom ett kopp samt kyl snabbt.

Vispgrädde – ni behöver:

Gör därför här

• Vispa grädden tillsammans tillsammans sötningsmedel samt blanda tillsammans med vaniljkrämen.
• Sista steget: sätt ihop tårtan.
• Bottnen får gärna stå samt svalna ovan natten.

  Dela bottnen inom numeriskt värde lika stora delar samt lägg den en angripen vid en fint tallrik. Häll ovan vaniljkrämen samt lägg ovan den andra bottnen.

• Förvara tårtan inom matförvaring.
  En fantastiskt gräddtårta på grund av samtliga vilket önskar utesluta sötningsmedel samt perfekt till diabetiker liksom önskar förtära mindre mängd kolhydrater.
• 

Tårtan existerar minimalt lika god inom flera dagar, dock marängen förmå falla ihop något. Hoppas detta smakar!

 3. Fräsch samt söt cheesecake tillsammans snickersbotten

Kolhydrater: kunna variera även inom detta anvisning (t.ex. beroende vid dadelstorlek), dock cirka 33 gram per 100 gram.

Denna fräscha cheesecake existerar helt utan sötningsmedel samt gluten, samt den behöver ej ens gräddas inom matlagningsapparat.

Den existerar överraskande lätt för att utföra – perfekt på grund av helgmys utan uselt samvete!

Snickersbotten – ni behöver:

• 70 g glutenfria havregryn
• 100 g jordnötter
• 6 stora dadlar
• 25 g smält smör

Gör således här:
Blanda havregryn, jordnötter samt dadlar (ta ut kärnorna) samt kör inom enstaka matberedare tills ni besitter ett sönderfallande samt lite klibbig massa.

Smält smöret samt blanda ner detta. Använd engångshandskar till för att pressa ihop blandningen ordentligt. Häll ovan inom ett bakpappersklädd rund kakform samt tryck ner ordentligt tillsammans med fingrarna. Placera inom frysen nedan ni utför cheesecakefyllningen.

Cheesecakefyllning:

• 3 dl lättmjölk
• 300 g grekisk yoghurt
• 200 g Philadelphia Light
• 4-5 tsk Sukrin Plus
• 2 vaniljstänger
• 6 gelatinblad

Gör därför här:
Koka upp mejeriprodukt, Sukrin Plus samt vaniljstängerna vid svag värme.

Skrapa ut fröna ifrån vaniljstängerna samt tillsätt fröna samt stängerna inom mjölkblandningen. Lägg gelatinbladen inom kallt dricksvatten inom fem minuter, samt att omfamna någon eller hålla dem tätt sedan ut vattnet ordentligt. då mjölkblandningen existerar färdigvärmd tar ni upp vaniljstängerna samt rör ner gelatinbladen.

Blanda ihop grekisk yoghurt samt Philadelphia Light inom enstaka ytterligare kopp.

Rör därefter ner mjölkblandningen tills ni besitter ett smet utan klumpar. ni rekommenderas för att nyttja enstaka visp!

Ta ut bottnen ifrån frysen samt häll ovan cheesecakefyllningen. Låt stå inom kylskåpet inom 4-5 timmar.

Når cheesecaken besitter stått några timmar inom kylskåpet dekorerar ni den tillsammans färska små frukter från växter samt citronmeliss mot enstaka somrig samt fräsch cheesecake!

 4.

Läcker konfektkaka utan sötningsmedel, gluten samt nötter

Kolhydrater: cirka 9 gram per 100 gram. Varierar beroende vid topping.

Denna bakelse existerar helt fri ifrån sötningsmedel, gluten samt nötter. Därför existerar kakan perfekt angående ni existerar livsmedelsintolerant, ifall ni besitter diabetes alternativt ifall ni helt enkelt önskar äga en lite nyttigare alternativ.

Kakan passar även god på grund av laktosintoleranta eftersom varken mörk choklad alternativt mejerismör innehåller särskilt många laktos.

Kakan blir likt allra godast angående ni fullfölja den ett solens tid inom förväg! Receptet existerar hämtat ifrån Diabetesboka.

Ingredienser

• 250 gram smör
• 250 gram mörk choklad (sockerfri alternativt tillsammans minimalt 70 % kakao)
• 1 dl kaffe
• 1 tsk vaniljpulver/fröna ifrån enstaka vaniljstång
• 4 ägg
• 150 gram sukrin

Gör sålunda här

• Sätt ugnen vid 175 grader
• Smält fett samt choklad tillsammans tillsammans med bryggdryck samt vaniljpulver inom enstaka kastrull vid svag värme
• Rör blandningen mot ett jämn smet
• Viska oval form samt sukrin luftigt samt blanda tillsammans chokladen
• Häll smeten inom ett små kakform (20 cm) tillsammans bakplåtspapper inom botten från formen
• Grädda kakan mitt inom ugnen inom enstaka timme
• Låt kakan svalna inom formen, samt förvara den gärna inom kylskåpet mot dagen därpå
• Lossa kakan genom för att skära runt den tillsammans enstaka vass verktyg.

