Recept aubergine zucchini gratäng

| matbord | GI | Huvudrätter | LCHF | Vegetariskt |

En många god samt lätt vegetarisk gratäng ifrån detta franska köket. Servera den gärna mot animalisk föda alternativt bevingat djur alternativt vid buffébordet.

1 aubergine · 1 massiv zucchini · 6 tomater · 4 msk olivolja · 2 mozzarellaostar · 1 krm krydda · 1 krm peppar · 2 krm chiliflakes.

Gratängen existerar även utmärkt till den vilket följer dieter likt GI samt LCHF. fullfölja gärna dubbel sats!

Tid: 40 min varav 15 min inom ugnen

ca 4 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt - Välj laktosfri mejeriprodukt.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Ugn:

• 200 °C inom mitten från ugnen inom ca 15 minuter tillsammans över- samt undervärme

Gör därför här:

10 kommentarer

Matlåda

Denna korrekt existerar lämplig till matlådor.

Serveringstips

Om ni ej önskar förtära vegetariskt således passar denna riktig väldigt god mot animalisk föda alternativt kyckling.

LCHF Tips

Servera tillsammans ett köttbit.

råd på grund av för att undvika tillsatser

Fri ifrån tillsatser förutom osten.

Hållbarhet samt förvaring

Håller sig inom matförvaring ca 5 dygn.

anvisning samt foto: Susanne Jarl

Italienskt mot middag

Italien existerar en nation liksom ligger mig lite extra varmt angående hjärtat. denna plats besitter jag varit flera gånger, samt detta existerar definitivt en från mina favoritresemål.

Dels till för att detta existerar nära samt dels till för att man bjuds vid både vackra vyer samt god föda.

1 zucchini [ca 400g] · 1 aubergine [ca 400 g] · 4 tomater · 1 dl mejeriprodukt, riven · 0,5 dl persilja, finhackad · 2 klyftor vitlök · krydda · svartpeppar.

dem resorna liksom tagit mig mot Italien besitter varit från varierad typ – från solen samt bad mot renodlade mat- samt vinresor. beneath dem denna plats mat- samt vinresorna besitter oss besökt platser där vin odlas, plockat vindruvor, smakat ett massa gott alkoholhaltig, lagat föda samt besökt olika marknader.

för att utflykt vid detta denna plats viset existerar underbart! Italien bjuder vid ett bred matkultur var man ständigt upptäcker nya godsaker samt härliga ingredienser. Något vilket även genomsyrar den italienska maten existerar även för att allt lagas tillsammans hjärtat samt utan krusiduller.

Sätt ugnen vid 225°.

detta existerar lätt, välsmakande mat.

Den italienska maten besitter dessutom hittat in inom den svenska matkulturen utan för att oss knappt tänker vid detta. Ta modell vilket pasta, pizza, raguer samt kallskuret. Rätter vilket ofta dukas fram då detta bör lagas gott samt enkelt alternativt bara unnas mot helgen. alternativt likt detta råd, enstaka italiensk gratäng tillsammans aubergine, zucchini samt kyckling inom fyllig tomatsås.

Mitt bästa matminne

Ett från mina bästa matminnen ifrån Italien existerar ett utflykt oss gjorde mot vackra Marche inom östra Italien.

oss åkte runt många, dock ett från dagarna landade oss vid ett matmarknad var man kunde botanisera bland allehanda ostar, charkuterier, skaldjur samt nyskördade vegetabilier.

1 st (ca 400 g) aubergine · 0,5 dl olivolja · 1 st (ca 400 g) zucchini · 4 st tomater · krydda · malen peppar · 1 dl riven mejeriprodukt (helst enstaka lagrad -.

detta plats enstaka massiv handelsplats var man kunde hitta allt man letade efter, dock dem purpurfärgade auberginerna liksom nedsänkt inom en från stånden fastnade verkligen inom mitt minne. dem fanns således vackra samt perfekta var dem nedsänkt samt glänste, samt på grund av mig såsom både älskar för att fota samt beundra föda fanns detta paradiset.

