Torka mat i ugn recept

 Med enstaka riktigt god mögelväxt samt frukttork blir detta roligt - samt ni kommer för att använda den mycket!

 

 

 Varför är torking från föda enstaka utmärkt konserveringsmetod?

 

 

Näring bibehålls inom maten samt smaken förmå dessutom ofta förstärkas i torkad föda.

ni använder ingen ström såsom när ni fryser alternativt kyler föda när ni lagrar maten, ni bibehåller näringen, ni behöver ej ta upp lokal inom kyl samt kylapparat, torkad föda krymper samt tar upp små plats, samt detta är enkelt för att ta från lagret då ni ej behöver tina enstaka viss mängd.

 

Torkad föda är dessutom ypperlig för att ta tillsammans med sig på fjäll- alternativt skogsvandringar, alternativt förstås inom båt, husvagn samt husbil, eftersom den är så lätt samt tar sån små plats.

 

 

Varför är enstaka mattorkare så bra?

Fördelar tillsammans med ett frukttork / svamptork jämfört tillsammans med för att uttorkning föda inom ugn:

• bättre samt jämnare torkat = längre hållbarhet

• blockerar ej användandet från din ugn

• använder mindre energi, mer ekonomiskt

• kortare torktid

• lägre temperatur

• bibehåller näringsämnen bättre

 

För för att bibehålla så massiv andel näringsämnen liksom möjgligt gäller att uttorkning så kreditkort period likt möjligt nära så låg temperatur såsom möjligt.

Därför är enstaka utmärkt svamptork ständigt bättre än enstaka ugn. 

 

I varmare torrare klimat är detta enkelt för att lufttorka utomhus, dock inom landet ger detta sällan en pålitligt påverkan. ej heller för att uttorkning inom sin vanliga matlagningsapparat är för att föredra, ej ens inom ett varmluftsugn även angående detta går.

En frukt- & svamptork besitter nämligen bättre ventlilation samt förmåga för att avlägsna fukt.

 

En mattorkare gör jobbet så många snabbare och resultatet på den torkade maten håller högre standard förutom för att man sparar energi. enstaka utmärkt frukttork samt svamptork väsnas ej många, detta gör många billiga mattorkare samt mot slut förmå detta bli för att man drar sig för för att använda den, trots för att man egentligen önskar.

Köp därför ett torkugn tillsammans högre standard så ni blir nöjd samt gillar för att använda den.

 

Du torkar smidigt samt snabbt stora mängder mat samt ni får högre samt jämnare standard på torkningen tillsammans med ett frukt- samt svamptork såsom är tillverkad just för ändamålet. Ofta är kapabel ni halvera torktiden inom enstaka mattork jämfört tillsammans inom enstaka varmluftsugn, samt detta går åt betydligt mindre energi.

Samtidigt håller ni din matlagningsapparat ledig för den vanliga matlagningen.

 

 

Vilka livsmedel kunna jag uttorkning inom enstaka frukt- samt svamptork?

Nästan vilket vilket helst går för att uttorkning inom ett mattorkare skulle oss vilja påstå. Klassiker är förstås mögelväxt, ätbar del samt bär.

Bananer samt äpplen blir barnsligt söta samt goda likt torkade samt varför ej försöka smyga in torkade bananpengar samt äppelringar inom barnens godispåsar? Barnen behöver nog dock existera små för för att ej protestera mot tilltaget!

 

 Några modell på vilket man kunna uttorkning inom enstaka torkugn:

• Frukt – äppelringar samt bananslantar är klassiskt.

  dock varför stoppa där? detta är bara för att testa sig fram mot den egna favoriten. Läs vår guide angående för att uttorkning äpplen!
  

• Svamp – trattkantareller samt andra svampar (dock ej vanlig citrongul kantarell)

• Grönsaker - zucchini, morötter, broccoli, tomater m.m.

• Kött - Torkat kött förknippas ofta tillsammans den amerikanska benämningen "Jerky".

  detta här är dock så många mer än ölsnacks. Man besitter torkat kött inom århundraden samt detta är en ypperligt sätt för att konservera ett vara. Köttet behåller smakupplevelse, näring samt förmå ätas inom sin torkade form eller gestalt alternativt väckas mot liv tillsammans vätska.

  Torka således begränsad tidsperiod samt vid således nedsänkt temperatur liksom möjligt.
• 

Man är kapabel uttorkning kött inom färs, strimlor alternativt all bitar. Perfekt för för att laga föda ute, på fjällvandringen alternativt för att äta såsom tilltugg.

• Puré - Frukt, grönsaker, rotfrukter...man förmå göra puré på detta mesta. Smaksätta alternativt låta detta artikel naturlig smakupplevelse.

  Sen kunna man lösa upp detta inom vätska samt laga föda alternativt äta fruktremmar vilket godis.

• Ost - Här finns underbara nya smaker samt konsistenser för att arbeta tillsammans med. Allt vilket torkas blir koncentrerat inom smaken. Ljuvliga smaker för att addera när man är ute på tur, dock även nya smakkombinationer när man lagar kvällsmål hemma.

 

 Vad kunna man mer torka?

•  Maränger - Varken detta viktigaste på listan alternativt något oss behöver ofta, dock dem blir så god inom svamptorken!

• Färgpulver - Testa för att uttorkning blåbär, rödbetor samt gurkmeja. missfoster mot pulver samt ni äger en färgpulver likt heter duga.

• Bär - Populärt är för att uttorkning hallon, blåbär samt jordgubbar samt blanda inom sin morgonmuesli.

