fobshot.pages.dev

Typiska japanska maträtter

Japanska köket

Japansk matlagning (på japanska 日本料理, nihon ryōri, alternativt 和食, washoku) omges från flera åsikter ifall vad likt existerar detta maximalt fundamentala. flera tänker vid sushi alternativt dem elegant något som har fått en viss form eller struktur kaisekimåltiderna (kaiseki ryori, baserat vid vegetabilier samt vattendjur, kompletterat från säsongsprimörer[1]) vars ursprung finns inom den japanska teceremonin.

flera japaner tänker å andra sidan vid detta dem äter varenda ljus – speciellt detta likt redan fanns innan Meijirestaurationen tog sitt slut , alternativt innan andra världskriget.

Historia

[redigera | redigera wikitext]

Det japanska köket besitter präglats från flera principer. Dessa inkluderar omsorgen angående dem olika säsongernas färska grönsaker, vikten från synintrycket, närheten mot havet samt zenbuddhismens arv.

Flera basingredienser inom matkonsten äger hämtats ifrån Kina, inklusive bönpasta (miso), soja, örtinfusion samt ris[2]

Aristokratin inom huvudstaden Kyoto utvecklade beneath Heianperioden ett raffinerad tradition, var måltiden blev enstaka betydande ingrediens. Kaisekimatlagningen kopplas än idag samman tillsammans med Kyoto.[3] Den asketiska livsföringen inom zenbuddhismen blev allt viktigare inom Japan ifrån talet, samt likt ett resultat blev kökskonsten enklare samt inom stora delar vegetarisk (shojin ryori).

Maten skulle i enlighet med denna nya tradition ställas fram inom små portioner, samt den skulle tillredas vid något från dem fem klassiska metoderna (ångning, fritering, grillning, sjudning alternativt inläggning). Maten skulle även erbjuda vid (alla) dem sex smakerna (starkt, surt, bitter, sött, milt samt salt).[2]

Under tiden fram mot talet fick matkonsten influenser utifrån, inklusive den friterade maten (tempura; ofta inom struktur från mögelväxt, lotusrot, sötpotatis, vattendjur, räkor samt bläckfisk[2]) ifrån portugiserna.

ifrån talet isolerade sig landet vid nytt, vilket kom för att förstärka dem särskilt japanska dragen inom matkulturen.[2]

Grunder inom matlagningen

[redigera | redigera wikitext]

I princip varenda japansk måltid innehåller:

Senare beneath måltiden följer ofta en antal smårätter lagade i enlighet med några från dem fem tillagningsmetoderna. Sunomono (vinägerinlagda vegetabilier alternativt svamp) existerar var betydelsefull på grund av balansen inom måltiden.[2]

Ett term till allt utom ris – inklusive animalisk föda, vattendjur, vegetabilier – existerar okazu (おかず), en mening likt enklast översätts tillsammans med "smårätter".

Den ursprungliga betydelsen existerar dock "ett flertal", vilket kommer sig från för att enstaka japansk måltid sällan består från endast ett riktig.

Basingredienserna inom japansk matlagning existerar ris, sjömat, torkade alger (konbu; ingrediens inom tydlig buljong – dashi) samt sojabönor (används mot färskosten tofu samt bönpastan miso) Bland vanliga smaksättare finns (färsk) ingefära (färsk, ofta hyvlad[2]), soja samt wasabi (grön pepparrot).

Viktiga principer existerar även helt färska ingredienser samt för att ingredienserna därför är kapabel växla beroende vid årstid.[2]

En populär japansk måltidsform existerar nabemono, var rätterna tillagas nära bordet. Finstrimlade ingredienser förbereds inom förväg, inklusive detta buljongkokta mizutaki, detta stekta alternativt bräserade sukiyaki samt den grillade teppanyaki.

Detta förmå kompletteras tillsammans vattenlevande djur samt skaldjur, liksom tillsammans med tunt strimlat oxkött.[2]

Av animalisk föda konsumeras annars maximalt fjäderfä.

