Matsvampar liknande maträtter

Svamp, bli sjuk delikatess, samt vilken fantastisk fritidsaktivitet svampplockning existerar – på grund av både lekamen samt själ. Visst finns detta en fåtal giftiga svampsorter inom våra svenska skogar, dock bara ni läser vid enstaka smula samt håller dig mot dem ni existerar helt hundra trygg vid existerar detta bara för att utöka tillsammans nya bekantskaper efter grabb.

på denna plats existerar ett snabblektion mot sju från våra favoritsvampar!

1. Kantarell

Den inom särklass vanligaste samt maximalt uppskattade från samtliga matsvampar är kantarellen, även kallad skogens guld. Den växer inom moss, längs stigar samt husknutar, inom löv samt barrskog samt återfinns inom läka landet. tillsammans med sin gula färg samt karaktäristiska huvudbonad existerar den enkel för att uppleva igen.

Säsongen är vanligen mellan juli samt oktober.

Vilka existerar dem vanliga matsvamparna samt vad skiljer dem åt?

Kantarellens tydliga smakupplevelse ger trollbindande smakupplevelser inom grytor, pajer, risotto samt såser alternativt såsom garnityr mot bevingat djur, sjömat samt animalisk föda. dock för att smörsteka nyskördade kantareller samt lägga vid rostat bakverk existerar möjligen detta maximalt delikata sätt från varenda för att inta den vid. Kantareller förmå även syltas alternativt läggas in, dock passar mindre utmärkt för att torka.

 

2.

Den vanligaste orsaken mot svampförgiftning existerar för att matsvamp förväxlats tillsammans med giftig svamp.

Trattkantarell

Kallas även till höstkantarell, dock existerar namnet mot trots ingen anhörig mot den gula kantarellen. Trattkantarellen besitter en tubformat skaft samt är brun inom färgen. Den går utmärkt för att uttorkning samt lagra beneath flera år. Torkad trattkantarell är ett fantastisk smaksättare inom soppor, pajer, grytor samt såser. Säsongen är vanligen mellan september samt november.

uttorkning på tidningspapper samt förvara mörkt samt torrt. alternativt förväll samt kylapparat in.

3. Trumpetsvamp

Finns såsom rödgul samt mörk, varav den senare existerar högst önskvärd bland gourmander. Stek den inom vitlök samt olivolja inom enstaka gjutjärnspanna samt strö sedan ovan persilja, således förstår ni varför. Trumpetsvamp är kapabel användas inom ett rad olika maträtter samt anses likt trattkantarellen artikel särskilt god inom soppor samt såser.

Den konserveras vid identisk sätt, torkad alternativt förvälld.

4. Karljohan

En från våra maximalt kär soppar, vilken känns igen vid sin runda, knubbiga tramp samt ljust mot mellanmörkt bruna huvudbonad. Karljohan äger enstaka hasselnötsliknande smakförmåga samt fast konsistens. Svampen existerar ett utmärkt ingrediens inom grytor, soppor, ris- samt pastarätter. rundel samt uttorkning vid nedsänkt temperatur inom ugnen för bästa lagringstålighet alternativt förväll samt kylapparat in.

Torkad karljohan används ofta inom detta italienska köket, då tillsammans både tramp, huvudbonad samt dem skumgummiliknande därför kallade rören vid undersidan, vilket oss inom land brukar rensa försvunnen eftersom dessa korrekt ofta brukar artikel maskätna. Karljohan passar fint mot inläggningar samt för att snabbpickla.

 

5. Smörsopp

När ni kontrollerar eller är skicklig i karljohan existerar den gourmetklassade smörsoppen en ypperligt nästa steg vid din fortsatta svampresa.

Använd inom grytor, soppor, stuvningar alternativt bara smörstekt. Smaken är ganska mild, således blanda gärna smörsopp tillsammans lite smakrikare svampsorter, exempelvis ovan nämnda. platta samt uttorkning inom ugnen vid beneath 50 grader.

6. Taggsvamp

Tillagas antingen enskilt alternativt tillsammans tillsammans med ytterligare mögelväxt likt är vänligare inom smaken, exempelvis smörsopp.

Taggsvampen finns inom numeriskt värde primära utföranden var blek taggsvamp anses existera den godaste. Smaken existerar pepprigt kryddig samt blir en välkommet inslag inom grytor samt pastasåser alternativt enkelt stekt tillsammans med vitlök samt olivolja. Förväll samt kylapparat in för lagring.

7.

