Macarons kakao recept
Perfekta små munsbitar inom påsk existerar dessa macarons tillsammans ett sötsyrlig fyllning från ljus choklad samt passionsfrukt.
Jag tycker för att detta existerar väldigt roligt för att baka macarons. Roligare för att baka än för att förtära. dock dem likt nån gång besitter försökt sig vid för att utföra dem på denna plats små godbitarna hemma vet för att den var bakglädjen förmå stendö samt vändas mot frustration hur enkel vilket helst.
Vispa 55g äggvita vid nedsänkt hastighet, öka farten successivt.till man kunna utföra noggrant identisk teknik samt anvisning likt förra gången man lyckades samt ändå går allt åt skogen.
Innan jag lyckades tillsammans den på denna plats omgången macarons ägde jag slängt numeriskt värde rundor före. enstaka bakad vid kallvispad skum samt enstaka vid italiensk. identisk grej hände, macaronsen sprack inom ugnen samt såg ut liksom små vulkaner då jag tog ut dem.
Suck.
Jag tycker egentligen för att macaronsen blir finare då man fullfölja dem vid italiensk skum, dem blir liksom slätare samt blankare. dock mot slut gav jag upp samt gjorde enstaka variant vid kallvispad skum.
Vänd ned marängen inom mandelsmeten inom rundor, försiktigt mot slutet.Jag tillsatte lite rosa färg samt fyllde dem tillsammans enstaka tryffel tillsammans med ljus choklad samt passionsfrukt. Jag lämnade några vid mitt gamla arbete samt fick flera sms angående för att detta denna plats fanns dem godaste macaronsen dem smakat.
Macarons tillsammans ljus choklad samt passionsfrukt
Portioner: Ca 20 macarons
Ingredienser:
Macarons
70 g florsocker (drygt 1 dl)
90 g fintmalet mandelmjöl (knappt 2 dl)
Hushållsfärg efter tycke samt smak
Passionsfruktstryffel
0,5 dl passionsfruktspuré (Saften ifrån 4-5 passionsfrukter)
Pyttelite citrongul färg angående man önskar äga det
Instruktioner:
Macarons
1.
Sätt ugnen vid 150 grader, vanlig ugn.
2. Vispa upp äggvita mot en fast schum. Blanda vanligt sötningsmedel tillsammans med den lilla kvantiteten florsocker (70 g). Häll ner detta inom äggskummet samt vispa inom 2 minuter.
3. Sikta 90 g florsocker samt mandelmjöl. Vänd ned blandningen inom marängen samt blanda tillsammans slickepott tills marängen börjar bli lite lös.
4.
Addera egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser på denna plats angående ni använder gelfärg alternativt pastafärg.
5. Spritsa ut blandningen vid bakplåtspapper ca 3 cm inom diameter. Baka vid 150 grader inom 12 minuter. (De på denna plats macaronsen kunna gräddas direkt då dem existerar spritsade, dem behöver ej vila alternativt uttorkning vid plåten innan.)
Passionsfruktstryffel
1.
Finhacka chokladen samt lägg inom enstaka bunke.
2. Hetta upp grädden inom ett kastrull.
3. Dela passionsfrukterna samt sila försvunnen kärnorna samt häll saften i grädden.
4. Häll passionsgrädden inom den hackade chokladen. Rör tills den existerar blank samt klumpfri.
5. Låt tryffeln svalna tills den existerar spritsbar.
Spritsa tryffel mellan macaronsen.
Chokladmacarons existerar underbara små mandelkakor.Låt dem gärna stå inom kylen minimalt en dygn innan ni bjuder vid dem (eller äter upp samtliga själv).
31 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade.
Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna samtliga baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni ett fåtal utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!
Chokladmacarons tillsammans ett mjuk chokladfyllning.
Bakade tillsammans med italiensk maräng.
Chokladmacarons
Portioner: ca 35 macarons
Ingredienser:
Chokladmacarons
150 g florsocker (2,5 dl)
130 g mandelmjöl (2,5 dl)
20 g kakaopulver (0,5 dl)
150 g strösocker (1,75 dl)
Chokladtryffel
Instruktioner:
Chokladmacarons
1.
Sätt ugnen vid 150 grader varmluft (170 grader vanlig ugn). Sikta florsocker, mandelmjöl samt kakao inom enstaka kopp samt rör ner dem inledande 55 grammen äggvita, den existerar alltså ovispad.
2. koka upp sötningsmedel samt dricksvatten mot 120 grader, vispa dem andra 55 grammen äggvita mot en schum samt häll ner sockerlagen medan ni vispar vid nedsänkt värme. då allt existerar tillsatt sålunda vispar ni vid högsta hastighet tills marängen existerar seg samt blank samt avsvalnad.
3.
Vänd ner lite från marängen inom taget inom mandelblandningen tills ni besitter ett utmärkt samt segflytande smet.
4. Häll smeten vid ett spritspåse tillsammans enstaka tyll likt existerar 1 cm inom diameter.
Rör mot enstaka slät smet.Spritsa ut vid bakplåtspapper, ca 3 cm inom diameter. Strö ovan lite rostad kokos vid dem.
5. Baka direkt inom 12-14 minuter.
Blanda ihop mandelmjöl, florsocker och.Låt kakorna svalna vid plåten innan ni fyller år dem.
Chokladtryffel
1. Finhacka chokladen samt lägg den inom enstaka bunke. koka upp grädden samt häll den ovan chokladen. Rör ifall mot enstaka slät tryffel samt låt den stelna tills ni kunna spritsa den. Häll den då vid ett spritspåse samt spritsa enstaka boll vid enstaka macaron samt sätt ett ytterligare över.
0 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej!
Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! på denna plats samsas enkla anvisning tillsammans med lite mer avancerade. Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd är kapabel varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka?
titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!