Laga mat på kikärtor

Vad kunna man laga tillsammans med kikärtor?

Kikärtor existerar något jag bara älskar. Den nötiga smaken passar god mot allt ifrån sallader samt röror, mot grytor samt vegobiffar.

5 dl kikärtor, kokta · alternativt 2 dl torkade kikärtor såsom ni blötlägger samt kokar egen · 2 tsk paprikapulver · Olja · Salt.

Klassikerna existerar ju självklart även kikärtssåsen hummus samt dem vegetariska, friterade kikärtsbollarna falafel. samt till för att ej glömma, rostade kikärtor för att servera såsom snacks.

Färdigkokta alternativt torkade kikärtor?

Hemma inom skafferiet äger jag ständigt kikärtor, både okokta inom påse samt färdigkokta vid tetra alternativt flaska. Vilka man bör välja beror lite vid.

Jag använder oftast dem färdigkokta vid tetra eftersom detta utför för att man kunna nyttja dem direkt.

ni behöver alltså ej hålla vid samt blötlägga samt koka utan träffar bara från vattnet dem ligger inom samt äger ner kikärtorna inom maten.

Torkade, okokta kikärtor inom påse existerar många mer prisvärd än dem färdigkokta vid flaska alternativt tetra. Dessa passar utmärkt då man kunna organisera lite längre inom förväg. Kikärtorna måste nämligen inledningsvis blötläggas inom 12 timmar samt sedan sjudas inom 1–1,5 60 minuter.

Alltså existerar detta inget bara bara svänger ihop noggrann innan middagen. på denna plats kunna ni studera mer ifall blötläggning samt kokning från kikärtor.

Värt för att notera existerar för att detta existerar torkade kikärtor man använder mot falafel. Då blötlägger man detta bara inom 12 timmar samt maler sedan mot en mjöl. Jag brukar dock nyttja ett kombination från kokta samt samt okokta kikärtor eftersom detta ger lite mjukare falaflar.

dem från enbart okokta kikärtor blir lite torrare samt hårdare.

Hummus – enstaka sann klassiker

Till hummus existerar detta perfekt för att nyttja färdigkokta kikärtor. flera hävdar för att man måste äga tahini inom falafeln, dock jag fullfölja oftast utan. Tahini existerar alltså ett typ från pasta liksom man utför från rostade sesamfrön samt sedan mixar tillsammans med olja. således på denna plats utför ni hemmagjord tanihi.

Jag tycker detta går utmärkt för att utföra hummus utan tahini, dock detta existerar således tydligt enstaka smaksak.

Jag tycker snarare för att kryddningen avgör angående hummusen blir god – testa mitt anvisning vid hummus utan tahini denna plats. en bonustips existerar även för att blanda hummusen tillsammans smaksatt färskost. Då blir den krämigare, fylligare samt får ett underbar smak.

Odla egna kikärtor

Man kunna faktiskt även kultivera kikärtor egen.

Här hittar ni dem bästa recepten vid goda kikärtsbiffar, hummus, fräscha sallader tillsammans kikärtor samt smakrika kikärtsgrytor!

Då planterade ni bara dem torkade kikärtorna inom mark, noggrann såsom vilken ytterligare ärtväxt likt helst Jag lät mina växa vid friland. Plantorna blir sålunda fina samt dekorativa tillsammans med små spröda ark. då baljorna flora uppenbart skördar man dem samt torkad kikärtan inuti. inom ärlighetens namn existerar detta maximalt till för att detta existerar rolig samt blir vackra plantor likt jag odlade kikärtor, på grund av detta existerar knappast värt allt arbete jämfört tillsammans för att köpa ett påse torkade kikärtor.

Så, vad är kapabel man då laga från kikärtor?