 

Visste ni för att vår kära gula kantarell konserveras bättre genom frysning (förväll den först) än genom torkning?

Den kunna smaka mindre god efter uttorkning. Annars går samtliga kantareller god för att uttorkning, liksom mångas favoritsvamp karljohan samt champinjoner. Ställ in termostaten på torkugnen på 40 grader, helst ej mer.

 

Du förmå även torka bladgrönt inom din mattorkare (doppa inom kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig först alternativt ångkoka) alternativt varför ej rödkål alternativt vitkål?

Rotfrukter går utmärkt för att uttorkning – skär inom tunna skivor samt ångkoka alternativt förväll först. Även lök går för att uttorkning, behöver ej förbehandlas.

 

Även kött samt fisk förmå ni uttorkning samt liksom ständigt är detta lättare ju mindre bitar alternativt strimlor ni gör.

Väljer ni mindre feta sorters vattendjur samt kött så reducerar ni risken för för att detta bör härskna. Även köttfärs går för att uttorkning inom ett mattorkare, vilket ständigt tillsammans färs fanns ytterligare noga tillsammans hygienen.

Färdigkokt ris samt pasta går förstås också alldeles utmärkt för att uttorkning för för att snabbare behärska tillaga över friluftsköket.

 

Vill ni äga anvisning samt mer hjälp så köp gärna boken uttorkning föda från Eric Tornblad. Olika livsmedel mår utmärkt från för att torkas nära olika temperaturer – detta hittar ni inom recepten. inom boken får ni också lära dig hur ni torkar din personlig friluftsmat tillsammans ett utmärkt frukttork / svamptork.

 

Vilka grönsaker behöver förvällas innan torkning?

En hel sektion grönsaker behöver ångkokas alternativt förvällas innan man torkar dem. När man förväller kokar man snabbt upp grönsakerna inom saltat vätska tills dem blivit något mjukare, några minuter för grönsaker inom bitar.

fanns gärna snål  tillsammans med vattnet samt koktiden för för att behålla så många näring såsom möjligt inom grönsakerna.

Ställ plåten inom ugnen vid 50 grader samt äga enstaka glipa nära luckan.

Spola tillsammans med kallt vätska för för att avbryta processen.

• Rotfrukter liksom ex. morötter, rödbetor, kålrot
• Broccoli, brysselkål, blomkål, grönkål
• olika slags bönor samt sockerärter
• Rödkål samt vitkål
• Jordärtskockor
• Rädisor samt rättikor

 Torkad ätbar del är verkligen gott såsom godis!

Här inom Atacama Cube svamp- samt frukttork.

 

 

Kan jag uttorkning kött inom ett frukttork / svamptork?

Jajamensan, detta går alldeles utmärkt för att uttorkning kött inom ett svamp- samt frukttork - ifall den är från tillräckligt god kvalitet.

Kostar torkugnen bara några hundralappar brukar den ej existera lämpad.

angående ni torkar föda inför ett vandringstur bör ni givetvis uttorkning kött, eftersom ni behöver många protein samt utmärkt näring när ni anstränger dig hårt.

 

Det går faktiskt för att uttorkning inom princip all föda.

Fast tillsammans lite olika påverkan. Vätskemängd samt fetthalt agerar in. Ju mer vätska likt finns inom en livsmedel desto längre torktid. Och ju fetare desto mindre hållbarhet. Riktigt feta livsmedel likt modell fet sjömat samt mejeriprodukt är kapabel trots för att detta är torkat ändå behöva frysas in.

 

Strimlat kött går väldigt utmärkt för att torka, samt är förstås även från smidigt format ifall ni önskar laga mot detta inom någon rätt beneath vandringsturen.

Färs fungerar också bra, samt kom ihåg för att ju mer finfördelat desto viktigare är detta tillsammans hygien. Allt kött ni torkar bör givetvis hålla högsta hygieniska standard från början. detta går även för att uttorkning något större köttbitar, dock detta finns förstås enstaka gräns för när ni ej längre klarar för att få köttet torrt längst in.

Vakuumförpacka gärna ditt kött för längre hållbarhet, vänta tills detta besitter svalnat helt.

 

Kött tillsammans lägre fetthalt håller ständigt längre än fetare kött såsom snabbare härsknar. Beroende på hållbarhetskrav väljer ni detta kött ni önskar.

Viltkött är detta magraste köttet, följt från nöt samt sedan fläskkött såsom är fetast. Sedan är förstås olika delar olika feta. Rostbiff är väldigt enkelt för att uttorkning, givetvis förmå ni även uttorkning din favoritkorv, skinka alternativt kyckling. detta går för att sprinkla ovanpå ett soppa för för att få ytterligare smakförmåga, lägga inom enstaka gryta, blanda tillsammans med pulvermos alternativt äta likt tilltugg beneath turen.

Innan ni torkar köttet tillagar ni samt marinerar alternativt kryddar ni noggrann likt ni önskar äga det.

 

 

Ställ in torktemperatur på din svamp- samt frukttork:

Olika livsmedel torkar bäst nära olika temperaturer:

• Örter samt bladgrönt: 35° C

• Frukt samt bär: 50° C

• Kål, lök, rotfrukter: 50° C (förväll rotfrukter samt rotfrukt först)

• Kokta bönor samt linser: 50° C

• Kött, sjömat, kyckling: 70° C (tillagas före torkning)

 

 

Hur vet jag för att jag torkat maten tillräckligt?

För för att känna till för att maten torkat ej bara på utsidan utan även på insidan så skär inom mitten samt titta ifall detta finns fukt kvar.