Välkända japanska maträtter

[redigera | redigera wikitext]

Friterade rätter (揚げ物, agemono)

[redigera | redigera wikitext]

  • Korokke (コロッケ, krokett) - panerade samt friterade bollar tillsammans med mjuk fyllning från vegetabilier, animalisk föda, vattendjur alternativt skaldjur
  • Tempura (天麩羅 alternativt 天ぷら) - på denna plats friterar man (ofta inom sesamolja[3]) räkor (ebi-den[3]), vattenlevande djur, vegetabilier, skaldjur samt annat liksom ursprunglig doppats inom ett frityrsmet från hönsägg, dricksvatten samt vetemjöl.[1]
  • Kushiage (串揚げ) - vegetabilier, animalisk föda, vattendjur alternativt skaldjur spetsat vid pinne såsom friteras
  • Tonkatsu (豚カツ) - panerad samt friterad grisköttsfilé[3] Den finns även inom kycklingvarianter såsom då kallas "kyckling"-katsu.

    Rätten skapades inom slutet från talet, beneath västligt inflytande.

Donburi (丼ぶり)

[redigera | redigera wikitext]

En maträtt likt består från ett kopp tillsammans med ångkokt ris tillsammans varierande smakfulla ingredienser ovanpå.

Ramen – ラーメン · Sushi – すし, 寿司, 鮨 · Tempura – 天ぷら alternativt 天麩羅 · Dumplings/Gyoza – 餃子 (ぎょうざ).
  • Ramen – ラーメン · Sushi – すし, 寿司, 鮨 · Tempura – 天ぷら alternativt 天麩羅 · Dumplings/Gyoza – 餃子 (ぎょうざ).

    • Katsudon (カツ丼) - panerad samt friterad fläskfilé (tonkatsudon[1]), kyckling ("kyckling"-katsudon) alternativt vattenlevande djur (magurodon)
    • Oyakodon (親子丼) - (förälder samt barn) vanligtvis kyckling samt hönsägg, dock ibland lax samt laxrom
    • Gyūdon (牛丼) - kryddat nötkött
    • Tendon (天丼) - tempura (se ovan)

    Grillade samt stekta rätter (焼物, yakimono)

    [redigera | redigera wikitext]

    • Gyoza (餃子) - kinesiska degknyten fulla tillsammans fläsk samt grönsaker
    • Hamachi Kama - grillad gulfenad tonfisk (hals samt käke)
    • Kushiyaki (串焼き) - animalisk föda samt grönsaksspett
    • Okonomiyaki (お好み焼き) - ett slags omelett tillsammans varierande ingredienser, kallas ibland på grund av "Japans pizza".

      Den förmå även jämföras tillsammans med pannkaka, tillsammans med diverse olika fyllning (vanligen kål alternativt fläsk). Fyllningen toppas ofta från fiskflingor, torkade alger, dressing samt ett Worcestershire-liknande sås. vid japanska restauranger är kapabel gästerna ofta erhålla tillaga rätten nära bordet.[3]

    • Omu-Raisu (オムライス) - "omelettris", stekt ris tillsammans med ketchup tillsammans tillsammans med äggomelett
    • Omu-Soba (オムそば) - omelett tillsammans med yakisoba
    • Takoyaki (たこ焼き) - en runt degknyte fylld tillsammans bläckfisk
    • Teriyaki (照焼き) - animalisk föda, vattenlevande djur alternativt vegetabilier vilket grillas alternativt steks inom enstaka söt sojasås
    • Unagi (うなぎ), inkluderar kabayaki (蒲焼) - grillad ål, därefter penslad tillsammans med enstaka söt grillsås.[3]
    • Yakisoba (焼きそば) - stekta nudlar
    • Yakitori (焼き鳥) - grillspett baserad vid kyckling (inklusive lever samt andra delar från kroppengrillspett tillsammans med kyckling, lever samt grönsaker[3]) samt grönsaker[1]

    Nabemono (鍋物)

    [redigera | redigera wikitext]

    Detta existerar rätter liksom tillagas nära bordet samt förbereds inom strimlad struktur dessförinnan.[2]

    • Sukiyaki (鋤焼) - nudlar blandade tillsammans tunt skuren biff,[1] oval form samt vegetabilier, kokta inom ett speciell sås från fiskbuljong, sojasås, sötningsmedel samt sake
    • Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - nudlar, vegetabilier samt räkor alternativt tunt skuren biff[1] liksom kokas inom ett tunn fond samt likt doppas[1] inom soja- alternativt sesamsås innan den äts.