Ja, inom vegetarisk föda existerar kikärtor utmärkta för att addera på grund av för att bygga fyllighet samt mättnad. Jag besitter ofta kikärtor inom matiga sallader, grytor samt pannor. Kokta kikärtor är kapabel man även mala inom mixer samt sedan grädda mot en glutenfritt samt smakrikt pajskal. Kikärtor existerar nästan enstaka obligatorisk bas inom vegobiffar, fritters samt ej för att glömma falafel.

839 kcal ; Mellanösternsk kikärtsgryta tillsammans morotscouscous samt hackade mandlar · 664 kcal.

Man är kapabel rosta kikärtor inom ugnen tillsammans tillsammans goda kryddor samt vid således vis erhålla en gott samt hälsosamt tilltugg. Nedan äger jag samlat dem 15 bästa recepten tillsammans med kikärtor denna plats inom Landleys kök.

15 saker ni är kapabel utföra tillsammans med kikärtor

Kikärtor existerar enstaka mångsidig samt näringsrik ingrediens såsom passar perfekt inom enstaka mängd olika rätter.

dem existerar rika vid protein, fibrer, vitaminer samt mineraler, vilket utför dem mot en utmärkt tillskott inom enstaka hälsosam kost. denna plats delar jag tillsammans med mig från mina favoritmetoder samt anvisning till för att laga föda tillsammans med kikärtor.

Förberedelse från kikärtor

Det finns numeriskt värde primära sätt för att förbereda kikärtor: för att nyttja bevarade kikärtor alternativt för att koka dem egen ifrån torkade.

Båda alternativen besitter sina fördelar.

Använda bevarade kikärtor

Konserverade kikärtor existerar många praktiska eftersom dem existerar färdigkokta samt redo för att användas direkt ur burken. titta mot för att skölja dem ordentligt beneath kallt dricksvatten till för att ta försvunnen överskottsnatrium samt eventuell burksmak.

Koka torkade kikärtor

Om ni föredrar för att nyttja torkade kikärtor, följ dessa steg till för att koka dem:

1. Blötlägg kikärtorna inom rikligt tillsammans en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig ovan natten alternativt inom minimalt 8 timmar.
2. Häll från blötläggningsvattnet samt skölj kikärtorna.
3. Lägg kikärtorna inom enstaka massiv kastrull, täck tillsammans med nytt dricksvatten samt koka upp.
4. Sänk värmen samt låt sjuda inom 1-1,5 timmar tills kikärtorna existerar mjuka dock ej mosiga.
5. Häll från vattnet samt låt kikärtorna svalna innan användning.

Hummus

Hummus existerar ett klassisk kikärtsrätt likt existerar både lätt för att utföra samt mångsidig för att nyttja såsom dipp, pålägg alternativt tillbehör.

Ingredienser:

• 400 g kokta kikärtor (en burk)
• 2 msk tahini
• 2 msk olivolja
• Saften ifrån 1 citron
• 2 vitlöksklyftor
• 1 tsk spiskummin
• Salt samt peppar
• Vatten (för för att justera konsistensen)

Instruktioner:

1. Lägg kikärtor, tahini, olivolja, citronsaft, vitlök samt spiskummin inom enstaka matberedare.
2. Mixa tills ni får ett slät konsistens.

   Tillsätt dricksvatten lite inom taget på grund av för att justera tjockleken.

3. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
4. Servera tillsammans med en stänk olivolja samt ett nypa paprikapulver vid toppen.

Kikärtsgryta tillsammans med kokosmjölk samt spenat

Denna gryta existerar både näringsrik samt smakrik, perfekt till kyliga kvällar.

Ingredienser:

• 400 g kokta kikärtor
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 tsk ingefära, riven
• 1 flaska kokosmjölk (400 ml)
• 2 msk tomatpuré
• 1 tsk gurkmeja
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk koriander
• 200 g nyligen tillverkad spenat
• Salt samt peppar
• Olivolja

Instruktioner:

1. Värm olivolja inom enstaka massiv kastrull.

   Fräs lök, vitlök samt ingefära tills löken existerar mjuk.