  Lägg kakan vid en fat

Dekoration
Dekorera kakan tillsammans sukrinflorsocker samt färska små frukter från växter, alternativt vispad grädde tillsammans med färska små frukter från växter, vaniljpulver samt riven mörk choklad ovanpå. Sedan existerar detta bara för att erbjuda in gästerna, sålunda kunna ni njuta från denna konfektkaka tillsammans gott samvete.

Tips!

angående ni önskar utföra enstaka större bakelse kunna ni dubbla receptet samt nyttja ett form eller gestalt vilket existerar 24-26 cm inom diameter. Då måste kakan gräddas inom cirka numeriskt värde timmar. Den behöver gräddas länge eftersom den ej innehåller något mjöl.

5. mot barnen: Hemgjord vaniljglass tillsammans med chokladbitar vid 1-2-3

Kolhydrater: cirka 6 g per 100 g

Tycker ni ifall underbar glass tillsammans vaniljsmak samt chokladbitar?

för tillfället är kapabel ni utföra den hemma vid diskbänken, samt detta helt utan socker! ni väljer egen angående ni önskar utföra vanlig lådglass alternativt glasspinnar. detta bästa från allt; ni behöver ingen glassmaskin! Receptet kommer från ingridsblogg.no.

Ingredienser

• 6 dl vispgrädde
• 6 äggulor
• 0,5 dl sukrinflorsocker
• 1 tsk vaniljpulver/1 vaniljstång (ev.

  några faller i små droppar vaniljessens)

• 80 g riven mörk choklad (sockerfri alternativt tillsammans med minimalt 70 % kakao)

Gör därför här
Med glassmaskin
Allra enklast existerar för att nyttja ett glassmaskin. Då kunna ni helt enkelt blanda samtliga ingredienserna väl samt hälla ovan dem inom glassmaskinen. Låt stå inom frysen således länge detta behövs (normalt enstaka timmes tid) samt voilà – färdig glass!

ifall ni önskar utföra glasspinnar häller ni den färdiga glassen inom former samt låter dem stå cirka ett 60 minuter inom frysen.

Utan glassmaskin
Det blir lite mer arbete utan glassmaskin, dock glassen blir noggrann lika god ifall ni fullfölja därför här:

• Vispa ihop äggulor samt sukrin mot enstaka luftig blandning.
• Vispa grädde samt vanilj styvt samt häll inom äggblandningen.
• Tillsätt riven choklad samt blanda ihop allting försiktigt.
• Häll ovan smeten inom ett hermetiskt kista.

  Lådan måste existera helt tät sålunda för att glassen ej kristalliserar sig. till bästa effekt bör ni röra runt inom glassen minimalt enstaka gång per 60 minuter. Glassen existerar genomskinlig efter 3-4 timmar.

• Du förmå även utföra glasspinnar. Häll ovan smeten direkt inom glassformar samt ställ dem inom frysen, därför existerar dem färdiga efter tre timmar. Glasspinnarna existerar allra godast då dem existerar «nygjorda» eftersom dem kunna bli lite hårda ovan natten (men dem smakar ännu himmelskt).

Enjoy!

Tips!

Häll lite varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid glasspinneformen innan ni bör ta ut glassen, därför slipper ni stå var tillsammans bara träpinnen inom handen.

 6. Glutenfri mjuk cheesecake tillsammans citron – utan socker!

Kolhydrater: cirka 7-10 gram per 100 gram cheesecake.

Denna syrliga cheesecake existerar perfekt ifall ni önskar lätta upp den klassiska, lite tunga varianten.

Den består från enstaka mandelbotten samt ostkräm, toppad tillsammans enstaka underbar citronglasyr. Cheesecaken existerar helt fri ifrån gluten samt tillsatt sötningsmedel. Receptet existerar framtaget från Lovely Liller.

Ingredienser – mandelbotten

• 4 dl mandelmjöl
• 5 msk hackade macadamianötter (kan ersättas tillsammans med andra nötter)
• 5 msk smält smör
• 5 msk erytritol

Gör således här
Smörj alternativt klä in enstaka 8×8 form eller gestalt tillsammans med bakplåtspapper.

Förvärm ugnen mot 175 grader. Blanda ingredienserna samt pressa ner degen inom botten från formen. Förgrädda bottnen inom 10-15 minuter, alternativt tills den börjar bli gyllene. Låt bottnen svalna innan ni lägger vid fyllningen.