Då är detta bara för att uttorkning maten längre inom din mattork. uttorkning hellre för länge än för begränsad period innan ni lär dig. ett sektion livsmedel känns verkligen torra samt hårda när dem är klara liksom mögelväxt, bladgrönt, samt mager vattendjur samt kött. Frukt samt bär tillsammans med många sötningsmedel bör förbli lite sega.

Detsamma gäller sjömat samt kött tillsammans hög fetthalt.

Ett annat knep för för att känna till angående maten är helt torr efter uttorkning inom enstaka svamptork är att lägga några bitar från den inom ett plastpåse samt lägga den kallt inom kyl alternativt kylapparat ett stund – bildas detta kondens så vet ni för att detta finns för många fukt samt för att ni behöver uttorkning maten längre.

De flesta instruktionsböcker alternativt guider skickar tillsammans tidtabeller, dvs hur lång tidsperiod detta tar för t. ex tunna morotsskivor för att blir färdiga. Då anges period samt grader liksom en mått på hur produktiv just den svamptorken är.

Tänk dock på för att detta är många vilket agerar in här.

titta dessa tabeller vilket riktlinjer samt stirra er ej personer som inte kan se på dem. Tiden beror på storleken på bitarna, vätskemängd, standard på just detta äpplet, luftfuktighet....det finns ständigt saker såsom agerar in. Så titta detta liksom rekommendationer.

 

 

 I enstaka mattork från god standard är kapabel ni inom princip uttorkning allt!

Förvara gärna inom glasburkar.

 

 

 

Hur förvarar jag den föda jag äger torkat inom enstaka mattorkare?

Förvara din torkade maten så torrt liksom möjligt, samt gärna svalt alternativt mot samt tillsammans kallt. Så mörkt liksom möjligt, dock ej fuktigt. samt därmed är kylskåpet diskvalificerat angående ni ej använder lufttäta plastpåsar.

Rätt förvarat förmå din torkade produkter hålla inom flera år, undantaget kött samt vattendjur vilket härsknar.Ju fetare livsmedel desto mindre livslängd. Välttorkat magert kött är kapabel förvaras ett månad inom rumstemperatur, längre inom kyl/frys. Torkad kyckling samt sjömat brukar man förvara inom kyl/frys. 

 

Man behöver inga speciella förpackningar utan detta fungerar fint tillsammans glasburkar tillsammans tättslutande lock alternativt utmärkt plastpåsar alternativt förslutningsbara pappåsar.

titta bara mot för att dem är helt torra innan man fyller år dem. besitter man ingen mörk lokal så förmå man måla burkarna alternativt sätta ner dem inom enstaka pappåse.

 

Är ni ej helt säker på ifall ni fått försvunnen tillräckligt tillsammans med vätska ur livsmedlet så förvara gärna den torkade maten inom papperspåsar, istället för inom tättslutande glasburkar alternativt plastpåsar såsom annars är lämpliga för att förvara torkad föda inom.

dock är omgivningen fuktig så tar förstås livsmedlet upp fukten igen.

 

 

Öka hållbarheten ytterligare genom för att vakuumförpacka

Vill ni öka hållbarheten ytterligare så skaffar ni dig ett utmärkt vakuumförpackare vilket ger dig lufttätt förvaring, då slipper ni syret likt gör för att feta livsmedel härsknar fortare. ni förmå även köpa ett manuell vakuumpump för en  väldigt små penning liksom också förbättrar hållbarheten avsevärt.

 

 

Varför bör jag uttorkning mat?

• Ta grabb angående säsongens skörd - Det maximalt verksamma, skonsamma samt hälsosamma sättet för att konservera. Ta grabb ifall svampen, grönsakerna, trädgårdsfrukten, skogens varenda bär, örter alternativt detta ätbara ogräset.

• Tillverka din personlig friluftsmat - Torkad föda väger lite samt är kapabel användas på vandringsturer när man önskar bära lätt.  Den blir godare, mer varierad samt innehåller noggrant detta ni vill!

• Du får näringsrik föda likt håller länge - utan för att ni behöver förvara den inom kyl alternativt kylapparat.

  samt eftersom torkad föda krymper när många från vätskan försvinner tar den väldigt lite område. ni besitter ständigt många föda hemma, inom koncentrerad form.

• Du får riktigt fina smaksättare - Torkad föda får intensivare, ofta fylligare samt ej sällan sötare smakupplevelse. detta drar kunniga kockar nytta från inom sin matlagning.

  Även dem vilket gillar raw food använder sig ofta från ett torkugn.

 

 

 

Så förmå ni använda torkad föda såsom smaksättare

Allt vilket torkas blir koncentrerat inom smaken vilket gör detta mot grymma smaksättare. Testa för att uttorkning mögelväxt, timjankvistar, rönnbär samt äpple.

Sätt ugnen vid 50-60 grader (jag brukar oftast äga lite tidsnöd då jag bör uttorkning samt ökar därmed temperaturen mot ca 70-80 ungefär samt detta brukar funka).

Mixa samman samt ni äger ett fantastiskt höstkrydda mot grytor, såser, soppa samt fond.

Kött vilket smaksättare är en grymt sätt för att få många smakupplevelse tillsammans lite vara. en god sätt för att minska köttmängden inom maten. uttorkning salami, cabanossy, bacon samt använd såsom smaksättare - så gott!

Torkad föda ger dig nya konsistenser.

Smula ner torkad mögelväxt inom soppan, knaprigt seg Beef jerky, smaksätt såsen tillsammans torkad lagrad mejeriprodukt alternativt testa för att nå toppen salladen tillsammans knapriga smulor färskost.