      Namnet kommer ifrån enstaka efterhärmning från ljudet från tunna köttskivor vilket snurras runt ätpinnar.[3]

    • Motsunabe (もつ鍋) - inälvor från nötboskap, hakusai såsom tillsammans tillsammans vegetabilier kokas inom ett enkel soppa
    • Kimuchinabe (キムチ鍋) - liknar motsunabe, fast tillsammans enstaka kimchi-bas samt tunt skuret fläskkött. Kimchi existerar enstaka traditionell koreansk maträtt såsom blivit populär inom Japan speciellt vid ön inom Kyushu såsom ligger närmast Sydkorea
    • Oden (おでん) - enstaka vinterrätt vilket består från flera olika ingredienser.

    Nudlar (麺類, menrui)

    [redigera | redigera wikitext]

    Nudlar erbjuds mat eller dryck kalla alternativt varma tillsammans olika tillbehör alternativt inom enstaka buljong.

    • Soba (そば) - tunna, bruna nudlar från bovete.[1] Den existerar särskilt vanlig inom bergsområden var detta härdiga bovetet växer förbättrad än ris.
    • Ramen (ラーメン) - tunna, ljusa äggnudlar från vete. Den äts många såsom sen kvällsmat. Ursprungligen existerar rätten importerad ifrån Kina. Buljongen finns inom fyra olika varianter: tonkotsu (fläskben), miso, sojasås samt krydda.

      Staden Fukuoka existerar berömd på grund av den förstnämnda varianten, samt kraftfull miso-ramen existerar enstaka Hokkaido-specialitet.[3]

    • Udon (うどん) - tjocka nudlar från vete[1]
    • Champon (ちゃんぽん) - medeltjocka nudlar från vete, ursprungligen ifrån Nagasaki såsom prisvärd studentmat
    • Somen (素麺) - tunna nudlar från vete.
    • Okinawa soba (沖縄そば) - nudlar från vete serverat tillsammans sōki, kokt fläskkött

    Sojarätter

    [redigera | redigera wikitext]

    • Agedashi Tofu (揚げ出し豆腐) - friterade tofu-kuber inom varm buljong
    • Hiyayakko (冷奴) - ett kall riktig tillsammans med tofu
    • Natto (納豆) - fermenterade sojabönor, äts ofta mot frukost.

    Ris (ご飯物, gohanmono)

    [redigera | redigera wikitext]

    • Mochi (餅) - mjuk riskaka
    • Ochazuke (お茶漬け) - grönt bladte vilket hälls ovan vitt ris, ofta smaksatt
    • Onigiri (御握り) - avlånga risbollar[2]
    • Sekihan (赤飯) - rött ris tillsammans med Adzukibönor
    • Kamameshi (釜飯) - ris tillsammans vegetabilier samt kyckling alternativt skaldjur vilket bakas inom enstaka portionsskål
    • Kare Rice (カレーライス) - introducerades ifrån Storbritannien inom slutet från talet
    • Hayashi Rice (ハヤシライス) - tjock köttgryta tillsammans med ris

    Sashimi (刺身)

    [redigera | redigera wikitext]

    Sashimi existerar rå, tunt skivad föda vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans enstaka sojabaserad[1] dipsås samt andra enklare tilltugg.

    på denna plats finns vanligtvis sjömat samt skaldjur, dock detta kunna även existera animalisk föda.

    • Basashi (馬刺し) - skivat hästkött, kallas ibland till Sakura (桜, körsbärsblommor) angående köttet erbjuds mat eller dryck rått
    • Fugu (ふぐ) - skivad giftig blåsfisk
    • Rebasashi (レバ刺し) - vanligtvis lever ifrån nötkreatur
    • Shikasashi (鹿刺し) - skivat animalisk föda ifrån hjort

    Soppor (吸い物, suimono/汁物, shirumono)

    [redigera | redigera wikitext]

    Sushi (寿司)

    [redigera | redigera wikitext]

    Sushi existerar ris tillsammans med vinäger tillsammans tillsammans med sashimi samt wasabi (grön pepparrot).[2] Riset kompletteras ofta från tonfisk, bläckfisk alternativt söta räkor (ama-ebi[3]), samt var ingår även ofta gurka, mjölksyrad rättika samt söt omelett.[1] Dessutom förmå rom ifrån sjöborre.

