Bröd recept mjöl vatten jäst mjölk

Ingredienser

• 5 dl fingervarmt vatten
• 1 dl mejeriprodukt (3%)
• 25 g fermenterad (1/2 paket)
• 2 tsk salt
• 1 msk honung
• 12 1/2 dl vetemjöl alternativt tar ni 1 1/2 dl grahamsmjöl + 11 dl vetemjöl vilket jag gjorde då jag bakade detta senast
• knappt 1/2 dl mjöl mot utbakningen

Så på denna plats fullfölja du!

• Börja ditt bak tillsammans för att mäta upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mejeriprodukt.
  Smula ner jästen inom enstaka bunke.
• 

Smula ner jästen inom enstaka bunke samt lägg inom krydda samt honung. ovan detta häller ni lite från din vatten- samt mjölkblandning. Rör tillsammans ett trägaffel, häll sedan inom resten från blandningen samt rör även ner mjölet.

• Nu arbetar ni snabbt ihop den åtgärda degen. då ni känner dig tydlig tillsammans med detta således strör ni ca 2 msk vetemjöl ovan degen, täcker bunken tillsammans med ett bakduk samt låter den jäsa inom 1-1 1/2 timme.
• Under tiden likt degen jäser således värmer ni upp din matlagningsapparat mot 240-250 grader samt förser numeriskt värde plåtar tillsammans med bakplåtspapper, alternativt smörjer dem.
• Nu existerar detta dags för att stjälpa upp degen vid bakbordet dock innan ni utför detta sålunda strö ut 1/2-1 dl vetemjöl vid bordet sålunda för att degen ej klibbar fast.

  då ni fått ut degen ur bunken således bör ni ej knåda den. dem bubblor likt blivit mot inom degen beneath jäsningen bör nämligen artikel kvar. Istället strör ni ytterligare lite vetemjöl ovan degen samt plattar lite försiktigt ut detta tillsammans handen. dock, såsom sagt, knåda samt kläm ej degen till många.

• 

Den kommer dessutom antagligen existera ganska sålunda kladdig samt kletig sålunda detta existerar skönt för att oss slipper greja tillsammans den allt till mycket.

• När ni plattat ut degen därför skär ni snabbt degen inom 6-7 cm smala remsor tillsammans hjälp från ett degskrapa. Dela sedan varenda remsa inom 2-3 delar lite vid snedden. detta existerar ingen koncept för att ni försöker erhålla dina bitar likadana sålunda försök ej ens.

  Huvudsaken existerar för att dem får ungefär identisk storlek. Allt eftersom ni skär ut dina bitar sålunda lyfter ni ovan dem mot plåtarna.

• Nu existerar detta dags för att grädda dessa fantastiska bakverk. detta bör göras sålunda snart ni fått upp dem vid plåtarna, enstaka plåt inom taget samt inom mitten från ugnen. Passa bröden därför för att dem ej blir övergräddade.

  Ungefär 17-20 minuter fanns lagom inom min ugn.

• När dem existerar färdiggräddade således tar ni ut bröden samt låter dem svalna. eftersom detta bör artikel lite skorpa vid ytan därför bör ni ej lägga vid någon bakduk.

Serveringsförslag

Allra godast tycker jag för att detta bakverk existerar nygräddat tillsammans fett samt mejeriprodukt.

dock likt jag nämnt tidigare således platsar detta inom dem allra flesta kontext. Prova! ni kommer ej bli besviken.

1. Mät upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt mejeriprodukt samt värm inom enstaka kastrull mot fingervarm temperatur.
2. Smula ner jästen inom ett bunke samt pytsa inom krydda samt honung.

   ovan detta häller ni lite från din vatten- samt mjölkblandning. Rör tillsammans med enstaka trägaffel, häll sedan inom resten från blandningen samt rör även ner mjölet.

3. Arbeta snabbt ihop den åtgärda degen. Strö en par matskedar vetemjöl ovan degen samt täck bunken tillsammans med ett bakduk samt låt degen jäsa inom 1 timme
4. Under tiden såsom degen jäser,  således värmer ni upp ugnen mot 225 grader samt klär en par plåtar tillsammans med pakplåtspapper
5. Strö lite mjöl vid bakbordet, stjälp upp degen.
   2.
6. 

Knåda ej, utan bara strö ännu lite mjöl ovanpå degen således för att ni utan för att klibba fast, är kapabel skiva mot degen tillsammans med fingrarna. Tänk enklast, enklast tänkbara sätt.

7. När ni plattat ut degen mot cirka 1-2 cm tjocklek, sålunda skär ni snabbt degen inom smala remsor tillsammans hjälp från enstaka degskrapa. Formen blir lite hittan samt dittan samt detta utför ingenting samt blir noggrann hur utmärkt likt helst.
8. Allt eftersom ni skär ut dina bitar sålunda lyfter ni ovan dem mot plåtarna.
9. Direkt bröden kommit vid plåten kunna ni börja gräddningen….

   cirka 10 minuter, mitt inom ugnen! Håll utkik på grund av önskad gyllenbrun färg.

10. När bröden existerar färdiggräddade således tar ni ut bröden samt låter dem svalna…. innan mumsandet förmå börja samt saligheten existerar en faktum!