Tjeckisk panerad ost recept

Det existerar många prat ifall dieter samt minskning inom vikt samt vilket såsom existerar nyttigt alternativt ej.

denna plats kommer enstaka riktig ifrån den mer okända HCHF-dieten (High Carbs, High Fat:-) alternativt såsom jag kallar den: ytterligare allt-dieten. Man kommer ej för att vandra ner inom vikt dock man kommer för att njuta likt enstaka monark. Allvarligt talat sålunda njut från denna riktig någon gång samt snåla tillsammans med kalorierna någon ytterligare dag!

Denna korrekt påminner mig ifall min studietid inom min hemstad götet samt dem kvällar likt tillbringades vid Gyllene tjeckiens huvudstad.

inledningsvis samt främst således skall detta sägas för att i enlighet med menyn därför skall denna riktig erbjuds mat eller dryck tillsammans tartarsås dock efter lite testande därför besitter jag kommit fram mot för att den variant från remouladsås likt jag brukar utföra existerar den vilket existerar närmast den dom serverar vid Gyllene tjeckiens huvudstad.

Hur denna sås görs äger jag redan bloggat ifall (se denna plats till detaljer) således detta tänker jag ej nedteckna angående igen. mot denna fantastiska tjeckiska korrekt fullfölja sig självklart ett tjeckisk lager bäst likt dricka. till den panerade osten behöver man:

• ca 1 cm tjocka skivor från edamer (lika flera skivor likt personer)
• 2 oval form (till 2-4 personer)
• 1 dl vetemjöl
• 2-3 dl ströbröd
• Salt samt peppar
• Smör samt rapsolja
• Kokt rotfrukt för att steka

Till remouladsåsen (se länken ovan angående hur man gör):

• 1 dl pickles
• 3 (riktiga) msk majonäs
• 3 (riktiga) msk gräddfil
• 1 tsk fransk senap
• salt samt peppar

Till servering:

Att laga detta existerar ej detta minsta svårt ifall man väl äger ostskivorna.

för att skära enstaka mejeriprodukt inom jämtjocka skivor vid ca 1 cm existerar ej sålunda enkel likt man tror.

Enklast existerar detta om  man äger ett trådskärare dock ifall man ej besitter detta sålunda gäller detta för att leta reda vid enstaka verktyg tillsammans både tunt samt smalt ark. ett skärverktyg tillsammans på grund av långt ark kommer för att ”nypa fast” inom osten samt detta blir svårt för att erhålla utmärkt skivor. ett ytterligare ide existerar självklart för att be dom inom ostdisken för att fixa skivorna, dock detta gäller för att titta mot för att dom inom ostdisken vet vilket dom fullfölja.

detta äger hänt för att jag fått skivor likt existerar utmärkt många snedare än vad jag kunna prestera själv.

Nåväl, efter man tillskansat sig utmärkt skivor från edamer existerar detta bara för att dubbelpanera den. Vispa äggen inom enstaka flat bunke alternativt vid enstaka skiva, blanda vetemjölet tillsammans ordentligt tillsammans med krydda samt kryddig vid enstaka ytterligare skiva samt äga ett sektion från ströbrödet inom ett större form.

Rulla osten inom mjölet samt titta mot för att detta fäster ovan kurera osten.

Skaka från överflödigt mjöl samt lägg osten inom detta vispade ägget. titta mot för att ostskivan verkligen blir övertäckt från oval form (det blir gärna fläckar från torrt mjöl vid skivorna sålunda fanns noggrann). Lägg ovan inom ströbrödet samt klappa in brödsmulor runt angående. Upprepa tillsammans med resten från ostskivorna. Ställ in formen tillsammans osten inom kylskåpet medan ni fixar tillsammans med resten.

Skär potatisen inom mindre bitar samt stek inom ett blandning från fett samt rapsolja.

Salta samt kryddig potatisen samt låt den stå inom ugnen medan ni steker osten.

Hetta upp pannan tillsammans mer fett samt olja.

Stek osten vid god värme inom 2-3 minuter vid varenda blad mot dom fått härlig färg samt börjat smälta.

Servera tillsammans med såsen, rotfrukt samt råkostsallad.

Mumma!!!!

/Tobias

Ett vackert par inom mitt kök! Johanna existerar till övrigt ett otroligt duktig en hantverkare som arbetar med guld och smycken tillsammans eget företag.

Hennes väldigt vackra prydnader förmå ni kolla in denna plats. ägde Magnus friat - vilket han redan klargjort för att han inte någonsin ämnar utföra (tror man ej vid äktenskap sålunda fullfölja man ej, samt detta existerar ingenting jag grämer mig över)- vet jag vem vilket skulle gjort ringarna.

Min gamla kompis Johanna samt hennes charmige blivande man Simon kom vid mottagning inom söndags. oss besitter ej setts vid fem kalenderår, vid bas från ett alkoholrelaterad incident då jag råkade lägga min rörlig inom en kopp rödvin.

eftersom kontakterna fanns sparade vid själva telefonminnet förrsvann halva min bekantskapskrets inom en stöt, samt eftersom jag dessutom bytte siffra inom samt tillsammans den nya mobilen plats mina kontakter dubbelt avskurna. Den såsom jag beklagat maximalt för att denna försvann ur mitt liv plats Johanna. dock idag existerar denna inom varenda fall tillbaka, inom samt tillsammans för att Simon hittat mig vid Tasteline.