    Yakitori · Yakiniku · Kare raisu · Takoyaki · Tempura · Sushi · Sashimi · Onigiri.
  • Yakitori · Yakiniku · Kare raisu · Takoyaki · Tempura · Sushi · Sashimi · Onigiri.

    • Rätten ses åtminstone inom västerlandet liksom exklusiv, dock den äger sitt ursprung inom maten ifrån gatuserveringar.[3] Den finns bland annat inom nästa varianter:

    • Nigirizushi (握り寿司) - Sushi tillsammans med ingredienserna vid toppen från en risrätblock (eller avlång risboll[2]).
    • Makizushi(巻寿司) - "Sushirulle", var ris samt andra ingredienser rullas in inom en tångark (nori[2]) mot ett cylinder samt delas inom mindre bitar.
    • Temaki (手巻) - likt makizushi, fast konformad.
    • Chirashi (チラシ) - Ingredienserna placeras ovanpå enstaka bädd från sushi-ris inom ett kopp alternativt vid ett tallrik.

    Chinmi

    [redigera | redigera wikitext]

    Sötsaker

    [redigera | redigera wikitext]

    • Wagashi (和菓子) - japanska sötsaker
      • Amanatto (甘納豆)
      • Anmitsu (餡蜜) - ett traditionell japansk dessert
      • Anpan (あんパン) - bakverk fylld tillsammans söt bönpasta
      • Dango (団子) - risdegsknyten
      • Hanabiramochi (花びら餅)
      • Higashi (干菓子)
      • Hoshigaki (干柿) - torkat kakiplommon
      • Imagawayaki (今川焼き) - även kallat 'Taikoyaki' existerar ett rund Taiyaki
      • Kakigori (かき氷) - fryst vatten likt existerar smaksatt
      • Kompeito (金平糖, コンペイトー)
      • Manju (饅頭)
      • Matsunoyuki (松の雪)
      • Melonpan (メロンパン) - en stort runt bakverk tillsammans med krispig skorpa liksom ser ut liksom enstaka melon
      • Mochi (餅) - ångkokat ris såsom sammanpressas mot ett solid massa
      • Shiruko (汁粉) - ett varm, söt bönsoppa tillsammans mochi
      • Uiro (外郎) - ett ångkokad efterrätt från rismjöl
      • Taiyaki (鯛焼) - stekt, fisk-formad efterrätt ofta tillsammans med ett söt fyllning
      • Dagashi - gammal japanska efterrätter
      • Dorayaki (どら焼き) - bönpasta från frön från växter ofta använda som mat samt sötningsmedel mellan numeriskt värde japanska pannkakor
      • Daifuku (大福) - enstaka mochi tillsammans bönpasta från frön från växter ofta använda som mat samt sötningsmedel vilket fyllning
      • Karumetou - även kallat Karumeyaki
      • Ramune - en sötsak liksom smälter inom munnen
      • Sosu Senbei - tunna våfflor tillsammans sojasås
      • Umaibou - popcorn tillsammans med olika smaker
    • Yogashi - västerländska sötsaker, dock inom Japan ofta många "lätta"
    • Övriga tilltugg

    Övrigt

    [redigera | redigera wikitext]

    • Bento (弁当) alternativt obentō - japansk lunchlåda
    • Osechi (お節) - traditionell nyårsmat
    • Shiokara (塩辛) - saltade samt fermenterade inälvor
    • Chawan mushi (茶碗蒸し) - animalisk föda (fisk och/eller kyckling) samt vegetabilier inom äggstanning

    Japanska smaksättare

    [redigera | redigera wikitext]

    Det japanska köket besitter fem primära smaksättare:

    Andra viktiga smaksättare existerar dashi, mirin, sake, shizo samt kombu.

    Referenser

    [redigera | redigera wikitext]

    Vill ni känna till mer angående Japansk föda samt detta Japanska Köket? Här hittar ni enstaka listar tillsammans 35 gammal Maträtter från Japan såsom kunna existera intressanta för att testa när ni reser mot Japan. 

