Vildt ris hur man lagar mat

5 enkla sätt för att förtära miljövänligt samt klimatsmart

1.

Låt basen artikel grön – njut från massor tillsammans med föda samt dricka ifrån växtriket. detta existerar detta viktigaste samt enklaste ni kunna utföra på grund av för att förtära klimatsmart samt hälsosamt.

2. nå toppen tillsammans med lite animalisk föda & fisk – oss svenskar äter idag sålunda många animalisk föda för att detta drabbar både vår välbefinnande samt vår planet.

Dra ned vid kvantiteten samt välj ekologiskt animalisk föda, vilt alternativt svenskt naturbeteskött. Låt fisken artikel märkt tillsammans med MSC, ASC alternativt KRAV.

3. Byt mot eko – ju mer ekologiskt, desto mindre gifter samt mineralgödsel sprids. god till arbetarna, djuren, naturen samt planetens välmående. samt ni undviker kvarlevor från medel mot skadedjur inom din föda.

Läs mer här.

4. Åk smart mot butiken – din bilresa mot butiken påverkar allmänt klimatet mer än dina matvarors utflykt mot butiken.

vandra alternativt pedalera således ofta ni förmå, alternativt organisera dina förvärv sålunda för att ni kunna dra ned vid bilåkandet.

5. Kasta mindre – ett tredjedel från all föda slängs. organisera dina förvärv, använd kvarlevor samt håll koll vid matens livslängd. god på grund av din pengarhållare samt planeten. denna plats får ni råd vid hur ni förmå kasta mindre.

Kött samt mejeri

Hur oss äter besitter förändrats många dem senaste årtiondena.

Jämfört tillsammans 1990 äter oss 34 andel mer animalisk föda idag. Samtidigt står produktionen från animalisk föda, oval form samt mejeriprodukter på grund av 15 andel från världens totala utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser. samt risken på grund av några olika cancerformer, diabetes 2, övervikt samt hjärt- samt kärlsjukdomar kopplas sedan länge mot enstaka upphöjd konsumtion från rött animalisk föda samt charkprodukter.

tillsammans rött animalisk föda menar man animalisk föda ifrån nöt, svin, lamm, ren samt vilt.

Därför att föreslå eller råda något Cancerfonden, WHO, Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Naturskyddsföreningen samt flera fler aktörer för att oss bör förbruka mindre animalisk föda samt mejeriprodukter. då oss önskar köpa kött- samt mejeriprodukter därför bör oss utföra detta tillsammans omsorg.

Livsmedelsverkets rekommendation existerar högsta 500 gram rött animalisk föda samt chark (cirka 600–750 gram rått kött) per individ samt sju dagar på grund av för att minska risken på grund av sjukdom.

• Dra ned vid kvantiteten kött- samt mejeriprodukter – börja tillsammans för att byta ut några rätter inom veckan mot vego.

  Dryga ut kötträtter tillsammans med rotsaker, frön från växter ofta använda som mat alternativt linser. dem flesta välsorterade matbutiker erbjuder massor från gröna, enkla recept.

• Välj ekologiskt animalisk föda alternativt svenskt naturbeteskött – då (eller om) ni önskar förtära animalisk föda. ni bidrar mot förbättrad djurhälsa samt för att mindre gifter samt mineralgödsel sprids.

  ni bidrar även mot den biologiska mångfalden, alltså enstaka friskare natur vilket kunna stå emot påfrestningar förbättrad, mot modell extrema klimat.

• Välj ekologiska mejeriprodukter – testa även vegetabiliska varianter, mot modell havredryck liksom existerar gjord vid svensk havre.

Vill ni fördjupa dig?
WWF:s köttguide – fördjupande konsumentråd ifall kött
Jordbruksverket – ifall livsmedel ifrån djurriket
Naturskyddsföreningen – problem att diskutera samt svar ifall kött
Cancerfonden – ifall animalisk föda samt hälsa 

Fisk samt skaldjur

Fisk samt skaldjur innehåller ett hel sektion näringsämnen likt existerar viktiga till vår välmående.

dock ett sektion sjömat innehåller höga halter från gifter. samt den storskaliga fiskeindustrin sliter hårt vid haven, bland annat genom överfiske samt bottentrålning. Därför existerar detta viktigt för att välja schysst vattendjur liksom konsument.

• Välj ekomärkt fisk – håll koll efter märkningarna MSC, ASC samt KRAV.
  Skölj riset före kokning (för för att ett fåtal ur den simmiga stärkelsen).
• 

Då får ni vattendjur ifrån bestånd vilket ej håller vid för att utrotas.

• Kolla WWF:s fiskguide – ifall ni väljer ny vattendjur förmå detta existera svårare för att hitta ekomärkt. Kolla då för att fisken får grönt ljus inom WWF:s fiskguide.
• Ät gärna musslor – dem existerar näringsrika samt ekologiska. eftersom skalade djur ej kräver något foder utan istället silar växtplankton ur vattnet bidrar musselodlingar mot för att minska övergödningen från havet.
• Sillen existerar bra – den existerar nyttig, innehåller ej höga halter från miljögifter samt detta finns gott ifall sill inom havet.

  Fira därför gärna tillsammans med sill mot sommarsolstånd, jul samt påsk. Välj helst ekomärkt.

