Recept thai kyckling ostronsås
Cashewnötter samt kyckling existerar huvudingredienserna inom rätten Gai Pad tillsammans med Ma Muang สูตรทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ liksom existerar enkel samt snabb för att tillaga samt ej stark...om man ej äter chilin.
I enstaka kopp blanda ostronsåsen, den tjocka sojasåsen, Golden Mountain såsen, buljongen (eller vatten) samt vitpepparn.
Fritera cashewnötterna inom enstaka wok alternativt massiv stekpanna tills dem blir vackert guldbruna, låt dem uttorkning vid hushållspapper.
Fritera dem torkade chilifrukterna inom olja inom 30 sekunder, låt uttorkning vid hushållspapper.
Rulla kycklingen inom rismjölet samt fritera den inom 5 minuter tills den blir vackert guldbrun.
Låt uttorkning vid hushållspapper.
Häll från överskottsoljan ifrån cashewnötterna, spara 2 msk, samt fräs vitlöken samt löken inom 1 60 sekunder. Lägg inom dutchchilin samt woka inom 30 sekunder samt tillsätt sedan såsen.
Lägg inom kycklingen, cashewnötterna samt dem friterade chilifrukterna samt blanda väl.
Tillsätt wokgrönsaker, smulad buljongtärning, glasnudlar.slutföra tillsammans med för att lägga inom salladslöken, stäng från värmen samt woka 30 s.
Servera rätten ovanpå enstaka skiva tillsammans med jasminris.
Ingredienser
Direcktiv
I enstaka kopp blanda ostronsåsen, den tjocka sojasåsen, Golden Mountain såsen, buljongen (eller vatten) samt vitpepparn.
Fritera cashewnötterna inom enstaka wok alternativt massiv stekpanna tills dem blir vackert guldbruna, låt dem uttorkning vid hushållspapper.
Fritera dem torkade chilifrukterna inom olja inom 30 sekunder, låt uttorkning vid hushållspapper.
Rulla kycklingen inom rismjölet samt fritera den inom 5 minuter tills den blir vackert guldbrun.
Låt uttorkning vid hushållspapper.
Häll från överskottsoljan ifrån cashewnötterna, spara 2 msk, samt fräs vitlöken samt löken inom 1 60 sekunder. Lägg inom dutchchilin samt woka inom 30 sekunder samt tillsätt sedan såsen.
Lägg inom kycklingen, cashewnötterna samt dem friterade chilifrukterna samt blanda väl. slutföra tillsammans med för att lägga inom salladslöken, stäng från värmen samt woka 30 s.
Servera rätten ovanpå enstaka skiva tillsammans jasminris.
Sedan mer än 25 kalenderår besitter jag ett passion till den thailändska kulturen samt matkonsten.
inom mitt utforskande besitter jag finslipat mina matkunskaper tillsammans intensivkurser hos den thailändska matkonstnären Hanuman Aspler inom Doi Saket norr angående Chiang Mai.
Denna webbplats använder Akismet på grund av för att minska skräppost.
Till servering: Servera tillsammans med jasminris.Lär dig hur din kommentardata bearbetas.
Kycklingcashew vid 20 min
Det på denna plats existerar enstaka favoriträtt likt jag ofta gör en beställning inom thailändska restauranger (Pad Mhed Mamuang). Jag måste dock yttra för att den såsom görs hemma existerar godare, i enlighet med mig!
Klipp glasnudlarna inom bitar samt lägg inom varmt vatten.Hemma är kapabel ni välja valfri mängd, valfria vegetabilier samt hetta inom maten. Älskar!
Skala samt pressa vitlöken samt bryn den inom olja inom ett wok.ifall ni gillar snabba rätter sålunda kunna ni titta fler denna plats inom min kategori ”mat vid minuten”!
Tips! ni förmå utföra din kycklingcashew tillsammans med andra vegetabilier även. detta existerar bara för att ta detta såsom finns inom kylen. detta autentiska existerar dock peppar inom olika färger!
Även torkad chili existerar gott inom, dock besitter man chiliflakes hemma sålunda går detta utmärkt också.
Kycklingcashew
- 400 g kycklingfilé eller tofu* titta anteckning nedan
- 1/2 dl majsstärkelse
- vitpeppar efter smak
Wok
- 4 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 4 salladslökar den gröna delen
- 2 dl cashew (naturella)
Sås (se foton vid såserna nedan)
- 1/2 dl ljus soja thailändsk "thin soy sauce"
- 2 msk ostronsås
- 1.5 msk svart soja thailändsk "black soy sauce"
- 2 tsk thailändsk chilipasta (Nam Prik Pao)
- chiliflakes valfritt (efter smak)
- 1/2 dl vatten
Förberedd allt innan ni börjar woka, eftersom för att detta går väldigt fort.
Börja tillsammans för att hacka kycklingen inom tunna bitar. Lägg dem inom enstaka kopp tillsammans tillsammans med majsstärkelse samt vitpeppar, blanda runt.
Blanda varenda ingredienser mot såsen inom ett kopp.
Hacka löken, paprikan samt salladslöken inom lite större bitar.
2.Hetta upp rikligt tillsammans med olja inom ett stekpanna/wokpanna samt stek cashewnötterna tills dem får enstaka gyllenefärg. Ta ut dem (utan för att ett fåtal tillsammans med all olja) samt stek därefter kycklingen. Häll inom mer olja angående detta behövs. Stek kycklingen tills den får enstaka härlig yta.
Skär kycklingfilén inom strimlor.Woka vitlöken samt paprikan inom 1 minu. äga inom kycklingen samt såsen, rör runt samt tillsätt cashewnötterna samt salladslöken. Servera tillsammans med ris!
Finhacka vitlöken.
Ta ut kycklingen.
Vegansk/vegetariskt alternativ
Om ni använder tofu istället sålunda att föreslå eller råda något jag identisk procedur vilket kycklingen dock börja tillsammans med för att pressa ut vätskan ur tofun genom för att lägga något tungt vid detta inom cirka 30 min.
Alternativt inköp ett färdigmarinerad alternativt riterad tofu.
Ostronsåsen är kapabel ni ersätta tillsammans med mushroom vegetarian stir fry sauce vilket finns inom asiatiska matbutiker samt skippa thai chilipastan (innehåller räkor). Smaka från tillsammans med sötningsmedel ifall detta behövs!