Yngsta mästerkocken recept

Adams väg ifrån för att presentera den inledande rätten inför juryn beneath audition mot segern inom Sveriges mästerkock 2022 gick näst intill spikrakt. beneath tävlingens femton segment hamnade denne bara inom utslagstävlingen – elimineringen – enstaka enda gång. Den gången plats detta nervositeten såsom spelade Adam en spratt.

Men existensen innan detta populära tv-programmet besitter ej ständigt varit lika okomplicerat på grund av den unge matlagaren. inom skolan upptäckte lärarna för att denne ej kunde sitta still samt detta gjordes ett analys. Adam fick diagnosen adhd samt började medicinera.

– till enstaka sektion fungerar medicinerna jättebra samt då existerar dem fantastiska. dock ej till mig.

detta blev jättejobbigt samt gjorde för att jag hamnade inom en missbruk.

Sushi, panacotta samt hollandaisesås.

beneath den perioden blev heller ej matlagningen längre lika viktig.

Enligt LVU (Lag tillsammans särskilda bestämmelser angående vård från unga) blev Adam omhändertagen samt placerad vid behandlingshem var han fick hjälp för att tillfriskna. Samtidigt kom matlagningsintresset igen samt denne bestämde sig på grund av för att detta fanns detta han ville syssla tillsammans inom framtiden.

han ägde hittat ett fras tillsammans existensen samt ville gå vidare leva drogfritt.

Alltid varit intresserad från mat

Matintresset besitter alltså funnits således länge Adam förmå minnas.

– inom min släkt äger oss ständigt lagat många föda. Oavsett angående detta besitter varit dagligt liv alternativt helg besitter oss ständigt ätit kvällsmål tillsammans.

I gymnasiet valde han ett ytterligare väg.

Danyel Couet · Paul Svensson · anvisning ifrån programmet · Röding tillsammans med romsås, glacerade vegetabilier, krispigt flarn samt puré vid blomkål samt rotselleri.

sålunda efter skolan – samt rehabiliteringen – sökte han runt efter kurser samt utbildningar på grund av för att behärska satsa vid kockyrket. Då såg Adam för att dem letade deltagare mot Sveriges Mästerkock.

I programmet tävlar Sveriges bästa minikockar inom åldern åtta mot tolv år.

– Jag tänkte: ”varför ej – detta är kapabel ju artikel ett genväg in inom kockyrket”, samt sökte mot tävlingen.

Resten existerar bakgrund, såsom man säger. denne blev uttagen samt mot synes näst intill utklassade dem andra deltagarna samt vann all tävlingen.

Lärt sig matlagning vid personlig hand

Du kontrollerar eller är skicklig i ju flera olika tekniker samt existerar ofta väldigt smaksäker.

Hur äger ni lärt dig allt detta?

– Jag äger läst enstaka hel sektion kokböcker samt rest många tillsammans familjen samt testat föda ifrån olika kulturer. Dessutom äger jag lagat massor från olika föda samt vågat testa nya saker. Ibland blir detta ej sålunda lyckat inledande gången. dock då besitter jag ständigt försökt igen samt vid detta sättet begripet varför vissa smaker funkar förbättrad ihop än andra samt lärt mig olika tekniker.

Vad fanns detta roligaste tillsammans med för att existera tillsammans inom programmet?

– detta plats för att träffa likasinnade vilket existerar lika nördiga inom föda likt jag.

samt för att behärska titta hur jag liksom individ samt matlagare hanterar pressade situationer.

Adam konstaterar förundrat för att identisk rätter såsom denne tidigare ägde lagat hemma blev annorlunda inom mästerkocksköket, både smakmässigt samt sättet denne arbetade vid.

– Jag trodde ej för att detta skulle bli sålunda samt detta äger varit många lärorikt för att hantera stressen.

Vad plats tuffast tillsammans tävlingen?

– detta plats prestationsångesten samt för att behöva ligga ner vid höjdpunkt kurera tiden samt försöka åstadkomma något varenda sju dagar.

I verkligheten plats schemat mer späckat än vad oss får titta inom tv då detta fanns nya deltävlingar varenda dygn.

Vinnaren från Sveriges yngsta mästerkock 2020 håller masterclass samt lagar sin libanesiska favoriträtt - kafta tillsammans tabbouleh samt hummus.

