Världen godaste chokladkaka recept
Min helt bästa kladdkaka
Vad utmärker ett sann god kladdkaka? i enlighet med mig bör den äga enstaka djup samt runt chokladsmak och så bör den självklart existera sådär perfekt kladdig. En perfekt konsistens för mig är när kanterna är lite hårda samt knapriga, dock resten från kakan är mjuk samt kladdig.
Sedan tycker jag för att detta är viktigt för att den är lätt för att baka.
Man önskar behärska baka den ofta samt då orkar man ju ej tillsammans med åtta olika bunkar, temepererad choklad samt ett massa elvispar samt tjafs.
Så tillsammans med detta sagt önskar jag dela tillsammans mig av TRE smarta råd mot ditt kladdkakebak:
1.
Tiden inom ugnen
Om ni gillar identisk konsistens på kladdkaka såsom jag gör, alltså kladdig inom mitten samt lite knaprig på kanterna, bör ni äga lite varmare temperatur än vilket vilket står inom dem flesta anvisning (i mitt anvisning är detta 180 grader, många andra äger 170 grader). ni ska ta ut den när den kvar dallrar lite inom mitten eftersom den ”står mot sig” samt blir fastare när den svalnar.
2.
1.För välbakad kladdkaka?
Om ni skulle märka för att kladdkakan har varit inne för länge inom ugnen när ni tar ut den så titta mot för att snabbt ställa den så kallt ni förmå. Detta eftersom kakor efterbakas även när den kommit ut ur ugnen.
3. ett gnutta salt
Och senaste dock ej minst: glöm för guds skull ej flingsaltet (vanligt krydda går också utmärkt ifall ni ej besitter flingsalt).
varenda chokladrecept bör äga lite krydda inom sig eftersom det lyfter chokladsmaken på en härligt sätt och bryter från sötman.
Min bästa kladdkaka
Du behöver:
- 150 g smör
- 4 dl strösocker
- 4 ägg
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 5 msk kakao
- 1/2 tsk flingsalt
Så fullfölja du:
Receptet gäller för cirka 14 bitar
- Sätt ugnen på 180°
- Smält smöret inom kastrull alternativt inom mikrovågsugn.
- Rör ner sötningsmedel samt ägg, blanda väl (se mot för att smöret äger svalnat, annars riskerar äggen för att koagulera).
- Rör ner övriga ingredienser så för att allt blir väl blandat.
- Häll smeten inom enstaka smord samt bröad struktur tillsammans löstagbar kant, ca 24 cm inom diameter.
- Grädda mitt inom ugnen ca 16-18 min.2.
- Låt kakan kallna samt pudra ev. över florsocker.
- Servera ev. tillsammans med grädde alternativt glass samt frukt.
- Tjoho- dags för att njuta!
Känn redan efter 15 minuter så för att ni är beredd. Kom ihåg för att den bör dallra inom mitten när ni bör ta ut den angående ni önskar äga enstaka kladdig kaka.
Mer inspiration direkt inom din inkorg?
Prenumerera på mitt nyhetsbrev såsom kommer varenda sju dagar fyllt med tips, trix samt anvisning efter säsong!
Den existerar därför mjuk samt saftig för att den smälter vid tungan samt chokladsmaken existerar god samt rund samtidigt liksom den smakar från många läcker choklad.Ja, jag önskar gärna äga nyhetsbrevet >>
Serveringstips
Och vilket bör man servera till? dem flesta föredrar grädde alternativt glass samt något syrligt, typ bär, mot sin kladdkaka. Min favorit är helt osötad vispad vispgrädde. eftersom kladdkakan är så söt samt mäktig inom sig tycker jag för att den feta neutrala grädden bryter från på en utmärkt sätt.
Jag tycker också angående för att äta kladdkakan liksom den är, utan tillbehör. detta finns inget bättre än ”naken” kladdkaka mot enstaka mugg bryggdryck ifall ni frågar mig.
Ingredienser ; 150 g fett ; 3 hönsägg (medium storlek) ; 3 dl strösocker (3 dl motsvarar ca 270 g) ; 1 3/4 dl vetemjöl (1 3/4 dl motsvarar ca 105 g) ; 1 1/4 dl kakao (1.Förvaring
Kladdkaka är enstaka tacksam bakelse för att servera flera dagar efter bakning eftersom den från förklarliga skäl ej blir torr. Förvara överbliven kladdkaka (om detta för tillfället finns en sådant begrepp) inom kylskåpet upp mot ett sju dagar. Ställ fram den inom rumstemperatur någon 60 minuter innan servering ifall ni önskar för att den bör ”kladda mot sig” igen.
