Blå vindruvor recept

Hej!

Tack på grund av era mattips såsom jag tillsammans med massiv lycka tar sektion av.

Mitt ärende: oss satte ett vinranka till några kalenderår sedan, ej inom inledande grabb på grund av bärens skull utan liksom insynsskydd inom enstaka spaljé.

I tid existerar detta väldigt många druvklasar samt jag funderar vid ifall jag är kapabel nyttja dem mot något, sylt alternativt liknande.

Druvorna existerar små, azurblå samt ganska sura.

Tacksam på grund av tips.

Kerstin

Hej Kerstin!

Vad rolig för att detta små frukter från växter fruktbarhet.

Koka druvorna vid nedsänkt värme tillsammans ett stänk vätska tills dem släpper saften, detta tar möjligen 15 min.

detta existerar uppenbart ni förmå nyttja dessa små godingar. Druvor existerar enstaka från världens äldsta kultur- samt matväxter. Redan dem gamla fenicierna njöt från druvans frukter samt dem existerar klart omnämnda inom skrifter samt historieböcker. Vinet existerar detta dem flesta tänker vid, dock givetvis användes druvor även inom maten. Både inom salta samt söta rätter. Druvklasar vid bufféer samt vid dem rikas fester finns avporträtterade inom flera fresker samt tavlor.

Man ansåg även för att druvor fanns enstaka medicinalväxt samt bladen användes mot sår dock även mot patienter tillsammans med tarmproblem. Tanken fanns för att druvor renade kroppen samt satte hastighet vid tarmsystemet. Druvor innehåller dessutom höga halter C-vitamin vilket gjorde för att man lastade vid vintunnor vid båtar förr inom tiden till för att sjömännen ej skulle erhålla skörbjugg.

Nu vet jag ej hur många sötma just dina druvor besitter dock ni är kapabel locka fram den genom för att uttorkning druvorna, detta existerar definitivt värt en försök ifall ni besitter flera klasar för att ta grabb om.

I matlagningen kunna ni även lägga inom enstaka handfull druvor inom enstaka köttgryta.

Rör angående samt koka inom cirka 10 minuter utan lock.

dem kommer för att möra köttet samt ge ett trevlig sötma.

Spontant ägde jag gjort marmelad samt chutney vid druvorna. Marmeladen kommer för att bli perfekt mot höstens samt vinterns ostbrickor samt chutney passar mot många, kokt animalisk föda, risgrytor tillsammans mer.

Här kommer anvisning vid båda.

Anpassa sockret efter hur söt ni önskar din slutprodukt bör bli. Lycka mot samt skriv gärna tillbaka samt informera hur detta gick på grund av dig.

Druvmarmelad

• 2 l avsköljda, delade samt urkärnade druvor

• 1,5 l vatten

• 1 ekologisk citron, skrubbad samt delad inom skivor

• 1 kvist rosmarin

• 1 l socker

Gör gärna sålunda här:

Ställ in enstaka skiva inom kylen.

Lägg en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, druvor, citron samt rosmarin inom enstaka massiv kastrull.

Låt sjuda inom 35–40 minuter. Strö ovan samt rör inom sockret, låt koka 20–30 minuter, rör ifall samt misstänkta från då samt då. Kolla för att marmeladen existerar färdig genom för att lägga enstaka klick vid din nedkylda skiva. Den skall hålla ihop samt ej flyta ut till många.

Låt koka lite mot ifall den ej existerar färdig. Låt svalna något innan ni häller upp vid väl rengjorda burkar, förslut direkt. Håller inom 3–6 månader ifall ni förvarar svalt samt mörkt alternativt inom kylen.

Druvchutney

• 1 l avsköljda, delade samt urkärnade druvor

• 1 spansk kryddig, styrka efter smakförmåga, sköljd, urkärnad samt skuren inom tunna ringar

• 1 rödlök, skalad samt skuten inom tunna klyftor

• 1 msk matolja

• 2 msk ättika

• 0,5 dl honung

Gör gärna därför här:

Lägg olja, druvor, chili, lök inom enstaka massiv kastrull samt låt mjukna utan för att ett fåtal färg inom 5 minuter.

Lägg inom övriga ingredienser samt låt sjuda 8–10 minuter. Låt svalna något innan ni häller upp vid väl rengjorda burkar, förslut direkt. Håller inom 3–6 månader ifall ni förvarar svalt samt mörkt alternativt inom kylen.

För för att rengöra burkar enklast, diska dem till grabb alternativt rengöringsmaskin samt ställ sedan in dem inom ugnen vid 80–90 grader innan ni häller upp, förslut direkt.

Vill ni även ställa enstaka fråga mot Alexandra Zazzi?

Mejla mat@gp.se

DelaDela

 Idag kokade jag fruktsaft vid våra gröna vindruvor på denna plats hemma. Förra året gjorde jag även ett gelé vid dem. dock idag blev detta bara fruktdryck. Jag fullfölja enstaka lätt variant. Sköljer klasarna samt rensar försvunnen fula druvor lägger dem sen inom den största kastrullen samt täcker tillsammans med dricksvatten.

Fick dela detta vid numeriskt värde rundor fick ej ställe inom kastrullen.  därför får detta koka några minuter sålunda druvorna spricker lite samt jag stöter dem även tillsammans ett potatisstöt. Sen silar jag druvorna. idag fick detta bli inom durkslag inledningsvis en grovt sen en tillsammans mer finmaskigt nät. Min ställning samt silduk fanns kvar inom stugan annars ägde jag använt den.

Mät upp saften samt blanda in 8-9 dl sötningsmedel per liter saft.

inom den avrunna saften blandade jag inom saften från ett citron. Inget sötningsmedel alls samt ingenting annat heller.

Sen häller jag upp juicen vid rena flaskor samt på denna plats fick detta bli en litermått även på grund av jag ägde inga fler flaskor hemma. beräknar tillsammans för att dryck upp juicen korrekt snart samt äger gett försvunnen någon glas.

Pressa några citroner, ca.

Annars är kapabel man förstås frysa in den därför håller den längre. Tycker den existerar god för att dryck riktigt kall. Frisk god smakförmåga därför tillsätter inget ytterligare sötningsmedel alls.

Ställde ut flaskorna vid svalning sen får dem stå inom kylen.

Vindruvsskörden inom växthuset blev ej sålunda grundlig :) enstaka klase dock varenda fall korrekt färg denna gång.

Den pyttelilla klasen fick sällskap från några basilika växtdel samt några kex samt enstaka mejeriprodukt samt åts beneath andakt inom helgen.

Lägg enstaka tesked varm gelé vid en fat.

eftersom oss besitter gröna druvor hemma ville jag äga azurblå inom växthuset inom stugan. dock besitter varit väldigt dålig hastighet vid denna jämfört tillsammans ett smaragdgrön druva jag ägde tidigare. möjligen besitter den maximalt etablerat sig beneath mark inom kalenderår. Får övervintra  inom garaget inom burk således får oss titta vilket likt sker nästa år.