Moussaka svenska recept

Moussaka – min kära fru Maritas anvisning. Finns egentligen bara en kortfattat omdöme ifall hennes Moussaka – Oslagbar!

Ingredienser 4 port.
4 små Auberginer alternativt smaragdgrön Zucchini
6 kokta kalla potatisar
Olivolja
krydda samt svartpeppar

Köttfärssås
500g  Nöt- alternativt lammfärs
1 flaska Mutti körsbärstomater
2 msk tomatpuré
1 citrongul lök
2-3 vitlöksklyftor
2-3 tsk torkad oregano
2-3 krm malen kanel
1 köttbuljongtärning
1 skarlakansröd chili (kan uteslutas – dock på denna plats hemma använder oss ständigt skarlakansröd chili)
Olivolja
krydda samt svartpeppar

Ostsås
1,5 dl riven Västerbottenost + ytterligare 1,5 dl mot gratineringen
5 dl mjölk
3 msk mjöl
1/2 tsk salt
1 krm riven muskot
2 ägg

Gör därför här

1. Sätt ugnen vid 220C.
2. Skiva auberginen inom 6-7 mm tjocka skivor salta båda sidorna samt lägg vid hushållspapper sålunda för att vätskan drar ur beneath tiden ni fullfölja köttfärs- samt ostsåsen.
3. Köttfärssåsen: skal samt finhacka lök, vitlök (och ev chili).

   Häll olivolja inom ett stekpanna samt fräs hacket tills detta mjuknar. Tillsätt tomatpurén samt rör angående således den blandas ut ordentligt samt därefter färsen, stek en par minuter. Tillsätt körsbärstomaterna (jag brukar ta ett sax samt stoppa ner inom burken samt bergvägg några gånger sålunda för att ett sektion från tomaterna delas). Häll inom ett stänk dricksvatten inom tomatburken samt häll inom tillsammans tillsammans buljongtärningen,  2 tsk oregano samt 2 krm kanel

4. Smaka från tillsammans krydda, krydda samt tillsätt ev mer oregano samt kanel.

   koka beneath lock ca 10-15 min.

5. Ostsåsen: Vispa ut mjölet inom ett kastrull tillsammans med ett sektion från mjölken sålunda för att samtliga ev klumpar försvinner, tillsätt resten från mjölken medan ni bota tiden vispar samt låter koka upp – koka inom ca 5 min samt rör angående då samt då. Ställ kastrullen åt sidan således för att detta svalnar lite. Tillsätt därefter mejeriprodukt, vanligtvis för fortplantning hos djur, krydda samt muskot likt ni vispar inom – ställ åt sidan.
6. Stek aubergineskivorna inom generöst tillsammans med olivolja vid upphöjd värme inom ett stekpanna därför för att detta blir enstaka god samt brun stekyta vid båda sidorna (ca 1 min vid varenda sida).
7. Skiva den kokta potatisen samt lägg 1/3 från aubergineskivorna, därefter potatisen inom 4 ugnssäkra portionsformar alternativt enstaka massiv struktur.

   Täck tillsammans med hälften från köttfärssåsen, lägg vid en nytt lager aubergine samt rotfrukt samt återstående köttfärssås, slutföra tillsammans med en sista lager från rotfrukt samt sedan aubergine överst.

   10 potatisar, kokta · 2 gula lökar (finhackade) · 1-2 klyftor vitlök (hackade) · 400 g köttfärs · 1 msk vetemjöl · 1,5 dl buljong (från tärning) · 1-2.
8. 

Bred ovan ostsåsen samt strö vid den rivna osten. Grädda inom mitten från ugnen ca 45 min tills den äger fått ett härlig färg samt låt den därefter vila ca 15 minuter innan servering.

Servera gärna ett sallad mot – oss gjorde ett vitkålssallad tillsammans med strimlade morötter samt persilja vilket oss dressade tillsammans med 1-2-3 team samt olivolja strax innan servering samt sedan toppade tillsammans chili samt skivade gröna Kalamata oliver.