    Jag äger varit inom Japan en flertal gånger samt angående ni läst mina andra föremål eller textstycken ifall landet, så vet ni för att jag verkligen älskar Japan samt för att jag tycker för att Japansk föda är bland världens bästa. 

    Visst, jag gillar ej samtliga deras maträtter, dock detta är ändå intressant då den japanska matkulturen är så resehandling annorlunda mot vad oss besitter inom Sverige. 

    Yakitori

    Kyckling på spett är ett klassisk maträtt inom Japan.

    Lokalt är den känd liksom Yakitori samt smakar utsökt för detta mesta. Spetten grillas över kolgril samt marineras tillsammans taresås samt salt. 

    Yakitori är enstaka genomskinlig favorit bland Japansk föda samt angående ni reser mot Tokyo, så bör ni ej missa Omodie Yokocho likt ligger inom Shinjuku, såsom är särskilt känt för sina små matbodar såsom serverar Yakitori. 

    Yakiniku

    Yakiniku är en annat Japanskt matord liksom ni möjligen hört samt detta inkluderar varenda typer från grillat kött, dock oftast brukar man prata angående nötkött.

    Kare raisu

    Ris samt Curry möjligen ej verkar så japanskt mot ett början då curry associeras mot indisk föda.

    dock japansk curry är ej vilket indisk curry samt detta introducerades faktiskt från Britterna.

    Ris (ご飯物, gohanmono).
  • Ris (ご飯物, gohanmono).

    • ni kunna bli serverad japansk curry på flera sätt, tillsammans med alternativt utan kött tillsammans vegetariska alternativ. 

    Den maximalt klassiska curryrätten är dock den likt kommer tillsammans med friterade kotletter. Nästan varenda japansk tätort äger en antal olika curryhus vilket fokuserar sig på japansk curry.

    Kare Raisu är oftast billigt samt brukar ej kosta mer än önskan för enstaka måltid.

    detta är därför bland detta bästa ni är kapabel äta från japansk föda angående ni reser på ett budget. 

    Takoyaki

    Detta må existera ett från dem konstigaste maträtterna från Japan. Takoyaki är särskilt populärt inom Osaka samt dem serverar sin Takoyaki tillsammans stolthet.

    Det erbjuds mat eller dryck ofta på ett små bricka tillsammans bollar såsom fylls tillsammans med bläckfiskfärs alternativt slicad bläckfisk.

    samt detta låter möjligen ej så konstigt, dock toppingen består från lök såsom nästan ser ut liksom maskar liksom rör på sig. 

    Men bortsett från detta märkliga utseendet när löken rör på sig, så är Takoyaki bland detta bästa vilket finns när detta kommer mot Japansk street food. 

    Tempura

    Friterad räka alternativt grönsaker heter Tempura samt detta finns flera snabbmatsrestauranger likt endast serverar tempura från olika stöt.

    Man får ris mot samt detta är utan tvekan ett klassiker när detta kommer mot japansk mat. 

    Sushi

    Kungen från japansk föda, Sushi, vilket äger blivit världskänt. Sushi är kreditkort samt gott vattendjur liksom erbjuds mat eller dryck ovanpå särskilt vinägerris. detta finns många olika sushityper för att välja mellan, dock några från dem maximalt kända är lax, tonfisk, gulfenad samt maki rollar, liksom består från sjögräs såsom rullas runt riset. 

    Sushi brukade artikel endast för kungligheterna samt rika människor, dock detta besitter skett enstaka revolution sedan dess samt numera är sushi ett maträtt för varenda japaner, tackar vare restaurangerna vilket serverar sushi på löpande band. 

    En från mina favoritrestauranger är Genki Sushi, vilket är ett japansk kedja likt är känd för för att servera god samt färsk sushi mot låga kostnader.

    Man beställer från ett datorskärm samt sen tillagas sushin såsom skickas ut mot din område på en löpande band. 

    Priserna startar på önskan för 2 sushibitar, vilket är cirka 7 SEK. 

    Sashimi

    Det är ej ovanligt för att utländska besökare blandar ihop sushi tillsammans med sashimi, dock detta är ganska enkelt för att skilja på dessa.

    Sashimi är rå sjömat liksom ej tillagats på något vis samt detta erbjuds mat eller dryck liksom detta är tillsammans sojasås nära sidan om. 

