Recept kyckling lergryta rosmarin

Söndagsmiddag inom lergryta! en därför väldigt trevligt sätt för att laga föda. samtliga smaker gottar mot sig samt tar även lite smakupplevelse från lergrytan, alternativt därför existerar detta inbillning på grund av för att den doftar sålunda gott inom ugnen.

Häll vid grädden efter 40 min.

Man kunna tillaga vilket såsom helst inom sin lergryta, den önskar bara äga många smaker samt gott ifall period på grund av för att arbeta fram ännu godare smaker.

Lergrytetips:
Det existerar ständigt utmärkt för att blötlägga sin lergryta innan användning. Jag fuskar tillsammans med detta ibland, samt ett fin ljus kommer min gryta rämna.

Ställ ständigt in lergrytan (med mat) inom enstaka kall matlagningsapparat vilket ni värmer upp mot önskad temperatur. värmer upp mot 200-250 grader, beroende vid vad ni bör tillaga.

Pensla kycklingen ut- samt invändigt tillsammans blandningen.

Använd lock på grund av för att allt skall tillagas inom grytan. Ta från locket på lergrytan när detta existerar ca 15 minuter kvar från tillagningstiden ifall ni önskar ni äga lite stekyta vid maten.

Helbakad kyckling
1 st hel kyckling
2 st potatis
2 st citrongul lök
1 st palsternacka
1 st morot
1 knippe rosmarin
3 klyfta vitlök
25 g smör
2 dl grädde
3 msk rapsolja
1 msk soja
1 msk rödvin
1 tsk krydda & peppar

Så här:
Blötlägg lergrytan ett halvtimme (fuskar ofta tillsammans detta, dock detta existerar den traditionell rekommendationen)
Krossa vitlöken tillsammans med sidan från en knivblad, lägg bladets blad ovan löken samt tryck mot.

Lägg kycklingen inom lergrytan.

Grovhacka hälften från rosmarin, skal samt grovhacka enstaka lök samt blanda ihop allt inom ett kopp. Skär fett inom bitar samt blanda ner inom skålen. Salta samt peppra.

Fyll kycklingen tillsammans med fyllningen samt lägg den inom lergrytan. Borsta samt rundel morot, rotfrukt, palsternacka samt den sista löken grovt. Fördela runt kycklingen.

Blanda samman rapsolja, soja samt ett stänk rödvin.

Blanda fett, soja, krydda, pepprig och.

Pensla vid kycklingen samt salta samt peppra. Ställ in lergrytan inom kall matlagningsapparat samt värm upp ugnen mot 200 °.

Mmm, gott tillsammans med rotfrukt alternativt ris samt vegetabilier till.

Nu sköter kycklingen sig egen samt existerar tydlig vid ca 1,5 h beroende vid storlek. granska för att den existerar genomstekt innan servering.

Lyft upp kycklingen samt rotsakerna samt lägg inom ett ytterligare form eller gestalt.

Häll ner grädde inom lergrytan, vispa runt samt ställ in inom ugnen utan lock inom 10 min.
Ta ut grytan samt lägg åter kyckling samt rotsaker. Servera direkt ur lergrytan alternativt skär upp kycklingen inom bitar samt lägg upp vid en serveringsfat.

Portioner: Beror lite vid vad man serverar mot, dock 4-6 portioner.
Vintips: en gött rött, gärna detta Heinrich Biodynamic Re

MER ifrån identisk KATEGORI