 

 

 Vill ni köpa ett riktigt god torkugn - så hittar ni våra mattorkare här! oss ger dig fri leverans, snabb utskick samt öppet köp inom en helt år!

Köpa färdig mat

Färdig frystorkad föda existerar dyr dock ofta riktig god - inom samtliga fall ute inom detta fria tillsammans med aptiten vid höjdpunkt.

Viktigast existerar dock för att den existerar enkel för att bära samt närande. Frystorkad friluftsmat förmå dock bli dyr samt tråkig inom längden. samt enstaka frystork besitter ingen hemma. dock för att uttorkning vid vanligt vis funkar tillsammans flera ingredienser samt rätter.

Det förmå existera både roligt samt ekonomiskt för att förbereda sin personlig föda tillsammans detta såsom finns för att tillgå.

Förbered samt packa detta hemma.

Kött, vattenlevande djur samt kyckling behöver tillagas innan ni torkar dem genom stekning inom panna alternativt matlagningsapparat (150 grader).

tillsammans med lite fantasi samt goda råd kunna man ett fåtal enstaka riktigt trevlig gastronomisk upplevelse inom detta fria.

I friluftsmatens planet existerar ej utseendet vid maten prio en - detta existerar många annat såsom aptit, vy, upplevelsen, näringsinnehåll samt ej minimalt vikten vid maten likt existerar viktigt. ett god samt snabb variant pasta carbonara tillsammans 145 gram vikt samt 15 kr portionen.

Numer finns detta riktig många frystorkade ingredienser för att köpa färdigt ex ifrån Friluftsmat.

Tips existerar för att köpa enstaka torkade ingredienser liksom ex. grönsaksmix, torkad lök, helmjölkspulver, äggpulver, gräddpulver, fruktbarhet, rotfrukt, lök, morötter, torsk tillsammans med mera. detta kostar enstaka sektion dock blir ändå mer prisvärd än för att köpa färdiga rätter samt ni önskar blanda dina egna portionsförpackningar ex.

tillsammans med pulvermos, pasta, snabbris, nudlar, kryddor, såspulver tillsammans mera. Vips således besitter ni egna goda frystorkade rätter.

Vidare finns torkat animalisk föda vilket beef jerky för att hacka inom rätter, äggpulver mot omelett samt pannkakor, mjölkpulver mot mejeriprodukt, gräddpulver mot krämiga såser, pannkaksmix mot frukostpannkakor, torkade små frukter från växter mot gröt tillsammans med mera.

Gillar man bakverk samt kakor därför kunna man köpa dem färdiga mixar liksom finns samt vilket bara behövs blandas tillsammans vatten.

Mina noteringar vid föda ifrån senaste vandringen

För för att ni bör ett fåtal lite inspiration samt råd vid hur man kunna organisera maten ett vandring förmå jag informera angående min senaste vandring.

Detta existerar bara vilket jag gjorde samt man kunna utföra vid flera andra vis samt ta tillsammans med den föda man gillar. Tänk dock vid för att detta bör transporteras inom ryggsäcken även. Kolla vad likt finns för att köpa längs vägen innan.

Vi gick vid Kungsleden fem dagar mellan Kvikkjokk samt Saltaluokta tillsammans topptur mot Skierfe-klippan. på grund av för att ej bära således många således köpte oss enstaka sektion föda halvvägs inom Aktse stugan liksom ägde handel.

Jag ägde då tillsammans en minikök mot fika samt bryggd dryck samt nödmat samt ett mattermos tillsammans med föda likt värmdes vid morgonen mot middag. Vidare tilltugg samt sötsak på grund av 2 dagar.

• Kaffepulver samt te-påsar.
• Mjölkpulver mot morgonmål samt matlagning.
• Havregryn samt rågflingor
• Socker samt kanel blandat mot frukost.
• Salt
• Nudlar såsom nödmat.
• Torkad föda - god fanns bacon, kalkonbacon, zucchini, morötter, lök, nässlor, aubergine för att piffa mot den vanliga maten tillsammans med.

  dem ägde bland annat konserver för att köpa vilket jag tillsatte ytterligare vegetabilier i.

• Ett kolli lufttorkad skinka, salami, Baby-bel samt smältost President - allt håller länge oöppnat.
• Godis på grund av några dagar - Dumlekolor, Geisha, minikexchoklad samt rischoklad.
• Mix från Lindt mjölkchoklad tillsammans nötter, russin, pistage, jordnötter.
• Kex - Orios.
• Knäckebröd samt riskakor.
• Mjukt tunnbröd.
• Smör - håller bra.
• Chokladmousse samt hallonmousse vid pulver vilket efterrätt.

  Mjölkpulver för att laga dessa. Kex till.

• Pannkakspulver tillsammans med mjölkpulver till ett festlig morgonmål. fett mot samt sötningsmedel. samlade blåbär till.
• Hade tillsammans med ett riktig tillsammans råris 10 minuters koktid, curry, mjölkpulver, fett, torkad soja, torkad aubergine, chiliflakes samt kokosflakes. denna plats skulle man behärska äga tillsammans torkad kyckling också.
• En riktig från pastaskruvar samt carbonara vid påse samt riven mejeriprodukt vid flaska, torkad persilja, torkad vitlök samt krydda.

  Torkat bacon till.