    Sashimi är ett ytterligare tradtionell japansk maträtt likt man ej bör missa! 

    Onigiri

    En populär maträtt, alternativt prat vilket man äter på vägen.

    Grillade samt stekta.
  • Grillade samt stekta.

    • Onigiri består från ris vilket svepts in inom sjögräs. Dessa finns på samtliga snabbmatsaffärer samt detta är billigt. Onigiri är också vanligt för att äta likt morgonmål inom Japan. 

    Jag gillar ej Onigiri, dock Christine äger ätit detta ganska många beneath våra Japanresor då denna ej äter kött. 

    Udon

    En speciell sort från japanska nudlar.

    Udon nudlar är tjocka samt besitter tuggmotstånd, samt dem görs vanligtvis från vetemjöl samt saltlösning. Jag gillar Udonnudlar många samt detta finns många olika anvisning för Udon nudlar såsom erbjuds mat eller dryck på restaurangerna inom Japan. 

    Kitsune Udon är möjligen den vanligaste maträtten när detta kommer mot udonnudlar. 

    Ramen

    En ytterligare sort från japanska nudlar, såsom blivit känt världen över.

    Ramen är enstaka nudelsoppa tillsammans ett smakrik buljong samt är enstaka från dem maximalt populära maträtterna inom Japan. 

    Det finns restauranger såsom serverar Ramen inom stort sett överallt inom landet samt detta finns många olika toppings man är kapabel få inom sin nudelsoppa. Japanerna älskar sin Ramen samt detta finns mot samt tillsammans en helt museum inom Yokohama likt är tillägnat Ramennudlar. 

    Soba

    Den tredjeplats sorten från japanska nudlar heter Soba, även känd liksom bovetenudlar.

    Dessa kunna erbjuds mat eller dryck inom soppa tillsammans toppings alternativt kallt vilket enstaka sidorätt. dem flesta Japaner föredrar dock sina Sobanudlar varma samt detta är även så jag tycker dem är godast. 

    Kobe/Wagyu Beef

    Världens dyraste kött, känt likt Kobe biff alternativt Wagyu. Detta är enstaka japansk specialite vilket man är många stolt över samt jag besitter provat detta flera gånger. 

    Det finns inga mening vilket kunna förklara hur gott Kobe biff är samt även angående detta förmå kosta så många vilket kronor alternativt mer bara för 50 gram så är detta utan tvekan detta godaste köttet jag någonsin ätit. 

    På matmarknaden inom Osaka bredvid ståndet liksom säljer världens dyraste tonfisk äger jag ätit den bästa kobe biffen, dock detta erbjuds mat eller dryck på flera ställen runt ifall inom landet. 

    Tonkatsu

    Panerad samt friterad styckningsdel av kött är enstaka ytterligare typisk japansk maträtt.

    Den kommer ursprungligen från Europa samt påminner ifall schnitzel, dock japanerna äger gjort enstaka personlig variant från den. 

    Det finns också tonkatsusås samt vilket redan nämnts tidigare inom artikeln, så är tonkatsu ett vanlig topping ifall man äter ris samt curry inom Japan.

    Donburi

    Om ni önskar äta likt lokabefolkningen, alternativt rättare sagt såsom affärsmännen inom Japan, så bör ni testa Donburi.

    Denna maträtt görs genom för att steka alternativt sjuda olika typer från kött, sjömat samt grönsaker, vilket sedan erbjuds mat eller dryck över kokt ris inom enstaka massiv skål. 

    Gyudon, Oyakodon samt Katsudon är några från dem vanligaste typerna från Donburi. 

    Natto

    Natto är enstaka traditionell maträtt vilket äts mot morgonmål inom Japan.

    Nuförtiden erbjuds mat eller dryck natto mestadels på logi då japanerna själva ej längre besitter period för att förbereda rätten. 

    Natto består från fermenterade sojabönor samt besitter enstaka kraftfull lukt likt påminner angående möglig mejeriprodukt. detta är ej varenda liksom tycker ifall Natto, dock dem flesta Japaner älskar sin Natto.

    Oden

    Denna klassiska maträtt från Japan äts ofta beneath vintern samt detta är enstaka gryta tillsammans med diverse olika ingredienser liksom grönsaker samt proteinrika livsmedel. 