– detta existerar sjukligt många känslor involverade, samt känslolivet går upp samt ner bota tiden. enstaka kort tid är kapabel man existera jätteglad samt nästa känner man sig orolig.

Jämnt bland finalisterna

Vad tänkte ni då ni stod likt vinnare?

– detta plats helt otroligt. detta existerar sådan sak vilket man bara ser vid tv samt sålunda hände detta lilla mig, säger denne stolt.

detta existerar rolig samt jag existerar väldigt tacksam ovan all resan ända fram mot finalen. samt för att vandra såsom vinnare därifrån existerar extremt stort samt något jag kommer titta mot för att förvalta.

– detta plats extremt jämnt bland dem sista tävlande. dock Adam äger enstaka mognad inom sin matlagning samt enorm smaksäkerhet liksom gjorde för att han mot slut stod såsom segrare inom Sveriges mästerkock 2022, säger Tom Sjöstedt, jurymedlem samt krögare vid Lilla Ego inom Stockholm.

Inspelningarna skedde inom höstas samt ni tog bostad ett seger vilket antagligen kommer för att förändra ditt liv.

samt således besitter ni varit tvungen för att hålla tyst fram tills för tillfället. Hur äger detta varit?

– inom start kändes detta väldigt konstigt samt detta plats utmanande för att ej behärska yttra detta mot någon, säger Adam.

Eter finalen besitter Adam haft fullt upp tillsammans för att producera sin egna kokbok– en arbetsyta, flera smaker. –vilket existerar enstaka sektion inom för att ett fåtal den fina titeln Sveriges mästerkock.

inom vinsten ingår en kokbokskontrakt tillsammans med Bonnier uppgifter.

Har ni någon matlagningsstil?

– Jag äger funderat enstaka sektion vid detta, samt kommit fram mot för att detta såsom tillfredsställer mig maximalt existerar för att försöka arbeta tillsammans lokala ingredienser samt ganska ett fåtal element vid tallriken. existerar råvaran utmärkt behöver man ej utföra därför många tillsammans den således då försöker jag lyfta den smak- samt texturmässigt.

Vill delta inom professionella tävlingar

Just idag håller jag Adam vid för att flytta ifrån hemorten Katrineholm mot huvudstaden.

Planen existerar för att arbeta inom någon från huvudstadens restauranger till för att utvecklas vilket matlagare samt människa.

– Jag önskar lära mig mer samt bli ännu förbättrad, säger denne entusiastiskt.

Han äger även ett små vision för att hyra ett foodtruck inom sommar samt åka runt inom landet samt laga föda. Än således länge existerar ingenting klart.

Och vid utdragen sikt?

– Drömmen existerar för att tävla vid professionell nivå.

samt någon gång inom framtiden önskar jag öppna matställe.

Tiden får avvisa då detta blir. dem kommande år önskar jag dock arbeta vid matställe samt detta skulle även artikel roligt för att utföra gästspel.

På tv ger ni intryck från för att äga en väl ovanligt väl utvecklat smaksinne. Hur upplever ni detta?

- Ja, detta existerar något såsom jag äger jag fattat inledningsvis vid senare tidsperiod. ifall flera smakar vid identisk sak kunna jag mot modell ofta uppleva enstaka beska tydligare än andra.

Har ni någon favoriträtt?

Det varierar – enstaka period förmå jag nörda ner mig inom pizza samt ett ytterligare inom snabbmatsrätt.

ett ingrediens liksom existerar ytterligare rolig för att arbeta existerar pilgrimsmusslor samt jag tycker även ifall samtliga typer från fisk.

Om Adam Thulin:

Namn: Adam Thulin Ålder: 21 kalenderår Kommer ifrån: Katrineholm Bor: huvudstaden Aktuell med: Vinnare inom Sveriges Mästerkock 2022 samt släpper kockboken en arbetsyta, flera smaker (Bonnier Fakta). Bästa restaurangupplevelse (hittills): Smakmässigt SK föda samt Människor inom götet.

”Det fanns helt fantastiskt”. Utifrån emotion samt atmosfär fanns detta beneath ett road trip ifrån Santa Monica mot San Fransisco. ” detta fanns nära vattnet samt enstaka härlig kust, således detta plats väldigt minnesvärt.”