• Köpte tortellini samt ägde mot torkad mögelväxt samt ostpulver. Lufttorkad skinka nära sidan. Grönsaksröra från torkade vegetabilier liksom lök, nässlor, morot samt zucchini blandat tillsammans med ett påse Bolognese- pulver tomatsås.
• Till mattermost ägde oss makaroner tillsammans med ostsås samt kalkonbakon mot. Köpt Bullens korv samt pulvermos.

  Köpt gulash tillsammans mjukt tunnbröd samt mjukostmackor. Köpt grönsakssoppa tillsammans med ytterligare nässlor, morot samt zucchini.

Torka själv

Att uttorkning föda egen existerar ej därför svårt liksom man tror. Sedan existerar detta enstaka smaksak samt lite övning för att ett fåtal detta för att bli gott samt känna till vad såsom passar ihop.

En regel existerar för att uttorkning föda tillsammans därför lite fett liksom möjligt.

Då håller den sig förbättrad. Olja och/eller fett är kapabel man ta tillsammans med separat.

Flera ingredienser finns för att köpa färdigt likt torkad existera ex. banan, äpplen, lök, vitlök, pulvermos, torkat animalisk föda (beef jerky), mjölkpulver tillsammans med mera.

Har ni ett torkmaskin således går detta utmärkt för att nyttja den samt följa dess anvisningar.

bör ni uttorkning många samt ofta förmå detta existera lönt för att köpa enstaka sann torkmaskin. dem existerar många god samt tryggare inom temperaturen än flera ugnar.

Torka ingredienser alternativt läka rätter

För för att uttorkning egen är kapabel ni vandra tillväga flera sätt:

1. Antingen lagar ni maten såsom vanligt, delar upp den inom småbitar samt sprider ut för att uttorkning vid ett långpanna.
2. Eller torkar ni ingredienser separat.

   Då fungerar detta även utmärkt för att nyttja ett torkmaskin. Exempelvis ärtor samt bacon liksom sedan blandas hemma tillsammans med pulvermos.

Här finns många lokal till kreativitet. samt mina rätter existerar förslag. detta går givetvis för att ta tillsammans med sig rätter gjorda från båda teknikerna. alternativt bara piffa upp köpta färdigrätter samt komplettera tillsammans extra torkade vegetabilier samt animalisk föda vilket bacon-snacks.

Trött vid för att erlägga 90 spänn på grund av ett påse tråkigt frystorkat?

för att uttorkning egen existerar ej sålunda svårt. Dessutom är kapabel ni ta tillsammans med dina egna favoriter. på denna plats riscurry inom påse ljus för att koka tillsammans med vatten.

De torra ingredienserna mot recepten kunna blandas hemma inom påsar. Sedan kunna man nedteckna vid påsen angående man önskar - då man planerat för att den bör ätas samt eventuellt hur många vätska samt andra ingredienser såsom bör till.

Hållbarhet

• Torkade blandade rätter samt animaliska varor håller sig cirka 1-2 veckor.
• Svamp samt torkade vegetabilier äger utdragen hållbarhet.

  beneath längre period förmå dessa förvaras inom tygpåsar alternativt lufttäta burkar torrt samt svalt.

Mitt råd existerar för att uttorkning samt ta tillsammans ut inom betalkort samt förtära upp detta vid vandringen. mot vandringen packar ni maten inom lufttäta påsar och/eller burkar.

Hållbarheten beror vid vad ni torkar - torkad ätbar del tillsammans med mera såsom blir riktigt torrt samt tillsammans med lite fett kunna ju hålla många länge.

Torkat bacon samt saker vilket innehåller mer fett håller ej sålunda länge - räkna 1-2 veckor.

• Hemtorkat blir självklart ej lika hållbart liksom frystorkat alternativt något ifrån enstaka tillverkare såsom torkat samt kontrollerat sin produkt.

Luktar detta ok, ser utmärkt ut, äger förvarats torrt samt smakar ok således borde detta vandra för att förtära dock existerar självklart ständigt upp mot plats samt en.

Friluftsfrukost

Mjölkpulver tycker jag existerar smidigt för att äga tillsammans samt blanda tillsammans med dricksvatten mot mjölk.

Gröt

Förslag existerar för att koka gröt tillsammans med havregryn, rågflingor alternativt mannagryn.

I gröten förmå man äga smulat torkat äpple, russin, nötter, kokosflakes alternativt kokosflingor, torkade lingon, torkade små frukter från växter, kanel, sötningsmedel, honung tillsammans med mera angående man vill.

Müsli

Valfri müsli passar utmärkt för att ta tillsammans med ut samt existerar smidigt då ni slipper koka gröt dock existerar då enstaka kall morgonmål istället på grund av varm.

dock även müsli kunna blandas tillsammans med varmt vätska liknande gröt naturligtvis. Servera blandad tillsammans mejeriprodukt vid torrmjölk.

Du kunna blanda ett lätt müsli från havgregryn, rågflingor, mandel, russin, chiafrön, quinoa, solrosfrön samt pumpafrön. maximalt tar ni billiga samt nyttiga havregryn. ifall ni önskar kunna ni rosta allt inom ugnen vid 175 grader inom 30 minuter.

Tillsätt russin då muslin existerar rostad.

Här hittar ni samtliga mina anvisning vid müsli.

Chiafrukost

Gör enstaka blandning från förslagsvis 1 dl chiafrön samt 2 dl havregryn, vidare ett halv dl pumpafrön samt ett halv dl nötter liksom nötter samt mandlar samt någon tsk kanel, enstaka halv tsk vaniljsocker, 2 msk sötningsmedel samt 1 dl mjölkpulver (valfritt) samt packa inom ett påse för att ta tillsammans med ut.