    Miso

    En klassisk japansk soppa såsom består från Dashibuljong tillsammans tofu, grönlök samt sjögräs.

    Miso erbjuds mat eller dryck ofta likt ett sidorätt mot morgonmål, måltid samt middag.

    Gyoza

    Japanska dumplings är enstaka ytterligare klassiker när detta kommer mot japansk föda vilket man ej bör missa. dem är vanligtvis fulla tillsammans färs, kål, mögelväxt alternativt grönlök. Gyozadumplings steks vanligtvis på enstaka blad samt ångas minuter för för att artikel säker på för att fyllningen är tillagad samt saftig. 

    Okonomiyaki

    Japansk pannkaka, vilket är särskilt känd från Osaka.

    Nudlar (麺類, menrui).
  • Nudlar (麺類, menrui).

    • Den görs genom för att man mixar skivad kål samt smet tillsammans tillsammans med andra ingredienser samt steker detta såsom ett pannkaka. 

    Om ni besöker Osaka, så kommer ni titta många okonomiyakirestauranger samt stånd. 

    Tamagoyaki

    Om ni gillar omelett, så kommer ni säkert gilla Tamagoyaki också, vilket inom stort sett är ett japansk omelett.

    Den förmå ätas mot morgonmål, middag alternativt kvällsmål samt görs genom för att man rullar ihop flera lager från vispade ägg.

    Unagi Kabayaki

    En populär maträtt från Japan liksom består från sötvattensål såsom går tillbaka mot Edo-perioden.

    Visar 97 anvisning ; Okonomiyaki inom ugnsform tillsammans med fetaost.
  • Visar 97 anvisning ; Okonomiyaki inom ugnsform tillsammans med fetaost.

    • Den åts främst beneath sommaren samt rätten görs genom för att man marinerar ålfileerna tillsammans med ett söt kabayakisås. 

    Sen tillagar man dem på enstaka matlagningsutrustning. Ålen är dock utrotningshotad samt jag att föreslå eller råda något ej för att man provar denna maträtt. 

    Agedashi tofu

    Agedashi tofu är lättfriterad tofu vilket man skärt inom kuber likt doppats inom majsstärkelse alternativt potatisstärkelse.

    Tofukuberna steks tills dem besitter fått enstaka härlig gyllenbrun färg. 

    Det är ett traditionell japansk maträtt liksom funnits tillsammans inom kokböcker sedan  

    Edamame

    Ett populärt prat på lokala japanska okänt, liksom ofta erbjuds mat eller dryck tillsammans tillsammans med öl. Edamame är omogna sojabönor vilket man tillagat. 

    Sea Grapes

    Detta är möjligen ett från dem roligaste grejerna man förmå äta inom Japan, särskilt när man besöker Okinawa.

    detta är ej riktigt ett vindruva, dock dem ser ut likt vindruvor, dock är egentligen ett typ från sjögräs vilket finns runt Okinawaöarna. 

    Yakisoba

    Yakisoba är ett friterad nudelrätt liksom görs genom för att woka alternativt grilla nudlar tillsammans toppings. Detta är enstaka från mina absoluta favoriter när detta kommer mot japansk föda samt detta är enstaka sann klassiker. 

    Även angående denna maträtt heter Yakisoba, så innehåller ej sobanudlarna såsom används inom rätten något bovete. 

    Shabu-shabu

    En typisk Japansk Hot Pot där ni tillagar maten själv nära bordet.

    Vanligtvis får ni flera olika sorters vattenlevande djur & skaldjur samt kött samt sidorätter såsom tofu samt grönsaker. 

    Sen plockar ni bara upp vilket ni önskar äta tillsammans med ätpinnarna samt tillagar detta inom din hot pot. Shabu Shabu är enstaka klassisk matupplevelse inom Japan samt något såsom man ej bör missa!

    Om ni äger chansen för att gå mot enstaka matställe tillsammans ett japan, så kommer ni för att få enstaka bättre upplevelse samt existera säker på för att allting går rätt mot.

    Man kunna även fråga personalen, liksom brukar existera mer än hjälpsamma, även ifall dem möjligen ej pratar flytande engelska. 

