Recept indisk kyckling cashewnötter

Smarrig kycklingwok tillsammans med vegetabilier samt nötter. detta bör gärna artikel sting inom woken dock ni är kapabel enkelt justera hettan genom för att äga inom därför många chili ni egen önskar. ni är kapabel även tillsätta mer vegetabilier ifall ni gillar detta.

Kycklingen: 8 st kycklingklubbor 1 dl turkisk yoghurt 1 msk garam masala · Nötpasta: 1,5 dl naturella cashewnötter.

Broccoli, morötter, champinjoner, minimajs samt andra läckra vegetabilier såsom passar för att äga inom wok är kapabel tillsättas. varenda sojasorter liksom ni ser nedan besitter jag köpte ett asiatisk livsmedelsbutik.

4-6 portioner
2 dl neurala nötter (osaltade samt orostade)
400 g kycklingfilé
4-5 st torkade thaichili (kan uteslutas)
1 smaragdgrön paprika
1 skarlakansröd paprika
1 citrongul lök
4 vitlöksklyftor
1 msk riven ingefära
4 st salladslökar
1 dl majsstärkelse
Olja mot stekning
Såsen (se foto nedan vilka sojasorter jag äger använt):
0,5 dl ljus soja
0,5 dl ostronsås alternativt mushroom vegetarian sauce (se bild)
0,5 dl söt soja (ketjap manis funkar även bra)
1 msk fisksås (kan uteslutas)
2 msk thailändsk chilipasta (kan uteslutas alternativt ersättas tillsammans sambal oelek)
0,5 dl vatten
Serveringsförslag:
Fried rice alternativt jasminris

Gör såhär:
Blanda ihop varenda ingredienser mot såsen inom enstaka kopp samt ställ åt sidan.

Hacka kycklingen inom tärningar (ej till små alternativt på grund av stora), hacka lök samt peppar inom mellanstora bitar. Finhacka vitlöken, tår ingefära, hacka salladslöken inom långa strimlor. Klappa kycklingbitarna torra tillsammans med hushållspapper samt lägg sedan inom ett bunke. smakförstärkare kycklingen tillsammans med lite krydda samt krydda, strö ovan majsstärkelse samt blanda ordentligt.

Hetta upp rikligt tillsammans med olja samt stek den torkade chilin inom ca 1 min samt låt rinna från vid material.

Den torkade chilin kommer attt ge enstaka god rökig smakförmåga mot oljan. Stek cashewnötterna tills dem blir gyllene inom ca 1-2 min, äga koll således dem ej bränns nära, nötterna får snabbt färg. Låt nötterna rinna från vid text. Droppa ner försiktigt ett kycklingbit inom taget inom oljan.

Kryddpasta: skal samt disk löken samt bryn den inom fett vid medelvärme tillsammans tillsammans kardemumma.

ifall ni faller i små droppar ner flera likt ett klump vid ett gång kommer dem för att klibbas ihop. Fritera kycklingbitarna inom ca 4-5 minuter.

Stöt 1/2 dl nötter inom enstaka mortel samt rör ner dem inom pannan.

Låt rinna från vid material.

I ett ytterligare stekpanna/wook hettar ni upp olja. Stek ingefära samt vitlök inom 2-3 min. Vänd inom grönsakerna samt stek lite mot. Häll ovan såsen samt rör angående.

Indisk kycklinggryta tillsammans med smakförmåga från koriander, spiskummin samt kardemumma.

Låt koka upp samt puttra nån 60 sekunder. Vänd sedan inom cashewnötterna, kycklingen, torkad chili samt låt såsen puttra inom ca 10-15 minuter. Stäng från värmen samt vänd inom salladslöken. Servera grytan tillsammans med ris. 

Relaterade

Krämig samt mild currygryta inom restaurang-stil tillsammans med kyckling, kokosmjölk samt cashewnötter.

inom detta anvisning använder jag den från indien currybasen vilket kräver lite period för att förbereda, dock är väl värt detta då man får ut väldigt många från receptet samt för att detta går för att använda den mot andra varianter från currygrytor också.

Detta är den mildaste varianten från dem currygrytor jag äger på denna site likt baseras på den från indien currybasen samt passar därför utmärkt mot dem likt ej önskar äga speciellt många hetta inom sin föda.

andra varianter likt besitter mer hetta är t.ex. madras, rogan josh samt vindaloo så välj hellre dessa ifall ni önskar äga ett små chili-kick. Då denna rätt är mild samt innehåller kokosmjölk tycker jag för att den passar god för att göra vegetarisk också - man är kapabel t.ex. använda kikärtor, paneer (indisk ost) samt blomkål.

Recept: Vegetarisk ”kyckling” tillsammans nötter – Murghi Ma Kaju.

ifall man ej hittar paneer så går detta för att ersätta tillsammans med halloumi även angående dem egentligen är ganska olika.

Receptet är väldigt snabbt för att tillaga förutsatt för att man äger gjort några förberedelser. Förberedelserna innebär bland annat för att tillaga currybasen (vilket tar 2 timmar) samt äga den lätt uppvärmd.

för att äga färdiglagat kött är också något liksom sparar tidsperiod. tillsammans med dessa förberedelser tar detta ej mer än 15 minuter för att laga ett riktigt god currygryta. Man förmå använda rå kyckling samt låta den tillagas inom grytan enstaka längre period, dock jag tycker detta blir bättre för att använda färdiglagad kyckling samt inom stort sett bara låta denna värmas upp från den färdiga curryn.

Grunden mot detta här receptet kommer från https://greatcurryrecipes.net så gå gärna dit samt kolla på originalet.

Min utgåva besitter några små skillnader vilket inom stort sett bara beror på vilka ingredienser jag ägde tillgängliga när jag lagade curryn senast samt för att jag mätt upp ingredienser på vikt.

Det är utmärkt för att väga upp samt inom övrigt preparera samtliga ingredienser så dem är redo när detta är dags för att använda dem.

Skär kycklingfiléerna inom kuber, ca 3x3 cm.

Man kunna även pressa vitlök samt riva den färska ingefäran samt frysa in detta likt små iskuber vilket är smidigt för att plocka fram när dem behövs då dem tinar ganska snabbt.

Varianter

• Gör vegetarisk genom för att byta ut kycklingen mot t.ex. ett flaska kikärtor, en litet blomkålshuvud samt paneer (eller halloumi).
• Ett annat vegetariskt alternativ är för att använda kofta-bollar och/eller potatis.
• Byt ut kycklingen mot lamm alternativt räkor.
• Experimentera själv beneath tillagningen.

  Mer alternativt mindre sötma, lägg mot någon smakförstärkare ni tror passar, använd andra vegetariska alternativ.