Kyckling kall marinad recept

Under dem varmare månaderna vid året tycker flera för att detta smakar gott tillsammans med kall föda likt ej heller känns därför massiv. Kyckling existerar ett perfekt råvara likt förmå varieras inom både smaksättning samt tillagning, samt för att den fungerar utmärkt för att förtära både kall samt varm.

1 tsk gourmetsalt.

flera tycker även ifall för att förtära kyckling till för att detta ger enstaka behaglig mättnadskänsla.

I den denna plats artikeln kommer ni för att ett fåtal en anvisning vid enstaka riktigt god kall inlagd kyckling tillsammans potatissallad. Den går alldeles utmärkt för att förtära likt ett fulltalig middagsrätt vid personlig grabb, dock ni kunna även äga detta vilket ett sektion från en buffébord.

Recept vid inlagd kyckling till fyra personer:

Till kycklingen behöver du:

• 4 stycken kycklingfiléer
• 0,5 dl olivolja
• 0,5 dl balsamvinäger
• 1 tsk flytande honung
• 1 vitlöksklyfta
• 1 knippe timjan
• 1 knippe rosmarin
• salt
• peppar
• smör mot stekning

Så på denna plats utför du:

1.

Rensa kycklingen, salta samt peppra samt bryn den inom enstaka stekpanna inom fett vid medelhög värme. då kycklingen existerar brynt runt ifall sänker ni värmen samt lägger sedan vid en lock. Stek uppenbart kycklingen inom stekpannan. ni är kapabel även laga tydligt kycklingen inom ugnen vid 175°C.

2. Medan kycklingen går uppenbart pressar ni vitlök samt hackar rosmarin samt timjan.

1 krm mellanmalen svartpeppar.

Blanda sedan ihop tillsammans tillsammans olivolja, balsamvinäger samt honung. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

3. då kycklingen existerar genomskinlig tar ni ut den ur ugnen.

2 vitlöksklyftor pressade.

eftersom ni ändå bör papper kycklingen förmå ni tillsammans med fördel skära ett skåra på grund av för att titta därför för att den ej existerar rosa inuti. papper sedan upp filéerna inom cirka 0,5 cm tjocka skivor.

4. Lägg upp skivorna vid en serveringsfat samt häll ovan marineringen. Den går för att förtära direkt dock smakar allra bäst då den äger fått svalna.

Tips existerar för att utföra marineringen ursprunglig samt låta den stå samt dra inom matförvaring ovan natten.

Smakerna blandar sig då många bättre.

Till potatissalladen behöver du:

• 800 gram kokt potatis
• 3 schalottenlökar
• 1 msk kapris
• 3 msk olivolja
• 2 tsk fransk senap
• salt
• peppar

Så på denna plats utför du:

1. Dela potatisen inom mindre delar.

2. Hacka schalottenlöks samt kapris.

3. Blanda samtliga ingredienser inom ett massiv kopp samt smaka från tillsammans med krydda samt peppar.

Låt gästerna ta kyckling samt potatissallad plats på grund av dig.

Som ett sektion från ett buffé

Den på denna plats maträtten passar såsom sagt utmärkt såsom enstaka sektion från ett matbord tillsammans kallskuret.

angående ni planerar för att servera fler maträtter är kapabel ni räkna tillsammans för att innehållet räcker mot detta dubbla jämfört tillsammans med detta såsom existerar angivet inom receptet.

Det existerar enstaka tacksam korrekt för att servera mot enstaka matbord eftersom både kycklingen samt potatissalladen tillsammans fördel går för att förbereda dagen innan. Smakerna kommer för att marineras ännu mer samt skicka enstaka ännu godare upplevelse.

Passande alkoholhaltig mot maten

Till ett kall inlagd kyckling tillsammans potatissallad passar detta utmärkt tillsammans med en vitt alkoholhaltig eftersom detta ger enstaka enklare emotion.

dock detta skulle även fungera utmärkt tillsammans med en enklare rött alkoholhaltig. Då potatissallad existerar enstaka därför kallad fransk potatissallad kunna ni tillsammans med fördel servera en franskt vin.

När detta vankas kalas samt jag bör erbjuda vid föda önskar jag utföra detta enkelt till mig, Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat existerar då en perfekt alternativ.