    Gyudon

    Gyudon är ett populär japansk maträtt såsom består från enstaka skål tillsammans med ris samt nötkött liksom marinerats tillsammans olika kryddor. Sukiya är enstaka från kedjerestaurangerna liksom blivit särskilt känd för sin Gyudon samt detta är billigt också. 

    Det är en utmärkt alternativ ifall ni önskar äga enstaka snabb middag, då detta går snabbt för att tillaga. 

    Chawanmushi

    Chawanmushi betyder bokstavligen örtinfusion mugg ånga samt detta är enstaka äggpudding vilket är unik inom Japan.

    mot skillnad från ytterligare äggpudding, så är denna ej söt utan erbjuds mat eller dryck istället tillsammans topping inom form eller gestalt från Shiitakesvamp, kamaboko, ginkgo, alternativt kokta räkor. 

    Rätten erbjuds mat eller dryck vanligtvis inom enstaka kaffekopp, vilket också förklarar dess namn. 

    Teppanyaki

    För dig såsom önskar äga ett tradtionell matupplevelse inom Japan, så bör man ej missa för att gå på Teppanyaki, liksom innebär för att kocken lagar maten framför dig.

  • typiska japanska maträtter

    • detta finns inga regler för vad likt erbjuds mat eller dryck, dock vanligtvis får man välja från enstaka färdig meny. 

    Det är helt tydligt ett upplevelse man ej glömmer inom första taget!

    Sukiyaki

    En ytterligare känd japansk maträtt vilket består från tunnt skivat kött liksom sedan sjudas alternativt kokas långsamt nära bordet.

    detta erbjuds mat eller dryck inom klassisk Nabemono stil (Japansk hot pot).

    Kaiseki – Japansk föda för finsmakare

    Om ni önskar äta vilket dem japanska kungligheterna inom enstaka traditionell matmiljö, så bör ni testa Kaiseki, likt är enstaka struktur från japansk föda för finsmakare, där man erbjuds mat eller dryck flera rätter beneath middagen. 

    Vad äter Japanerna mot frukost?

    Det finns enstaka massiv skillnad mellan traditionell japansk morgonmål samt vad majoriteten äter idag.

    Detta beror på hur snabbt samhället förändrats samt hur detta är uppbyggt. Nuförtiden besitter dem flesta ej period för att laga ett ordentligt morgonmål, vilket äger lett mot för att detta finns mängder tillsammans 7-eleven samt andra snabbaffärer vilket säljer frukost. 

    Förr inom tiden plats detta vanligt för att kvinnan lagade frukosten, dock idag är både kvinnor samt män enstaka sektion från arbetskraften samt många japaner köper därför färdiglagad morgonmål inom struktur från mackor, onigiri alternativt annat likt finns inom snabbmatsaffären. 

    Traditionella rätter för morgonmål inom Japan

    • Natto
    • Gohan
    • Miso Shiru
    • Tamago Kake Gohan

    Japanska efterrätter

    Förutom söta efterrätter så finns detta även många japanska frukter vilket lokalbefolkningen älskar samt äter såsom efterrätt. 

    • Wagashi
    • Mochi
    • Daifuku
    • Dango
    • Ammitsu
    • Higashi
    • Namagashi
    • Yokan
    • Matcha glass

    Japanska drycker samt sprit

    • Sake
    • Awamori
    • Japansk whiskey
    • Chuhai
    • Kombucha
    • Sakura te
    • Macha te

    Mer angående detta Japanska köket

    Det japanska köket består från både regionala maträtter samt traditionell japansk föda från kurera landet.

    Maten är ett massiv sektion från kulturen samt anses än idag artikel ett bildkonst. vattenlevande djur & Skaldjur är en populärt stöt noggrann liksom andra typer från kött. 

    Men detta finns även sedvänja japanska maträtter liksom är vegetariska då detta finns många buddhister inom landet.

    Sushi är den maximalt kända japanska maträtten, dock även andra specialiteter vilket Ramen, Tempura samt Yakitori blir mer populärt.

    År ägde Japan flest 3-stjärniga michelinrestauranger inom världen samt Tokyo är den tätort liksom äger allra flest. 

    Mer läsning från Japan

    Vilken är din favorit när detta kommer mot Japansk mat? Lämna gärna enstaka kommentar!