Potatisbakelse västerbottenost recept
Oxfilé tillsammans med potatisbakelser samt murkelsås
I annonssamarbete tillsammans Dryckestipset.se
HAPPY lillörda’ vid er! 💖
Jag sitter samt gör en beställning lite ljus inför adevent samt annat kul! Weeee längtar!
inom tid går jag all in samt detta tidigt! 🌟✌🏻
Åh hur gott plats ej detta!
MAGISKT GOTT!
En sådan var perfekt bjudrätt alternativt helgrätt ni vet vilket man ej kunna misslyckas tillsammans med, jo ifall man utför såsom jag gjorde inom lördags haha!
Jag skar potatisen inom på grund av tjocka skivor samt oxfilén likt jag inte någonsin misslyckats inom plats jag dum nog för att sätta in inom ugnen igen (iofs avstängd matlagningsapparat, dock detta räckte…) till för att hålla lite varm, den blev liiiiite väl welldone på grund av min smakförmåga, jag önskar äga den vid 58 grader. Dessutom således gjorde jag identisk tillsammans potatisen således den blev lite väl färgglad 🤣
dock detta plats ju gott ändå!
Även solen besitter ju sina fläckar 🥴😅
Västerbottensost existerar nog likt ni begripet enstaka favorit på denna plats hemma, ersätter ofta parmesan tillsammans med V-botten. Tycker den existerar sååå god inom namn på en berömd romersk ledare eller en klassisk sallad tex!
på denna plats existerar detta tom en fett tillsammans Västerbottensost! (Fick inom utskick)
Om man ej önskar äga rotfrukt således kunna man nyttja andra rotfrukter tex rotselleri/kålrot likt existerar läggre inom kolhydrater dock då ägde jag även haft inom en hönsägg således för att detta håller ihop.
vilket sagt detta bör existera tunnare skivor än sålunda här!
Så på denna plats ser dem ut då dem existerar klara!
OBS vid bilden nedan således äger jag skurit inom tunnare skivor.
Doften!! Vitlök samt timjan – slurp! en roligare sätt för att servera rotfrukt vid tycker jag.
Som sagt potatisen blev lite smått misslyckad 😉
dock detta plats strålande gott samt nedan kommer en matchande vintips! en riktigt kap.
Här kommer receptet!
Skriv utOxfilé tillsammans potatisbakelser samt murkelsås
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
Inga bedömning än, lämna gärna.
- Författare:Åse
- Portioner:4
800 g oxfilé inom bit (gärna mittbit)
smör/rapsolja för att steka i
krydda samt peppar
Murkelsås:
1 msk smör
1 schalottenlök
2 burkar förvällda murklor á 200 gr.)
fett för att steka i
4 dl grädde
1/2 svampbuljongtärning
1/2 dl vitt vin
2 tsk soja
krydda samt peppar
Potatisbakelser:
8 stora potatisar
50 g smält smör
1,5 dl riven västerbotten
+ 0,5 mot topping
1 tsk vitlökspulver
2 tsk torkad timjan
krydda samt peppar
Börja tillsammans med potatisbakelserna.
Sätt ugnen vid okänt gr samt smörja in enstaka muffinsform alternativt portionsformar tillsammans med smör.
skal samt skär potatisen inom tunna tunna skivor (gärna tillsammans med mandolin)
Lägg varenda skivor inom enstaka kopp samt blanda inom smält smör,västerbottensost, vitlökspulver, timjan samt krydda samt peppar.
Blanda runt ordentligt.
Lägg potatisskivorna inom lager vid varandra inom muffinsformen, skiva mot lite.
Strö återstående mejeriprodukt över.
Tillaga inom ugnen inom 50 minuter.
Ta ut.
Sänk ugnen mot 125 gr.
Putsa oxfilén ifrån fett samt hinnor.
Salta samt peppra oxfilén ca 15 minuter före bryning.
Värm ett stekpanna mot högsta temperatur samt stek köttet inom rapsolja samt fett tills den besitter enstaka härlig brynt yta.
Sätt in oxfilén tillsammans med ett ugnstermometer inom samt låt vandra mot ett innertemperatur vid 58 gr på grund av härlig rosa färg.
+ alternativt – beroende vid hur rosa köttet önskas.
beneath tiden fullfölja såsen: Finhacka murklorna samt skölj noggrant.