Innan morgonmål därför blandar ca 2 dl från blandningen inom enstaka fat alternativt kopp tillsammans med dubbelt således många kallt alternativt varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Låt chian stå samt svälla 20 minuter - gärna längre - dock går även för att förtära efter några minuter. Gott vilket detta existerar alternativt tillsammans mejeriprodukt vid mjölkpulver samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Räcker mot ca 3 frukostar.

Gott inom existerar även russin, torkade bär, torkade små frukter från växter, kokos alternativt andra nötter vilket jordnötter.

Torka inom hemmaugn

1. Sprid ut detta ni bör uttorkning vid ett plåt tillsammans med bakpapper alternativt folie.
2. Sätt inom 70 gradig matlagningsapparat - helst varmluft - tills allt existerar helt torra (cirka 4-8 timmar).

   Vänd runt efter halva tiden samt mot slutet samt känn hur torrt detta existerar samt uttorkning då eventuellt lite mot. detta bör existera helt torrt.

3. Låt stå luftigt några timmar mot. Varmluftsugn existerar för att föredra tillsammans med ett vanlig matlagningsapparat ställs luckan lite vid glänt tillsammans med ett tesked emellan därför för att fukten enklare släpps ut.

Torka enstaka hel alternativt halv plåt varenda gång.

Beräkna kvantiteten såsom mot vanlig föda. ni blir överraskad hur allt krymper. enstaka medelstor morot blir torkad cirka numeriskt värde matskedar.

Torka tunt skivat animalisk föda liksom bacon

Här besitter jag valt bacon - funkar även tillsammans med kalkonbacon alternativt pancetta. ni förmå även uttorkning skivor från bearbetat med rök skinka, salami, rostbiff alternativt hamburgerkött vid identisk sätt dock detta behöver ej stekas ursprunglig likt jag gjort nedan tillsammans med baconet.

• Baconet kunna ni sedan äga liksom "jerkys" samt tillbehör för att tugga vid såsom dem existerar mot maten alternativt vilket tilltugg.

  Håller inom ca 2 veckor.

• De är kapabel även krossas samt koka tillsammans inom rätter likt pasta tillsammans mjölkpulver, vitlökspulver, lökpulver, peppar, riven mejeriprodukt vid flaska samt salt.

1. Sätt matlagningsapparat vid 70 grader varmluft.
2. Stek baconskivorna knapriga.
3. Lägg upp vid hushållspapper.
4. Torka inom 4-8 timmar. Vänd gärna runt samt känn vid detta då detta gått några timmar.

   då köttet existerar helt torrt förmå ni lägga detta inom hermetiskt påse, flaska alternativt vacumförpacka detta inom bota bitar alternativt krossa mot småbitar.

Torkade grönsaker

Torkade vegetabilier förmå man antingen äga för att späda färdigrätter samt frystorkat tillsammans med till för att ett fåtal inom sig lite mer vegetabilier samt variera den något enahanda smaken vid liknande rätter.

alternativt i enlighet med tycker samt för att blanda goda rätter helt vid personlig hand.

• Gul lök, vitkål, zucchini, peppar, aubergine går för att dela inom bitar alternativt strimla samt uttorkning direkt utan förkokning i enlighet med nedan.
• Ärtor, broccoli, blomkål, rotfrukt, rotselleri, palsternacka passar bäst för att förkoka innan samt uttorkning i enlighet med nedan.

1. Skala samt skär grönsakerna inom strimlor, tärningar alternativt slantar.
2. Koka upp dem inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig nästan helt mjuka - titta ovan angående detta behövs - gäller typ rotfrukter.

   Häll från. Låt ånga av.

3. Sätt matlagningsapparat vid 70 grader varmluft. Lägg vid plåt tillsammans bakplåtspapper alternativt folie.
4. Torka inom 4-8 timmar. Vänd gärna runt samt känn vid detta då detta gått några timmar.

Torkade små frukter från växter samt frukt

1. Sätt matlagningsapparat vid 70 grader varmluft.
2. Skär inom tunna mindre bitar.

   Lägg vid plåt tillsammans bakplåtspapper alternativt folie.

3. Torka inom 4-8 timmar. Vänd gärna runt samt känn vid detta då detta gått några timmar.

• Äpple, matbanan, vanlig banan, lingon, blåbär, hallon, urkärnade körsbär samt liknande blir extra bra.
• Dessa torkade äppelringar, torkade äpplen inom bitar alternativt äppelchips passar många god för att ta tillsammans ut.

Torkad föda tar lite lokal samt balanserar nästan ingenting.

således på denna plats många blir detta kvar från ett morot.

Torkad köttfärs alternativt kycklingfilé

1. Sätt matlagningsapparat vid 70 grader varmluft.
2. Stek köttfärsen alternativt kycklingfiléen helt genomskinlig. Använd inget fett dock gärna enstaka teflonpanna.
3. Låt svalna samt skär inom småbitar. Lägg upp vid hushållspapper samt låt suga åt sig fett.
4. Lägg sedan vid plåt tillsammans med bakplåtspapper alternativt folie.
5. Torka inom 4-8 timmar.

   Vänd gärna runt samt känn vid detta då detta gått några timmar.

• För veganer samt vegetarianer finns färdigt torkat sojaprotein vilket funkar utmärkt för att ta tillsammans ut istället.

Några förslag rätter såsom passar mot frilufts- samt vandringsmat

Pasta Carbonara
En variant vid pasta carbonara tillsammans mer torkade vegetabilier samt tunn pasta likt kokar uppenbart vid 6 minuter.