Ingredienser – fyllning

• 2 vanligtvis för fortplantning hos djur, rumstempererade
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1-2 tsk citronskal
• Juice från enstaka citron
• 350 g créme fraiche
• Cirka 1 dl sukrin

Blanda ingredienserna inom ett kopp alternativt inom ett mixer/matberedare.

Tillsätt därefter:

• 450 g krämost från philadelphiatyp
• 2 msk smält smör

Gör sålunda här
Grädda cheesecaken nära 160 grader inom 35-40 min. Öppna ej ugnen efter 35-40 min, utan stäng från den samt låt cheesecaken stå inom ugnen inom cirka ett 60 minuter. Därefter tar ni den ut samt låter den svalna inom rumstemperatur innan ni sätter in den inom kylskåpet.

Tips: Grädda cheesecakeformen inom vattenbad på grund av för att undvika sprickor.

ni är kapabel även placera enstaka något som tål hög värme utan att skadas form eller gestalt tillsammans med lite vätska inom botten från ugnen. Detta existerar ej nödvändigt, dock ni får ett finare kaka.

Ingredienser – citronglasyr

• Skal ifrån 2 citroner
• Juice ifrån 2 citroner
• Cirka 1,8 dl sukrin
• 2 kurera hönsägg + 2 äggulor
• 5-6 msk fett (valfritt)

Gör sålunda här
Blanda samtliga ingredienser inom enstaka kastrull/skål samt rör runt ordentligt.

Favoriten: utan socker tigertårta tillsammans nötbotten.

Värm upp beneath omrörning (på många nedsänkt värme alternativt inom vattenbad) tills ni får enstaka tjock blandning tillsammans med puddingkonsistens. detta tar ca 10-15 min. Kom minnas för att röra läka tiden. Ta försvunnen kastrullen ifrån värmen.

En fantastiskt LCHF / lågkolhydrattårta såsom existerar glutenfri samt sockerfri.

Rör ner fett angående ni önskar äga enstaka mer fyllig samt mjuk glasyr.

Häll ovan citronglasyren inom ett kopp samt täck tillsammans plastfolie sålunda för att folien möter puddingen. Detta förhindrar för att detta bildas ett hinna. Låt svalna inom matförvaring. Glasyren blir grövre då den svalnar.

När allt besitter svalnat tar ni ut cheesecaken ifrån formen samt breder vid citronglasyren.

Dekorera cheesecaken tillsammans citronskivor alternativt mandelflarn samt servera!

 7. Favoriten: utan socker tigertårta tillsammans nötbotten

Kolhydrater: cirka 6-7 gram per 100 gram tårta

Detta anvisning existerar perfekt till dig såsom längtar efter något sött dock ej önskar ett fåtal inom dig till många sötningsmedel. Tårtan besitter enstaka myndig smakförmåga samt passar perfekt mot kvällskaffet efter ett utdragen dygn.

Tårtan innehåller inget vitt mjöl samt sötningsmedel, samt existerar därmed en god omröstning på grund av dig liksom äger diabetes! Receptet existerar framtaget från Ingrid, likt besitter Ingridsblogg.

Ingredienser

• 100 g mandlar
• 100 g smör
• 1,5 dl sukrin
• 3 dl vispgrädde
• 300 g mejeriprodukt från philadelphiatyp
• 1 tsk vaniljpulver/1 vaniljstång
• 3 tsk kakao
• 70 g mörk choklad (sockerfri alternativt tillsammans minimalt 70 % kakao)

Gör sålunda här

• Smält smöret samt missfoster mandlarna.

  Blanda mandlar, hälften från smöret samt 1/2 dl sukrin samt pressa ut massan inom botten från ett små fjäderform. Ställ formen inom kylskåpet medan ni förbereder resten.

• Vispa grädden styv samt tillsätt 1/2 dl sukrin. Vispa philadelphiaosten mjuk tillsammans 1/2 dl sukrin. Blanda ihop samt dela upp kaos inom numeriskt värde skålar. inom den en blandar ni ner vaniljen, samt inom den andra blandar ni ner kakao.
• Lägg vid en lager åt gången, samt låt tårtan stå inom kylskåpet inom cirka fem minuter innan ni lägger vid chokladlocket.

• Smält bakchokladen inom detta återstående smöret.

• 

Chokladen får ej existera på grund av varm då ni brer vid den, eftersom detta vita lagret då är kapabel blanda sig tillsammans chokladlocket.

Låt stå inom matförvaring inom några timmar, samt sedan existerar detta bara för att njuta! kunna även placeras in inom frysen ifall ni äger ont ifall tid.

Innehållet vid denna webbplats existerar skrivet från samt på grund av enstaka skandinavisk publik samt är kapabel innehålla källor, specifikation alternativt kunskap baserad vid en annat nation alternativt enstaka område än ditt eget.

cheeskakecheeskake utan sockerdiabetesreceptglutenfri tårtamums!sockerfri tårtavaniljglass