Finhacka schalottenlöken samt fräs inom fett, tillsätt sedan murklorna samt fräs allt inom ca 10 minuter.
Smula ner svampbuljongen samt häll vid grädden samt vitt alkoholhaltig samt låt sjuda inom ca 15 minuter.
Smaka från tillsammans krydda, krydda samt lite soja.
Varmhåll vid spisen.
Ta ut oxfilén då den besitter riktig innertemperatur (tar ca 30 min) samt vira en bakplåtspapper runt ifall. Höj värmen vid ugnen samt sätt in potatisen inom 10 minuter. beneath tiden låt oxfilén vila samt skär den sedan inom skivor.
Sätt ugnen vid 125°C.
Putsa oxfilén fri ifrån senor samt hinnor samt smakförstärkare tillsammans krydda samt peppar.
Bryn den, vid upphöjd värme inom ett stekpanna tillsammans lite fett, runtom således för att den bara får härlig färg.
Lägg ovan köttet inom ett ugnsfast form eller gestalt samt stick in ett stektermometer.
Stek genomskinlig köttet inom ugnen tills detta besitter ett innertemp vid 58 grader.
Till detta drack oss ett information nämligen Casteloro Valpolicella DOC som existerar den bäst prisade Valpolicellan inom Sverige!
Den kostar 79 kronor.
Kvalitetsvinerna DOC samt DOCG besitter hårda krav vid geografiskt ursprung, uttag samt framställning.
Casteloro existerar enstaka smakrik samt fyllig Valpolicella samt bjuder vid mörka körsbär, färska örter, choklad samt fat.
Handplockade druvor ifrån Valpolicella samt passar för att lagras inom 2-3 år.
Den passar mot väldigt flera rätter!
Njut den tillsammans med enstaka god bit animalisk föda tillsammans smakrika tillbehör likt mitt anvisning alternativt mot pasta samt pizza.
Vinet finns ej inom systembolagets fasta sortiment utan är kapabel enkelt beställas bostad mot till er lokala bolag HÄR
ART NR 7776801 | CASTELORO VALPOLICELLA DOC 750 ML | ALK 13 % | 79 KR
Hoppas ni kommer gilla detta lika många vilket oss gjorde!
STAY TUNED, jag kommer snart igen tillsammans en supersmarrigt Crockpot anvisning mot er!
KRAM KRAM!
🥰
Ingen sann sufflé. Ost- samt potatisbakelse? Potatis- samt ostbakelse?
Festrätt tillsammans med fläskfilé samt frasig, smördegsinbakad rotfrukt tillsammans med västerbottenost.inom detta på denna plats fallet existerar detta svårt för att yttra. kvantiteten rotfrukt samt mejeriprodukt känns nämligen ungefär lika stora, åtminstone rymdmässigt. Bunken fylldes mot hälften tillsammans med riven mejeriprodukt samt då den kokta potatisen ägde fyllts vid fanns bunken ännu ej helt fylld. Viktmässigt existerar detta naturligtvis för att potatisen triumferar, dock intrycket existerar verkligen för att kvantiteten mejeriprodukt existerar större.
Hur såsom helst existerar detta denna plats en nytt favorittillbehör mot animalisk föda. Känslan existerar ej lika stabbig, massiv samt stark likt tillsammans enstaka vanlig potatisgratäng, snarare existerar detta elegant samt finstämt. Sen existerar detta förbaskat enkelt samt snabbt för att utföra även. Medan ett klassisk potatisgratäng behöver närmare numeriskt värde timmar inom matlagningsapparat existerar detta denna plats något man både orkar utföra samt besitter tidsperiod för att vänta vid.
Även mot vardags.
Det enda felet tillsammans denna bakelse likt rymmer ofantliga mängder Västerbottenost, existerar för att idén kommer idag. Spontant känns detta mer likt höstmat, ni vet den var tiden då tröstätande existerar en vardagsbestyr. idag, sålunda denna plats års, då solen lyser samt rosévinet ständigt ligger vid kylning brukar jag ju existera ganska tillfreds tillsammans med bara enstaka sallad, ett kall sås alternativt aioli mot detta grillade.
Sen sker detta denna plats.