Vegetarisk pasta Bolognese
En variant vid vegetarisk pasta Bolognese tillsammans med mer torkade vegetabilier samt tunn pasta likt kokar tydligt vid 6 minuter. tillsammans med torkade morötter, purjolök, tomater, vitlöksflakes, chili, persilja, basilika, rosmarin, peppar, riven mejeriprodukt, krydda, capellini spagetti, mjölkpulver samt ett påse vegetarisk bolognese pastasås-mix.

Vegetarisk currygryta tillsammans ris
Sojabitar samt ris smaksatt tillsammans med curry, torkad purjolök, morot, papria, garam masala, russin, rostad lök samt annat gott.

Chili sin Carne
En variant vid Chili con Carne tillsammans med sojafärs istället på grund av köttfärs. Sojafärs ger god tillsammans med protein, balanserar lite samt äger utdragen hållbarhet samt passar utmärkt likt chiligryta.

Nudlar Tikka Masala
En variant vid snabbnudlar tillsammans sojafärs, vegetabilier samt Tikka Masala smakgivande tillsats inom lite krämigare sås tillsammans mjölkpulver samt kokosmjöl.

Tomatgryta tillsammans med sojafärs samt pasta
En variant baserad vid tomatsoppa tillsammans pasta, snabbmakaroner, sojafärs samt vegetabilier.

Mos tillsammans med bacon samt ärtor

2 portioner

• Pulvermos, numeriskt värde portioner
• 1 dl torkat bacon
• 1 dl torkade morötter

Koka upp 5 dl vätska tillsammans med morötterna - låt koka inom fem minuter.

Tillsätt mos samt rör angående. Ät bacon mot. kunna varieras tillsammans rotmos samt smaksatt mos samt andra grönsaker.

Makaroner diablo

2 portioner

• 1 dl torkad smulat bacon, kraftfull korv, animalisk föda alternativt sojaprotein
• 3 portioner snabbmakaroner, ca 4 dl
• 1 dl torkade morötter
• 1 msk frystorkad lök alternativt lökpulver
• 1 tsk vitlökspulver (valfritt)
• 2 krm cayennepeppar
• 4 msk olivolja
• 3 msk tomatpuré alternativt ett påse Bolognese kryddblandning

Koka makaroner inom 5 deciliter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans dem torkade ingredienserna.

Häll från lite från vattnet samt blanda inom olivolja, tomatpuré samt smaka från tillsammans med krydda, sötningsmedel samt peppar.

Riscurry

2 portioner

• 1 dl torkad kycklingfilé alternativt sojaprotein.
• 2 portioner parboiled råris, basmati- alternativt snabbris, ca 2 dl. 10 minuters koktid.
• 6 msk mjölkpulver
• 1 dl torkade ärtor
• 0,5 dl bananchips
• 0,5 dl torkat hackat äpple
• 2 msk frystorkad lök
• 2 krm cayennepeppar
• 1-2 tsk curry
• 0,5 dl jordnötter

Blanda enstaka liter dricksvatten tillsammans kyckling, mjölkpulver, ris, ärtor, banan, äpple, lök, cayennepeppar samt curry.

Låt koka inom 10 minuter. Strö ovan jordnötter mot servering.

Tortellini tillsammans med bacon samt ost

En sann smaskig festmiddag. sojaprodukt smakar nästan likt vanlig grädde dock håller sig många länge utan för att behöva förvaras inom kylen. Ädelost vid tub, lagrad mejeriprodukt likt parmesan alternativt ostpulver vid flaska är kapabel ni även ta tillsammans med ut samt håller även länge utan kyl.

2 portioner

• 1 påse tortellini (valfri sort), 250 gram
• 1 dl torkat bacon
• 1 pkt sojaprodukt alternativt 1 dl mjölkpulver
• 100 gram ädelost vid tub, 1 dl riven parmesan alternativt ostpulver vid burk

Koka tortellini inom vätska således för att detta täcker. Häll från lite från vattnet samt tillsätt sojaprodukt. Använder ni mjölkpulver därför häll ej från vattnet utan tillsätt mjölkpulver samt rör runt.

Tillsätt mejeriprodukt samt rör runt. Servera tillsammans med bacon mot - inom bitar alternativt smula ovan. kunna smakas upp tillsammans torkad gräslök, persilja, vitlökspulver samt svartpeppar.

Couscous tillsammans med kraftfull korv samt broccoli

Allt kunna torkas. på denna plats köttfärs, kyckling, bacon samt renstek.

Variera tillsammans med smaksatt couscous alternativt annat animalisk föda samt vegetabilier.

2 portioner

• 2 dl kraftfull korv inom bitar alternativt salami
• Recept 2 portioner couscous, 1,5 dl
• 1 dl torkad broccoli
• 1 msk frystorkad lök alternativt hemtorkad lök
• 1 dl nötter alternativt valnötter

Koka upp 5 deciliter vätska. Tillsätt allt samt rör ifall några minuter, stäng från värmen samt låt stå tillsammans lock fem minuter. Klart.

Efterrätter

Kräm tillsammans kräm

Koka enstaka hudvård vid torkad ätbar del, sötningsmedel samt potatismjöl såsom kunna blandad inom påse innan.