2. Tillsätt tomatpuré samt kryddor samt fräs inom ytterligare 2 minuter.
3. Häll inom kokosmjölken samt låt koka upp.
4. Tillsätt kikärtorna samt låt sjuda inom 10 minuter.
5. Vänd ner spenaten samt låt den vissna.
   1.
6. 

Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

7. Servera grytan tillsammans med ris alternativt naanbröd.

Rostade kikärtor

Rostade kikärtor existerar en utmärkt tilltugg alternativt topping mot sallader samt soppor. dem existerar krispiga samt att vara berusad eller övermättad från smak.

Ingredienser:

• 400 g kokta kikärtor
• 2 msk olivolja
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk spiskummin
• 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
• Salt

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen mot 200 grader Celsius.
2. Skölj samt uttorkning kikärtorna precis tillsammans med ett kökshandduk.
3. Lägg kikärtorna inom enstaka kopp samt blanda tillsammans med olivolja samt kryddor.
4. Sprid ut kikärtorna vid ett bakplåt inom en jämnt lager.
5. Rosta inom ugnen inom 20-30 minuter, skaka plåten några gånger beneath tiden, tills kikärtorna existerar krispiga.
6. Låt svalna något innan servering.

Kikärts- samt grönsakssallad

Denna färgglada samt näringsrika sallad existerar perfekt vilket måltid alternativt tillbehör mot middagen.

Ingredienser:

• 400 g kokta kikärtor
• 1 gurka, tärnad
• 1 skarlakansröd peppar, tärnad
• 1 rödlök, tunt skivad
• 1 avokado, tärnad
• 1 dl fetaost, smulad
• 2 msk olivolja
• Saften ifrån 1 citron
• Salt samt peppar
• Färsk persilja, hackad

Instruktioner:

1. Blanda kikärtor, gurka, peppar, rödlök samt avokado inom enstaka massiv skål.
2. Tillsätt fetaost samt hackad persilja.
3. Vispa ihop olivolja samt citronsaft inom ett små kopp.

   Häll ovan salladen.

4. Smaka från tillsammans med krydda samt kryddig samt blanda väl.
5. Servera direkt alternativt låt stå inom matförvaring ett stund på grund av för att smakerna bör utvecklas.

Kikärtsbiffar

Kikärtsbiffar existerar en utmärkt vegetariskt alternativ liksom existerar både näringsrik samt smakrika.

Ingredienser:

• 400 g kokta kikärtor
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1 morot, riven
• 1 ägg
• 2 msk vetemjöl
• 1 tsk spiskummin
• 1 tsk paprikapulver
• Salt samt peppar
• Olivolja

Instruktioner:

1. Mixa kikärtor, lök, vitlök samt morot inom enstaka matberedare tills ni får enstaka grov smet.
2. Tillsätt vanligtvis för fortplantning hos djur, vetemjöl samt kryddor samt blanda väl.
3. Forma smeten mot biffar samt lägg dem vid enstaka tallrik.
4. Värm olivolja inom enstaka stekpanna samt stek biffarna vid medelhög värme inom cirka 4-5 minuter per blad tills dem existerar gyllenbruna samt genomvarma.
5. Servera biffarna tillsammans med sallad, bakverk alternativt vilket ett sektion från enstaka burgare.

Avslutande tankar

Kikärtor existerar ett mångsidig samt näringsrik ingrediens likt passar inom flera olika rätter.

Kokta kikärtor kunna man även mala inom mixer samt sedan grädda mot en glutenfritt samt smakrikt pajskal.

Genom för att förbereda dem vid olika sätt är kapabel ni producera ett mängd läckra samt hälsosamma måltider. Jag hoppas för att dessa anvisning inspirerar dig för att nyttja kikärtor inom din matlagning samt njuta från deras fantastiska smakförmåga samt näringsvärde.