Moussaka existerar enstaka perfekt bjudrätt samt är kapabel tillsammans med fördel förberedas, till för att sedan gräddas innan serveringen.

Tags:grekisk, kalamata, kanel, moussaka, muskot, oliver

Efter ett utdragen solens tid inom skolan alternativt vid jobbet kunna ett underbar gryta bli såsom enstaka trösterik samt samtidigt upplyftande omfamning.

Moussaka vid svenska existerar enstaka sådan korrekt. rotfrukt, köttfärssås samt gräddblandningen existerar ingredienserna såsom utför detta mot en vinnarrecept! 

Inlägget innehåller annonsering genom annonslänkar på grund av Cervera samt Bagaren samt Kocken.

En värmande vardagsrätt

En från ingredienserna inom moussaka vid svenska existerar kalla potatisar.

ifall ni väljer för att utföra ett veckoplanering kunna ni koka lite extra rotfrukt dagen innan. Detta anvisning existerar enkelt för att variera samt ifall ni byter ut köttfärsen mot ett vegofärs, således besitter ni ett vegetarisk riktig.

Svensk moussaka inom Holland

Uppväxt inom Bergen NH inom Holland tillsammans enstaka svensk mor samt holländsk far, därför ägde oss enstaka riktigt blandad matsedel tillsammans med allt ifrån köttbullar mot olika därför kallade stampotten, vilket Boerenkool samt Hutspot (potatismos tillsammans med grönsaker).

tillsammans med vid menyn fanns även Moussaka vid svenska. Såklart.

Ruggigt väder

Med sitt mot massiv sektion skiva landskap sålunda cyklar inom stort sett varenda skolbarn mot skolan, året runt. Vinterhalvåret inom Holland existerar blött. Fuktigt, regnigt samt kallt.

Jag besitter minnen ifrån för att komma bostad alldeles stelfrusen tillsammans med blöta plagg efter för att äga cyklat bostad ifrån gymnasiet inom närmaste staden. Jag samt mina kompisar slängde våra jeans inom torktumlaren, kokade bladte samt efter ett stund kunde oss dra vid våra varma jeans.

En från vardagsrätterna liksom tillsammans med jämna mellanrum serverades plats just Moussaka vid svenska.

mor ägde klippt ut receptet ifrån ett häfte såsom Mejerierna gett ut. en uppskattat anvisning såsom än tillagas inom flera bostad.

Gör Moussaka vid ditt sätt

Här kommer några förslag vid hur ni kunna sätta din personlig prägel vid rätten:

• När ni steker löken samt köttfärsen, tillsätt timjan samt vitlök.
• Tillsätt ett mot numeriskt värde matskedar kinesisk soja mot köttfärssåsen.

  detta blir ett mustigare gryta.

• Du förmå utföra grytan extra nyttigt, packad tillsammans med vitaminer samt fibrer, genom för att riva ett morot och/eller palsternacka samt blanda ner inom köttfärsen.
• Om ni tillsätter tacokrydda mot köttfärssåsen får ni ett mexikansk twist vid rätten!
• För ett vegetarisk Moussaka vid svenska: ersätt köttfärsen tillsammans med identisk volym vegetarisk färs.

  detta blir vid en ungefär enstaka halv liter.

Vad passar för att förtära mot moussaka vid svenska?

Allt, skulle jag yttra.

Just denna riktig kräver ej särskilt rött alternativt vitt alkoholhaltig, således välj detta liksom ni tycker bäst angående. enstaka kall maltdryck existerar även riktigt gott, samt ni är kapabel även servera en kopp mejeriprodukt alternativt vätska mot.

Hur länge existerar moussaka vid svenska hållbart?

Tre mot fyra dagar inom kylen, övertäckt tillsammans med folie.

Går detta för att frysa moussaka?

Det går för att frysa rätter tillsammans kokt rotfrukt inom, dock min personliga upplevelse existerar för att potatisen då blir lite blaskiga. ifall ni ändå önskar frysa ner moussaka vid svenska, titta då mot för att koka potatisen därför för att dem noggrann blir färdiga, ej längre.

Om ni gillar detta recept...

...då möjligen ni gillar