Potatisbakelse tillsammans med västerbottenost anvisning, denna plats hittar ni 50 Potatisbakelse tillsammans med västerbottenost anvisning, t.ex.Man blir nyförälskad inom något likt bäst förmå liknas nära enstaka gudalik symbios från fett samt kolhydrat. för att dessutom den beställda pendlingscykeln ännu ej dykt upp, kommer ej utföra saken förbättrad till manskroppen. Fortsätter detta därför på denna plats existerar man ju redo till silikonbacken ursprunglig någon gång inom oktober. ifall man ens hinner innan dem höstliga vardagsbestyren sätter hastighet igen?
detta såsom började således god inom januari- månad äger idag slagit helt fel. inom tid igen. detta enda man lärt från historien existerar för att man just ej lär sig någonting. Tur för att håret ändå börjar bli tunnare sålunda för att man inom vykort är kapabel förlika sig tillsammans med detta faktum för att detta existerar identisk sak varenda tid. för att detta existerar kört. Världen existerar på grund av god för att njuta från.
Jag pallar ej. Dags för att acceptera sitt öde samt fokusera vid för att ta sig period för att träna till hjärnans skull? detta tar emot.
Bakelsen vid Västerbottenost samt rotfrukt blir mot genom för att röra ihop kokt rotfrukt tillsammans riven Västerbotten. Sedan tillsätter man ett stänk smält fett samt varm grädde. Grädden kunna bytas ut mot crème fraiche ifall man gillar detta lite mer syrligt, dock tillsammans tanken vid kvantiteten blir detta ej sålunda värst massiv skillnad.
Ta detta såsom står öppnat alternativt närmast inom kylen.
5 normalstora potatisar · 350g västerbottenost · 1 st smördeg (rulle) · Flingsalt.Potatisen stompas ganska hårt medan allt blandas. smakförstärkare sedan upp tillsammans krydda, svart- samt vitpeppar. Pytsa upp inom penseloljade ramekiner samt gratinera från inom matlagningsapparat. Någon föreslog för att nå toppen bakelserna tillsammans med pankoströbröd på grund av extra krisp innan gratinering. detta existerar en råd jag ännu ej provat, dock helt tror på.
Västerbotten- samt potatisbakelse
Ingredienser
- ca 700 g delikatesspotatis (ej mjölig)
- ca 300 g riven västerbottenost (alt.
svecia, gouda)
- cirka 1 dl vispgrädde (alt. crème fraiche)
- knappt 25 g smör
- salt, svart- samt vitpeppar efter smak
- rapsolja för att enkel smörja in ramekinerna med
utför således denna plats
- Koka den skalade potatisen mot den existerar färdig. tår beneath tiden osten inom enstaka större bunke.
- Smält ut smöret inom grädden samt håll varmt vid spisen.
- Tillsätt sedan den ännu varma potatisen mot osten.Läckra potatisbakelser tillsammans med smakrik västerbottensost samt persilja erbjuds mat eller dryck mot stekt ryggbiff.
- Pytsa sedan ut inom små inoljade ramekiner samt gratinera inom mitten från ugnen vid 175°C inom cirka 20 minuter.
- När egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser existerar mot belåtenhet, jag tycker ej man bör köra dem till hårt, låt formarna svalna något vid bänken.Laga ett mjuk samt underbar potatisbakelse inom matlagningsapparat tillsammans Västerbottensost, vitlök samt syrlig crème fraiche.
- (För ett krispigare höjdpunkt – strö lite panko ovan toppen innan gratinering.)
- Servera förslagsvis tillsammans nötkött samt enstaka favoritsås. vid bilden ovan erbjuds mat eller dryck bakelserna tillsammans med grillad Tri tip samt flamberad grönpepparsås.
Slå sönder potatisen tillsammans med ett stöt medan den blandas runt tillsammans med osten. Stött gärna potatisen lite finare, bitarna bör bli högsta 10 mm. Tillsätt sedan gräddblandningen. Lite inom taget. Konsistensen bör bli såsom ett något till torr samt klumpig stomp. Rör ifall ordentligt samt smakförstärkare upp efter smak.
Sufflén smakar mer då den hunnit sätta sig lite. Man bör nära servering behärska ta enstaka matredskap utan för att bränna tungan från sig.