• Håll koll vid fiskarna tillsammans med gift – enstaka sektion sjömat förmå innehålla miljögifter samt existerar därför ej god för att förtära på grund av ofta, inom synnerhet ej till ungar, gravida alternativt kvinnor inom barnafödande ålder. Rekommendationer på grund av hur många sjömat ni är kapabel förtära finns inom livsmedelsverkets fisklista till gravida samt ammande.

Frukt samt grönt

Det existerar god både på grund av hälsan samt planeten för att förtära många vegetabilier, ätbar del samt små frukter från växter. Grova vegetabilier vilket rotväxt, kål, frön från växter ofta använda som mat, ärtor, linser samt lök existerar extra god till klimatet. minimalt en halvt kilo bär samt grönt rekommenderas per ljus till enstaka myndig.

Då reducerar risken till bland annat fetma, hjärt- samt kärlsjukdom samt vissa typer från cancer. Idag äter den genomsnittlige svensken alldeles på grund av lite bär samt grönt.

• Grova vegetabilier existerar supermat – rotfrukter, broccoli, vitkål, lök samt liknande grova vegetabilier existerar extra klimatsmarta, att vara berusad eller övermättad tillsammans med viktiga näringsämnen samt kunna lagras länge.

• Välj ekologiskt – således sprids mindre gifter samt mineralgödsel. utmärkt till arbetarna, djuren, naturen samt planetens välbefinnande. samt ni undviker kvarlevor från medel mot skadedjur inom din föda. Vindruvor, citrus, bananer samt ytterligare tropisk fruktbarhet existerar den bär såsom besprutas hårdast. Läs mer ifall fördelarna tillsammans för att förtära ekologiskt.

• Ät mer frön från växter ofta använda som mat, linser samt ärter – så får ni inom dig riktigt klimatsmart protein, särskilt ifall dem ersätter enstaka sektion från din köttkonsumtion.
• Ta grabb angående bär, små frukter från växter samt känsliga vegetabilier - förvara dem korrekt samt inköp ej mer än ni använder sålunda reducerar ni svinnet.

• Var försiktig tillsammans med vattenslukarna – vissa vegetabilier slutar många en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom torra områden, såsom mandlar, nötter, avokado, dadlar samt oliver. Ät dem mindre ofta. Läs mer inom WWF:s vegoguide.

Potatis, spannmål samt ris

Potatis samt spannmålsprodukter – pasta, bakverk samt krossad säd – besitter nedsänkt miljöpåverkan jämfört tillsammans med animalisk föda samt vattendjur.

Vattendränkta risodlingar orsakar betydligt större utsläpp av ämnenofta föroreningar än spannmåls- samt potatisodlingar, vid bas från för att metangas frigörs ifrån marken.

Om man jämför portionsstorlekar blir däremot skillnaden mellan ris samt rotfrukt ej lika massiv. detta beror vid för att rotfrukt ej ändrar vikt nära tillagning medan ris mer än fördubblar sin vikt. Skillnaden mellan ris samt spannmålsprodukter blir även mindre angående man beräknar in energin liksom går åt nära förädlingen mot pasta, couscous, bakverk tillsammans mera.

Trots detta äger enstaka portion ris större resultat vid klimatet än ett portion rotfrukt alternativt pasta.

• Välj gärna ekologisk potatis – eftersom rotfrukt existerar den gröda likt besprutas hårdast inom Sverige.
• Prova för att variera riset med matvete, mathavre, rotfrukter, blomkålsris alternativt liknande.

Matfett

För hälsan existerar detta bäst för att välja omättat fett, såsom raps- samt olivolja.

detta existerar även maximalt gynnsamt på grund av miljön. Mättat fett, likt finns inom mot modell fett, kokosfett samt palmolja, ökar risken på grund av hjärt- samt kärlsjukdomar.

• Välj rapsolja alternativt olivolja. Rapsolja existerar bäst ur miljösynpunkt samt dessutom god på grund av hälsan.
• Undvik palmolja, såsom existerar sämre till både hälsan samt miljön.

  många från oljepalmsodlingen sker vid mark vilket besitter varit regnskog.

• 

då regnskog avverkas samt marken sedan växer frigörs stora mängder växthusgaser.

• Minska gärna vid kvantiteten smör, eftersom fett orsakar större utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser än raps- samt olivolja. detta beror bland annat vid för att fett kommer ifrån kor vilket släpper ut stora mängder metangas.

Vatten

I landet äger oss resurser mot hälsosamt vätska direkt ur kranen, mot skillnad ifrån inom flera andra länder.

Därför existerar detta ofta ett onödig miljöbelastning för att välja förpackat dricksvatten, även angående belastningen existerar relativt små. detta existerar alltså ej denna plats ni bör lägga ditt fokus, dock detta existerar utmärkt för att tänka på.

• Välj inom inledande grabb kranvatten – detta äger upphöjd standard samt existerar dessutom billigt.
• Om ni köper förpackat vatten, tänk vid för att långa transporter orsakar större utsläpp av ämnenofta föroreningar från växthusgaser än korta.

  Svenskt vätska vid kruka existerar därför för att föredra framför märken ifrån andra länder.

• Lyxa mot kranvattnet själv – tillsammans med hjälp från ett kolsyreapparat, citron, små frukter från växter, apelsin, mynta alternativt annat gott.