fobshot.pages.dev

Recept köfte för

Köfte existerar kryddiga biffar vilket är kapabel tillagas samt smaksättas vid flera olika sätt.

Köfte passar både vid matbord alternativt såsom personlig korrekt, gärna tillsammans med ris alternativt färskpotatis till.
  • Köfte passar både vid matbord alternativt såsom personlig korrekt, gärna tillsammans med ris alternativt färskpotatis till.

    • dem kunna formas mot runda köttbullar, avlånga biffar, grillas vid spett alternativt göras vilket runda skiva biffar. Smaksättningen förmå varieras efter smakupplevelse tillsammans med allt ifrån mynta, paprikapuré, chili, vitlök mot olika kryddor. Grundreceptet vid turkiska köfte existerar lammfärs, brödsmulor, riven lök samt spiskummin. bikarbonat tillsätter man till för att utföra biffarna extra saftiga.

    Sen är kapabel ni egen välja kryddsättning samt form eller gestalt vid dem.

    Turkiska köttbullar: skal samt grovriv löken.
  • Turkiska köttbullar: skal samt grovriv löken.

    • Jag servera mina biffar tillsammans med ett läcker paprikasås vilket påminner ifall ajvar samt tarator vilket existerar enstaka yoghurtsås tillsammans med tahini. denna plats kommer min variant vid köfte.

    6 portioner köfte · Biffarna: 600 g köttfärs (gärna lammfärs) 1 dl brödsmulor 1 vanligtvis för fortplantning hos djur 1 riven lök.
  • 6 portioner köfte · Biffarna: 600 g köttfärs (gärna lammfärs) 1 dl brödsmulor 1 vanligtvis för fortplantning hos djur 1 riven lök.

    • Gott!

    6 portioner köfte
    Biffarna:
    600 g köttfärs (gärna lammfärs)
    1 dl ströbröd
    1 ägg
    1 riven lök
    1 små bunte finhackad persilja
    0,5 tsk bikarbonat (gör biffarna saftiga)
    0,5 tsk spiskumminpulver 
    1 tsk chili- alternativt paprikapulver
    Salt & peppar
    Recept vid såserna- skrolla längre ner vid sidan
    Recept vid pitabröd hittar ni HÄR!
    Recept vid tomatbulgur hittar ni HÄR!

    Recept vid cevapi hittar ni HÄR!

    Gör såhär:
    Blanda varenda ingredienserna mot biffarna samt låt smeten stå inom kylen minimalt 1 60 minuter (gärna 4-5 timmar) således smakar biffarna ännu godare.

    skapa mot biffar tillsammans fuktiga sker, hetta upp olja inom enstaka stekpanna samt stek dem ca 5-6 min vid varenda blad, tills dem ej längre existerar råa inuti. anvisning vid såser mot hittar ni nedan.

    Tarator- tahinisås
    8 msk tahini (sesampasta)
    3 dl vanlig mild yoghurt
    1 pressad citron
    ¼ vitlöksklyfta (kan uteslutas alternativt tillsättas mer angående man önskar äga ett skarpare vitlökssmak)
    1 tsk salt
    0,5 dl finhackad persilja
    Gör såhär:
    Blanda tahini, krydda, citron samt vitlök inom ett kopp.

    Vispa tillsammans ett handvisp alternativt matredskap tills den blir enstaka fast massa. Lägg inom yoghurt samt blanda ordentligt, gärna tillsammans ett stavmixer. Ställ inom kylen inom ca 30 min innan servering. angående ni tycker för att såsen existerar till tjock därför kunna ni späda ut den tillsammans lite vätska. Blanda persilja inom såsen noggrann innan servering.

    Paprikasås:
    10 st röda spetspaprika
    2-3 msk granatäppelsirap
    1 dl vatten
    2 msk finhackad persilja
    Gör såhär:
    Lägg paprikorna vid en ugnsgaller samt grilla mitt inom ugnen vid högsta värme tills skalet svartnar, ca 10-15 min.

    Låt svalna beneath lock inom enstaka kopp. skal sedan samt kärna ur. Finhacka paprikaköttet.

    Grilla alternativt stek inom matlagningsapparat ca 10 minuter.
  • Grilla alternativt stek inom matlagningsapparat ca 10 minuter.

    • Hetta upp 1 msk olja inom ett stekpanna samt fräs paprikan 1 60 sekunder. Tillsätt granatäppelsirap samt vätska, låt puttra utan lock ca 10-15 min. Smaka från tillsammans krydda & krydda samt garnera tillsammans finhackad persilja.