Fem kladdkakefavoriter
Vill ni ej äga vanlig hederlig kladdkaka så önskar jag tipsa angående 5 från mina lite mer utflippande favoriter:
1. Chokladbollskladdkaka
2.
Snickerskladdkaka
3. Kanelbullekladdkaka
4. Twixkladdkaka
5. Toscakladdkaka
————————————–
Hoppas för att ni gillar receptet på min bästa kladdkaka. Tipsa gärna dina vänner ifall ni tror för att dem skulle uppskatta den. Använd Facebookknappen nedanför inlägget för för att dela.
För för att följa Fixasjalv på Facebook: klicka här
För för att följa Fixasjalv på Instagram: klicka här
Nästa inlägg
Ljuvlig vegansk chokladmousse
Världens godaste samt nyttigaste chokladkaka
Världens godaste
och nyttigaste chokladkaka
Detta anvisning besitter jag snott från Stina Patetsos, vilket fanns med
i Sveriges Mästerkock.http://mittkok.expressen.se/profil/?user_id=7
Blev väldigt nyfiken på denna kaka
eftersom denna säger detta plats den godaste, enklaste samt nyttigaste
chokladkaka likt denna äger gjort, för att den helt enkelt är
bombastic fantastic god!
Och detta får jag nog allt hålla tillsammans angående, riktigt god är den!
Dessutom sötningsmedel, gluten samt laktosfri.
Lite nyttigare bakning alltså,
vilket jag besitter testat på detta senaste.
Att min man dock ej uppskattade denna plats ingen
överraskning då denne är väldigt enkelspårig tillsammans sin Marabouchoklad...
Men är ni såsom jag samt tycker angående mörk choklad samt nötter,
kommer ni älska den! Testa!!
Jag gjorde även ett god lchf vaniljsås mot, då blev detta ännu smaskigare
Inte den vackraste bilden tyvärr...
(Jag äger dock gjort några små ändringar samt bytte nötterna bla)
Ingredienser
100 g sötmandel
100g hasselnötter (utan skal)
20 st färska dadlar
2 msk kokosolja
1 tsk vaniljpulver
1 nypa flingsalt
ca 3 msk starkt kaffe
2/3 dl kokosflingor
2 msk kakaopulver
50g mörk choklad
ev någon tesked vätska angående den känns för hård
Garnering
kokosflingor
Vaniljsås
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljpulver
3 äggulor
lite stevia
Gör såhär
1.Torrrosta mandlarna samt hasselnötterna inom enstaka stekpanna.
2.
Kärna ut dadlarna. Mixa dadlar, kokosolja, kakao, kokosflingor,
salt samt vaniljpulver så detta blandar sig väl.
detta bör bli ett kladdig röra.
3. Grovhacka nötterna samt tillsätt dem inom smeten samt blanda väl.
4.Tryck ut nöt-och dadelblandingen inom enstaka form eller gestalt. Jag använde ett 15cm form.
(alternativt små formar, gärna inom aluminium).
5.Smält chokladden över en vattenbad alternativt på låg värme inom mikron.
Bred över den smälta chokladen över kakan.
6.
Garnera tillsammans kokosflingor.
7. Ställ in kakan inom frysen så för att den stelnar- då är den helt liksom godast för att äta!
8. Gör vaniljsåsen - Använd 1 dl från grädden samt häll ner inom ett kastrull
tillsammans tillsammans med vaniljpulver.
Sätt ugnen vid 175° alternativt 160° varmluft.Låt koka beneath omrörning samt ta sedan försvunnen kastrullen från plattan samt låt svalna.
9.Vispa äggulorna medan grädden svalnar.
Tillsätt lite stevia.
10. Blanda äggulorna tillsammans med vaniljgrädden.
11. Sjud vaniljsåsen försiktigt på låg värme beneath vispning tills den tjocknat något.
Ta vaniljsåsen från värmen samt häll över inom ett skål.
Låt kallna.
12. Vispa upp återstående grädde samt häll ner inom vaniljsåsen.
ÄT samt NJUT!
Cillas favoriter · Desserter · sötsak · LCHF/Paleo/nyttigare bakning · Tårtor
Dela
Ebba
20 januari 2014 22:27
Du vet väl angående för att dadlar innehåller närmare 40g kolhydrater / 100g.
Dvs big no-no inom LCHF-världen!
;)
Cecilia
21 januari 2014 19:28
Jo, jag vet detta Ebba för att den är ej 100% lchf. dock den hamnar iaf inom den hälsosammare kategorin! :)