Enkelt samt således strålande gott. mot detta brukar jag servera enstaka hemmagjord potatissallad, recpet vid min smarriga potatissallad hittar ni HÄR och sen ett vanlig sallad samt lite bakverk tillsammans fett samt mejeriprodukt.

1 dl balsamvinäger.

detta existerar den perfekta buffematen såhär vid sommaren, samt sen för att allt existerar färdigt för att bara ställa fram då gästerna anländer utför ju ej saken sämre. Köttet mot vänster existerar fläskytterfilé samt detta mot motsats till vänster existerar kycklingfilé. Jag gillar för att man är kapabel välja mellan fläsk samt kyckling alternativt ta från båda ifall således önskas.

Dubbelmarinerad kycklingfilé samt fläskytterfilé – kallskuren buffemat

Kyckling marinad 1:
1 kg kycklingfilé
1 dl naturell rapsolja
2 msk balsamvinäger
2 msk soja
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
2 tsk strösocker

Kyckling marinad 2:
3 klyftor riven vitlök
1/2 dl olja
1/2 dl sweet chilisås
1 msk soja
1 msk tomatpuré
2 msk finhackad persilja
1/2 msk nyligen tillverkad riven ingefära

Gör sålunda här:
Blanda ihop allt mot marinad 1 liksom användas på grund av för att marinera detta råa köttet (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2), lägg inom köttet samt låt detta marinera ovan natten.

1 burk färska örtkryddor timjan alternativt oregano.

Jag brukar marinera mitt animalisk föda inom plastpåsar.
då köttet marinerat tydligt således uttorkning från köttet samt bryn detta inom enstaka stekpanna tillsammans med lite olja tills detta fått härlig färg runt angående. Lägg köttet inom enstaka ugnsform samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills dem når enstaka innertemperatur på
70-72 grader. Ta ut köttet samt låt detta svalna något.

Blanda ihop allt mot marinad 2 samt lägg ner dem färdigstekta kycklingfileérna.

Låt dem marinera minimalt några timmar dock gärna ovan natten.

Skiva upp kycklingen inom 1 cm tjocka skivor innan den bör serveras,lägg upp vid en tallrik, ringla ovan marinaden samt garnera tillsammans lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Fläskytterfilé marinad 1:
1 1/2 kg fläskytterfilé
2 krossade vitlöksklyftor
1 dl vatten
2 dl vitt vin
1 dl olivolja
1 tsk oregano

Marinad 2:
1 riven vitlöksklyfta
1krm sambal oelek
3 msk soja
3 msk balsamvinäger
1 1/2 dl olivolja
3 msk finhackad persilja
1 msk tomatpuré
Salt
Svarpeppar

Gör sålunda här:
Blanda varenda ingredienserna mot marinad 1 (denna marinad bör ej användas mot för att marinera detta lagade köttet utan då används marinad 2) Lägg ner köttet samt låt detta marinera ovan natten.
Ta upp köttet samt uttorkning från detta, Bryn detta inom ett stekpanna tillsammans med olja tills detta ett fåtal ett härlig färg runt ifall.

Lägg köttet inom enstaka ugnssäker struktur samt sätt in detta inom ugnen vid 150 grader tills köttet når enstaka innertemperatur vid 70-72 grader.
Blanda ihop varenda ingredienser mot marinad 2 samt lägg ner detta varma köttet inom marinaden.

4 msk flytande honung.

Låt köttet marinera minimalt några timmar inom kylen dock gärna ovan natten. Vänd vid köttet ibland därför detta marineras jämt.
disk upp fläskytterfilén inom 1 cm tjocka skivor innan den bör erbjuds mat eller dryck, garnera tillsammans med lite soltorkade tomater, sallad, färska örter, tomater mm.

Servera tillsammans enstaka hemmagjord potatissallad, lite nybakat bakverk samt enstaka grönsallad tillsammans med lite sallad, tomater, gurka, fetaost samt oliver kanske.

Ni måste bara testa, då jag besitter kalas brukar jag dubbla recepten, förbättrad man får ovan lite mot dagen efter än för att detta blir till lite föda mot gästerna.

Ha idag ett fantastisk solens tid samt lova mig för att ni provar den denna plats kalla goda buffén, passar utmärkt såväl mot dagligt liv liksom fest.

Kram

Relaterade