Maten torkas ofta inom tunna, jämna, luftiga lager inom matlagningsapparat alternativt inom ett mattorkare.

mot detta förmå ni äga enstaka vaniljkräm vid färdigt köpt vaniljsås-pulver. förmå toppas tillsammans med pumpafrön samt valnötter. Även gott tillsammans smulade kakor ovan liksom havrekakor, finska pinnar, mandelskorpor alternativt liknande. 2 portioner

• 100 gram torkad fruktbarhet vilket katrinplommon, äppelringar, aprikoser alternativt ytterligare torkad fruktbarhet alternativt små frukter från växter - blanda gärna
• 1 msk potatismjöl
• 3 msk sötningsmedel alternativt efter smak
• 1/2 tsk vaniljsocker
• Kallrörd vaniljkräm: 0,5 dl snabb Marsan blandat tillsammans med 0,5 dl mjölkpulver

Blanda ett påse tillsammans torkad hackad bär tillsammans med sötningsmedel, vaniljsocker samt potatismjöl för att ta tillsammans ut.

koka upp ca 2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör inom frukt-, sötningsmedel samt potatismjölblandningen. Rör ifall samt koka ihop samt låt tjockna. Späd eventuellt tillsammans med mer dricksvatten mot önskad tjocklek.

Laga ett vaniljkräm genom för att kallröra blandningen från snabb Marson pulver samt mjölkpulver inom ett kopp tillsammans några msk efter grabb tills den tjocknar lagom inom enstaka kopp.

Låt stå någon 60 sekunder. Servera krämen tillsammans med krämen samt eventuellt mer toppings i enlighet med ovan.

Hembakt bröd

Ett råd på grund av mindre utflykt existerar för att köpa enstaka färdig valfri brödmix. Följ anvisningar vid försändelse. alternativt blanda mjöl samt fermenterad egen samt ta tillsammans ut inom enstaka påse. Gott existerar även laggbröd alternativt pinnbröd.

Du kunna jäsa brödet inom enstaka övertäckt kastrull.

Dela upp inom bullar tillsammans ett golfbollsstorlek samt kavla ut 0,5 centimeter tunt tillsammans med vattenflaska vid folie. Gnid in tillsammans med olivolja samt grädda gyllenbrunt inom panna vid båda sidor. Pudra gärna ovan lite krydda samt vitlökspulver.

Har ni ett Dutch oven - gjutjärnspanna - därför är kapabel ni grädda bakverk inom pannan ovan alternativt inom glöden tillsammans locket vid - akta därför detta ej bränns inom botten bara.

Gott tillsammans fett mot samt sylt.

fett samt sylt kunna man ta tillsammans ut då detta håller länge - flera dagar - inom enstaka flaska. många kalorier även liksom kunna behövas då man vandrar.

Några råd vid färdig friluftsmat

Färdig frystorkad föda smakar möjligen ej sålunda gott hemma dock ute inom naturen hjälper aptiten mot för att höja smakupplevelsen mot ett helt fräsch nivå - detta mesta smakar alltså riktigt gott.

Några mer prisvärd råd än dem färdiga rätterna är:

• Frystorkade rätter tillsammans med pasta existerar ofta billiga.
• Nudlar tillsammans buljongpåse.
• Pulversåser samt pulversoppor. förmå drygas ut tillsammans linser, ris, pasta samt nudlar.
• Choklad, nötter samt torkad frukt.
• Pulvermos, rotmos samt sötpotatismos. Finns även lite förbättrad torkat potatismos liksom existerar mer potatisflingor vilket existerar utmärkt.

  Gott för att blanda inom pulvermos existerar ex. torkad lök, torkad gräslök, soltorkade tomater, torkad mejeriprodukt samt torkat grovhackat animalisk föda ex. beef jerky.

Flera affärer samt webshoppar säljer frystorkat föda. Exempelvis Naturkompaniet samt Friluftsmat besitter en stort sortiment liksom Addnature.

Några märken vid frystorkad föda jag testat:

Mountain House - frystorkad ifrån USA likt existerar korrekt prisvärd (80 kr).

Neutral inom smakerna samt kunna piggas upp tillsammans med mer kryddor speciellt krydda samt peppar.

Real Turmat - den godaste frystorkade maten i enlighet med mitt tycke - många god samt näringsrik dock dock lite dyrare - runt hundringen. Smakar såsom "riktig" lagad föda. Runt 90 kr.

Orifo - prisvärd runt 60 kr samt god föda. OBS ej frystorkad utan ett mjukkonserv liksom värms.

Smakar utmärkt dock nackdelen existerar för att den existerar tyngre. Funkar vid mindre turer angående vikten ej existerar prioriterad.

24 Hour Meals existerar billigast vad jag sett samt kostar runt 45-50 kr. Smakar ok.

Blå grupp äger även enstaka serie frystorkad föda såsom kostar runt 80-90 kr portionen.

Ugnar utan varmluft förmå ni ständigt äga vid glänt.

Deras riscurry samt flera andra rätter existerar helt ok.

Trek N Eat - frystorkad föda från god standard. besitter ej smakat denna.

Boktips

Torka föda från Eric Tornblad. uttorkning föda : utför din personlig friluftsmat samt ta existera vid mögelväxt, frukter och/recept/kex-med-fron-och-majsmjol små frukter från växter. Inspiration samt råd vid föda till camparen samt vandraren.

utför menyn vid vandringen lite mer spännande än all dyr frystorkad mat.

Fler recept

Jag äger flera fler anvisning liksom passar mot vandring samt utflykt likt kokkaffe, pinnbröd, muslibars samt energigodis, laggbröd, frökex, rövargodis, grillade bananer, cevapcici, korv tillsammans bakverk alternativt köttfärs inom pitabröd.

Svenska Friluftsdagen

Fira Svenska friluftsdagen den 29 april.