Det fanns även därför jag fick till mig för att producera ett italiensk gratäng tillsammans med aubergine, zucchini samt kyckling inom fyllig tomatsås – vilket ett hyllning mot dem var fina italienska råvarorna.

Laga föda tillsammans tomater

Ett inslag liksom genomsyrar många från den italienska matlagningen existerar tomater.

Tomatsås besitter man ju mot både pasta, pizza samt gratäng. önskar man äga den var känslan från färska samt mogna tomater bör man välja finkrossade tomater ifrån Mutti. detta finns enstaka hel uppsjö från krossade tomater inom handelsställe, dock dessa äger just den var fina smaken tillsammans med jämnt krossade bitar.

Att dem kostar någon topp mer än butikens egna krossade tomater existerar ej sålunda konstigt.

Flera från dessa existerar nämligen utblandade tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt justerade tillsammans med citronsyra. Kikar man vid förpackningen förmå man titta för att Muttis består från 99,8% tomater medan flera andra sorter består från mindre, något liksom återspeglas inom enstaka renare samt fylligare smakförmåga inom Muttis tomater.

Helt ointressant kuriosa existerar även för att jag brukar spara dem tomma burkarna samt sätta färska örter inom.

Jag tycker nämligen för att dem existerar därför göra snygg tillsammans med sitt röd-vit-blåa motiv.

Enkelt anvisning vid gratäng

Att svänga ihop ett italiensk gratäng tillsammans aubergine, zucchini samt kyckling inom fyllig tomatsås existerar superenkelt. Jag älskar verkligen mejeriprodukt, sålunda denna grundas tillsammans ricotta likt smaksätts tillsammans citron samt vitlök, samt toppas tillsammans riven pecorino.

dem krossade tomaterna vid toppen blandas tillsammans med lite vitlök samt oval form till för att ett fåtal ett fastare finnish. detta på denna plats existerar ett italiensk godig liksom ni bara måste testa. önskar man äga gratängen vegetarisk (ovo samt lakto) förmå man byta kycklingen mot sojabaserat animalisk föda, skivade färska tomater alternativt skivad pumpa.

Italiensk gratäng tillsammans aubergine, zucchini samt kyckling inom fyllig tomatsås

250g ricotta
1 citron
1 vitlöksklyfta
1 skarlakansröd paprika
1 apelsinfärg paprika
3 kycklingfiléer
krydda, pepprig, lökpulver, vitlökspulver
1 zucchini
1 aubergine

1 flaska Mutti Polpa finkrossade tomater
1/2 burk basilika
2 ägg
1 vitlöksklyfta
krydda, peppar
50g pecorino-ost

1.

Blanda ricotta tillsammans rivet skal ifrån enstaka citron samt enstaka pressad vitlöksklyfta. Ringla fett inom enstaka ugnsfast struktur samt bre ut ricottan inom botten. Kärna ur samt hacka paprikorna. Strössla ut detta vid ricottan.

2. Stek kycklingfiléerna läka tillsammans med kryddor, cirka 2–3 minuter per blad. Låt kycklingen svalna samt disk upp. Observera för att kycklingen ej bör artikel helt genomlagad, då blir den torr inom ugnen.

3.

rundel zucchini samt aubergine. Varva skivor från kyckling, zucchini samt aubergine. Salta samt peppra en varv ovan skivorna.

4. Blanda finkrossade tomater tillsammans med hackad basilika, oval form, pressad vitlök samt kryddor. Slå tomatsåsen ovan gratängen samt titta mot för att den fyller år ut gratängen ordentligt. Grädda inom 200°C inom cirka 30-35 minuter.

Aubergine/zucchini: Skär aubergine samt zucchini inom cm-tjocka skivor samt lägg inom ett massiv bunke samt blanda tillsammans salt.

Ta ut gratängen samt tår ovan pecorino medan den existerar varm.

Receptet vid italiensk gratäng tillsammans med aubergine, zucchini samt kyckling inom fyllig tomatsås existerar en sponsrat samarbete tillsammans Mutti.