    1.
  • 1.

    • Servera kall alternativt varm. Gillar ni hetta förmå ni tillsätta chili.

    Relaterade

    KaftaKöfteturkiska biffarTurkiskt

    vandra mot anvisning Skriv ut recept

    Köfte existerar turkiska biffar/köttbullar såsom existerar saftiga samt besitter många god samt kryddig smak. 

    De är kapabel tillagas vid olika sätt samt man nyttja olika slags kryddor inom receptet, hursomhelst, jag fullfölja mina tillsammans lammfärs samt kryddar tillsammans persilja, spiskummin, kraftfull peppar, krydda samt peppar.

    Här besitter ni mitt favoritrecept vid köfte inom matlagningsapparat såsom tar cirka 1,5 timma för att laga:

    Köfte

    Saftiga turkiska biffar såsom äger ett god samt kryddig smakförmåga från peppar, spiskummin samt persilja.Detta anvisning räcker mot 4 portioner alternativt 6 mindre portioner.

    Skriv ut recept

    4.59 från 5 stjärnor ifrån 24 personer

    • 800 gram lammfärs
    • 1 gul lök finhackad
    • 1 dl finhackad persilja
    • 1 ägg uppvispat
    • 1 dl ströbröd
    • 0,5 tsk bikarbonat
    • 1 msk spiskummin
    • 1 msk paprikapulver stark
    • 1,5 tsk salt
    • 1 tsk svartpeppar
    • Olja mot stekning

    Förhindra för att din skärm slocknar

    • Finhacka löken samt persiljan.

      Lägg inom ett kopp tillsammans tillsammans med lammfärsen.

    • Tillsätt bikarbonat samt ströbröd.

    • Vispa upp ägget samt häll inom skålen. Blanda samman mot enstaka smet (gärna tillsammans med händerna).

    • Ställ in skålen inom kylen inom minimalt 1 timma (men gärna 3-4 timmar).

    • Sätt ugnen vid 225 grader samt klä ett ugnssäker struktur tillsammans foile.

    • Värm upp ett stekpanna vid upphöjd värme tillsammans med olja.

    • Forma biffarna tillsammans med händerna samt lägg inom den varma stekpannan.

      Stek tills dem får enstaka härlig yta.

    • Lägg ovan biffarna inom formen samt ställ in inom mitten från ugnen inom cirka 15-20 minuter.

    • Ta ut formen samt täck tillsammans med folie.

      Sätt ugnen vid 225 °C.
    • Sätt ugnen vid 225 °C.

      • Låt vila inom 10 minuter.

    • Servera direkt.

    När ni formar biffarna därför kunna jag tipsa angående för att blöta händerna tillsammans lite kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. detta hjälper sålunda smeten ej klibbar fast vid händerna lika mycket.

    Recept från Christine Wedberg

    Lämna gärna ett anmärkning samt säga vilket ni tyckte!

    Dela vid Facebook

    Mer angående köfte

    Köfte existerar en samlingsnamn vid biffar/köttbullar ifrån Turkiet.

    dem förmå tillagas vid flera olika sätt samt göras tillsammans med olika sorters färs (nöt, lamm samt kyckling) alternativt göras vegetariska tillsammans kikärtor, linser alternativt bönor.

    Man skulle behärska jämföra köfte tillsammans med svenska köttbullar samt pannbiffar.

    De kunna formas mot runda köttbullar alternativt avlånga biffar, erbjuds mat eller dryck vid spett, grillas alternativt friteras.

  • recept köfte för

    • Köfte kunna göras vid flera olika sätt samt smaken är kapabel även varieras genom för att tillsätta olika kryddor.

    Hur länge håller köfte?

    Precis vilket tillsammans med andra typer från tillagat animalisk föda således bör köfte ätas upp inom 2-3 dagar. 

    Varför äger ni bikarbonat inom receptet?

    För för att ett fåtal biffarna för att bli ytterligare saftiga.

    Varför tillagar ni köfte inom ugnen?

    Jag tycker för att biffarna blir många godare samt saftigare då man tillagar dem inom ugnen.

    önskar man hellre steka dem sålunda går detta även bra!

    Vad förmå man servera köfte till?

    Jag älskar för att servera mina köfte tillsammans tabbouleh, baba ganoush samt pitabröd. 

    Har ni testat mitt recept? Lämna gärna enstaka kommentar!

    Kategorier föda, Turkiet