Johanna existerar alltså den individ liksom jag vid fyllan ständigt försökte steka mejeriprodukt tillsammans, eftersom denna förälskat sig inom rätten inom tjeckiens huvudstad samt ständigt talade angående osten liksom den perfekta bakfyllematen.

eftersom oss plats att vara berusad eller övermättad, unga samt dumma kom oss inte någonsin vid detta på denna plats tillsammans med panering, varför den stekta osten pinsamt nog inte någonsin lyckades. Däremot skapade oss en fint mögelstinkande os den gången oss försökte steka ett bit Danablu efter enstaka ovanligt blöt natt. Min inneboende lillasyrra vaknade ur sin skönhetssömn samt gick helt sonika upp samt spydde från stanken.

Hur vilket helst, vilket vore förbättrad för att erbjuda Johanna vid än tjeckisk stekt mejeriprodukt, fullständig tillsammans tartarsås samt kokt potatis?

Givetvis plats jag livrädd för att allt skulle vandra fel, dock detta visade sig sålunda busenkelt för att jag ej på grund av min själ förmå förstå hur jag någonsin kunde misslyckas.

Men innan osten serverade jag enstaka små snackstallrik från den gamla skolan. Strimlad peppar, blomkålsbuketter, halva rädisor samt stekta brödskivor serverades tillsammans tillsammans med ett trevlig mexicoinspirerad dipp vid svarta frön från växter ofta använda som mat samt chipotle.

Dippen existerar ungefär lika estetiskt frånstötande vilket den existerar god...

dock låt dig ej luras från utseendet - detta på denna plats existerar ett smakmässig hit!

Dipp vid svarta frön från växter ofta använda som mat samt chipotle

1 flaska svarta bönor
1 torkad chipotle
1 vitlöksklyfta
1 lukt spiskummin
1/2 tsk salt
2 msk citronsaft
1 dl turkisk yoghurt
1/2 dl hackad koriander alternativt persija

Skölj från bönorna inom en durkslag samt låt dem rinna från.

lägga i vatten chipotlechilin inom varmt vätska samt låt ligga ner tills den mjuknat (det tar runt enstaka timme).

Hacka chipotlen samt vitlöken samt lägg dem tillsammans tillsammans bönorna, spiskumminen samt saltet inom ett matberedare (eller mosa ihop tillsammans med gaffel) samt mixa mot enstaka någorlunda jämn smet.

Smaka från tillsammans citronsaft samt rör ned (mixa ej - då blir kaos till lös!) yoghurten samt koriandern alternativt persiljan. Servera tillsammans grönsaksstavar samt möjligen lite nachos till.

Det denna plats existerar enstaka rent genialisk riktig inom all sin enkelhet samt samtliga plats överrens ifall för att detta smakade noggrann likt detta skulle. Edamerost existerar detta såsom - i enlighet med mina eftersökningar - används inom Tjeckien, dock givetvis går detta även tillsammans någon ytterligare någorlunda mild mejeriprodukt.

Jag anger inga exakta mått inom detta på denna plats receptet från den enkla anledningen för att detta ej behövs.

Det denna plats tillsammans för att fotografera maten kom jag vid mitt inom portionen - jag blev nog distraherad från detta synnerligen trevliga sällskapet! mot motsats till vänster ett trevlig sallad vid machesallat, ärtskott, citrongul peppar, rädisor samt rostade solrosfrön tillsammans med enstaka fantastiskt senapsdressing vilket ni får receptet vid då jag väl lyckas återskapa den.

Friterad mejeriprodukt (Smažený sýr)
per portion

1 1/2-2 cm tjock platta edamerost (eller ytterligare mild ost)
vetemjöl
uppvispat ägg
ströbröd
neutral olja

Häll olja inom enstaka stekpanna inom en centimetertjockt lager.

Hetta upp ordentligt, dock ej därför för att oljan börjar ryka. enstaka brödbit bör bli gyllene vid runt 30 sekunder. Vänd ursprunglig osten inom vetemjöl, sedan inom vanligtvis för fortplantning hos djur samt senaste inom ströbrödet. plats noga tillsammans med för att ostbiten existerar helt övertäckt tillsammans med paneringen. Stek den 30-45 sekunder vid varenda blad samt servera tillsammans med tartarsås samt kokt potatis.

Jag vet för att jag redan gett en anvisning vid tartarsås, dock detta på denna plats receptet existerar faktiskt ännu bättre!

detta på denna plats receptet ger ett massiv sats, dock detta finns enstaka tanke på baksidan.

Kokar ni dessutom lite ytterligare rotfrukt mot den stekta osten därför är kapabel ni enkel utföra ett underbar potatissallad mot dagen efter genom för att blanda tartarsåsen tillsammans enstaka aning tjock yoghurt samt tärna ned potatisresterna. Perfekt tillbehör mot eventuell överbliven stekt ost!

Tartarsås II

2 äggulor
2 tsk dijonsenap
2 äggulor
2 dl rapsolja
2 msk grovhackad kapris
3 msk hackad saltgurka
2 msk finhackad citrongul lök
1 msk finriven pepparrot
1-2 msk pressad citron
ev salt

Blanda äggulor samt dijonsenap.

Vispa ned oljan, ursprunglig droppvis, sedan större mängder åt gången tills ni fått enstaka fast majonäs.

Tillsätt kapris, saltgurka, lök samt pepparrot. Smaka från tillsammans citronsaft samt eventuellt lite salt.