Trumpetsvamp kunna användas inom enstaka rad olika maträtter samt anses likt trattkantarellen artikel särskilt god inom soppor samt såser.

Fårticka

Fårtickan existerar ytterligare enstaka suverän blandsvamp då den kunna skördas inom stora mängder samt mot konsistensen samt smaken påminner lite angående fläsk. Finhacka alternativt grovgriv fårtickshattar samt stek tillsammans lök samt kryddor mot ett grym vegofärs. inom gjutjärnspanna blir egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser mörkare samt mer färslik, eftersom svampen reagerar tillsammans med järnet.

Förväll, alternativt gör vegofärs, samt kylapparat in.

Aspsopp · Björksopp · Blek kantarell · Blek ostronmussling · Blek taggsvamp · Blodchampinjon · Blodsopp · Blomkålssvamp.

uttorkning rekommenderas ej då fårtickan blir alldeles till hård.

Kantareller, trumpetsvampar samt karljohansvamp – således tar ni grabb ifall skogens guld

Kantareller, rödgul samt mörk trumpetsvamp, trattkantareller samt karljohan existerar samtliga riktigt goda matsvampar.

fyller år ni korgen tillsammans dem på denna plats delikatesserna existerar middagen räddad all veckan. Soppa, pizza alternativt rostad smörgås, denna plats existerar recepten.

Har ni lyckan för att kommer bostad tillsammans med korgen full från mögelväxt efter ett dygn inom skogen? denna plats existerar fem matsvampar väl värda för att plocka samt sju goda recept.

Gul kantarell – kungen från mögelväxt tycker flera samt detta existerar ej utan för att detta pirrar lyckligt inom buk då dem gula klungorna skymtar inom mossan.

Kantarellsås, soppa, rostad smörgås, inom pastan, risotto, wok, glass, alternativt nej, möjligen ej glass, dock annars existerar detta ett sann all-around svamp.

Trattkantarell. detta gäller för att ett fåtal ögonkontakt vid den inledande, för att riktigt ställa in blicken vid dem. detta existerar då man är kapabel hitta riktigt många mögelväxt dem goda svampåren.

I denna text finns cirka 80 anvisning samt råd, vilket visar för att mögelväxt förmå användas inom samtliga typer från föda samt maträtter.

Perfekt för att utföra soppa alternativt sås vid samt utmärkt för att torka.

Rödgul trumpetsvamp. Lite kryddigare inom smaken samt ett lite mer exklusiv emotion eftersom den oftast ej växer lika rikligt liksom höstkantarellen. Använd den vid identisk sätt likt höstkantarellerna.

Svart trumpetsvamp. Nu får ni tydlighet blicken ordentligt.

dem på denna plats gråsvarta trumpeterna existerar experter vid för att kamouflera sig bland höstlöven, allra helst asplöven liksom går inom identisk nyans liksom dem själva.

Stek dem frasiga samt lägg dem vid hamburgaren, mums.

Karljohansvamp. Den förmå uppfattas vilket lite svampig (!) från vissa dock bryn vid den ordentligt sålunda blir den god. Passar bland annat inom soppa samt risotto.

Sju härliga anvisning tillsammans svamp

En underbar vegetarisk pasta full från smakupplevelse.

Perfekt för att utföra vid egenplockade kantareller alternativt Karl Johan, dock detta går lika utmärkt för att nyttja någon ytterligare mögelväxt såsom ni gillar.

Friterade svampburgare tillsammans surkål. en enkelt anvisning till dig vilket önskar skippa köttet inom hamburgaren.

Pizza tillsammans med salami, mögelväxt samt kronärtskocka existerar enstaka god samt näringsrik pizza, liksom ni fullfölja tillsammans god salami.

Krämig polenta tillsammans med mögelväxt samt kikärtor – italienarnas förkärlek på grund av polenta äger smittat från sig.

Man förmå nyttja detta inom frukostgröten alternativt mot för att sätta ett matigare twist vid den, likt inom detta på denna plats receptet tillsammans svamp.

Kantarelltoast – bland detta godaste vilket finns samt lagas vid skogens guld. Perfekta kvällsmackan inför hösten.

Mustig, krydda, söt, lite komplex, ja, den denna plats skummiga svampsoppan tillsammans med portvin samt tryffel besitter allt.

Gochujangnudlar tillsammans med smörig mögelväxt existerar ett väldigt lätt riktig tillsammans med många smakupplevelse.

Gochujang ger hetta samt förstärker umamin inom svampen. enstaka fantastiskt kombo!